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1~20 件を表示 / 全 420 件
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招福楼で、松川さんとしのはらさんという今では日本料理の1位2位を争う料理人と一緒に働いていた若きご主人、実家を継ぎ、飯田で店を構えている。地元の有名店だが1日1組は絶品の和食コースを提供している。昨年...
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招福楼出身に萩原シェフ、昔はあの名店しのはら、松川の大将と一緒に仕事していた仲間、地元飯田に戻り、実家を継いだ。地元の慶弔料理中心だったが、東京、名古屋、大阪から毎週一組ぐらい日本料理を食べて来ていた...
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松茸は、鮮度が命、獲れてから一週間経つと匂いはまだ強くあっても、身は水分がぬけてパサついてしまう。東京の日本料理の名店では、前日獲れ、前々日獲れのを使う。時間が経った松茸と違い、前日、それも夕方に取れ...
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飯田駅から徒歩3分、
日本料理の百名店でSILVER AWARDの
「柚木元」を訪問。
店主の萩原氏は滋賀の名店「招福楼」にて
六本木の「松川」の店主や銀座「しのはら」の店主らと
共に研鑽を...
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飯田市の【柚木元】さんのお料理を取り寄せました。
お店の方には伺ったことはありません。
お取り寄せは今回で2回目になります。
ネットの予約サイトを利用して注文させて頂きました。
◆今回...
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毎年、恒例の朝採れの松茸をお昼に食べる会、今年は10月16日とちょっと遅い時期で心配したが、今年は松茸が遅く、一番いい時期になったのは嬉しい限り、信じれなく美味しい松茸をこれだけ堪能できるのはここだけ...
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2016年10月
今年も松茸料理好評だったようですが、そろそろ終わりでしょう。これからはいよいよジビエの季節がやってきます。
レビューを読んでいると、地元で普段会席料理として設定してい...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
飯田市の【柚木元】さんから自宅配送のお料理を取り寄せました。
お店には伺ったことがありません。
ネットの予約サイトを利用して注文させて頂きました。。
◆今回取り寄せた料理
ゆきもと春...
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通常利用外口コミ
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今回は長野産の羊を丸ごと頂く会、羊は、マトンでもラムでもなくフォゲット、生後1年~2年の羊になる。ラムよりも味わいが深く、マトンほどの臭みがなく、食通の方ならフォゲットが一番美味しいという。今回は生産...
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通常利用外口コミ
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長野飯田、豊かな実りのジビエにワイン『ご夫婦の贅沢なおもてなしに・・・。』
長野県に伺うのは何年ぶりだろうか。長野、松本、岡谷、塩尻と県北から県央が主だったが、今回初めて県南の飯田に伺います。懐かしくも神々しい山々が連なり空気が綺麗で澄み切っている。
今夜はなかなか伺え...
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【再訪】飯田、美しい高山に棲むスペシャルなジビエ料理『”命を頂く”という気持ちが・・・。』
今夜は、長野でも山奥の飯田にあるジビエ料理屋さん。
「柚木元のジビエは何が違うのか。」それは住んでいる場所と食べる餌が決定的に違うようだ。長野県の標高は平均1000mを越すような自然豊かな日本一の高...
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唯一無二! 全てがスペシャリテ♪ 朝採れ松茸の特別お任せ料理!
本日は貸切会に行って参りました♪
その場所は「柚木元」さん(*´▽`*)
当日、美女お二人をピックアップして
高速に乗り現地へ向かいました♪
30分程早く着き皆さんお揃いになるまで
...
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店名 |
柚木元
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0265-23-5210 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR飯田線飯田駅徒歩3分 飯田駅から162m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥100,000~
¥100,000~
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、10~20人可、30人以上可) 大広間では50人の会合が可能です |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 合計20台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
備考 |
お店に来られないお客様のためにお取り寄せもされてます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
[水]
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
[木]
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
[金]
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
[土]
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
[日]
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
JR飯田線飯田駅徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
妻と2人で長野旅行の目的地である柚木元さんへ訪問。3ヶ月前に予約してからずっと楽しみにしていたお店。
飯田駅から徒歩5分ほどの場所にあるが、静かな駅前と町並みを歩くと突然和モダンなこちらの店舗が現れる。
歩くだけで期待値が高まる素敵なアプローチを抜け、個室に案内されると、ゆったりとしたスペースと庭が見える窓が出迎えてくれる。
先ずは、飲み物を注文し、料理に入るが、今回はおまかせの...
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飯田に凄い店がある。招福楼出身の大将は素晴らしい料理を作られる。4月下旬は花山椒の熊鍋を出してくれる。牛肉でも美味しいのだが脂身の美味しい熊にはもっと合う気がする。
◆八寸:ひじきソラマメ、やま...