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料理人
現代フランス料理の礎を築いた世紀の料理人
料理
巨匠から受け継いだ伝統的なフランス料理をモダンな表情で。
空間
銀座・有楽町から徒歩3分。気軽さと優雅さを併せ持った空間。
その他
記念日など大切な人とのお祝いに
【旬の味覚】本日のランチコース Menu Dejeuner3品
旬の味覚をふんだんに取り入れた3品のランチコース。メインディッシュはお魚またはお肉からお選びいただけます。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・星野晃彦が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください。
【季節の味覚】季節のランチコース 全3品 Menu de Saison3品
旬の味覚をふんだんに取り入れたディナーコース。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・星野晃彦が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください
【旬のSPランチ】牛フィレ肉など選べる豪華ランチ Menu Special4品
旬の味覚をふんだんに取り入れた至福のランチコース。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・星野晃彦が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。 進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
食べログ★3.61 ・2021年 Bistro百名店 【BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA】 さんにお伺いさせて頂きました、 場所は、銀座の好立地で大通り沿い路面店で、10階になります 内装は、飲食店街のフロアで、とても広く席数も多いです、 こちらは銀座にあります、Bistro百名店に選出される実力店になります 巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を... 詳細を見る
ピックアップ!口コミ
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座は、JR「有楽町駅」から徒歩3分のマロニエゲート10階にある、ランス料理界の巨匠ポール・ボキューズによるカジュアル・フレンチレストランです。 入店日時:火曜日 13:00頃 使用金額:5,500円/人 店内は広くて、窓際にテーブルが配置されていまし... 詳細を見る
以前から気になっていたポールボキューズさん 今回初訪問でした! そして、フレンチ店だとなかなか1人予約ができないところが多いですが、ここは1人からもOK 急にフレンチ食べ... 詳細を見る
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店名 |
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座(BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ビストロ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9684 |
予約可否 |
予約可 ※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。(2ヶ月前よりオンライン予約が可能です) |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座駅 徒歩4分 銀座一丁目駅から161m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
112席 (ダイニング:100席、個室:1室) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 100人、立食時 150人 |
個室 |
有 (8人可) 個室は1室(~12人)。ご希望の方はお電話にてお問合せください。 |
貸切 |
可 (50人以上可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ※マロニエゲートの駐車場利用可。5000円以上のご利用で2時間無料 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様同伴可能。 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年9月1日 |
電話番号 |
03-5159-0321 |
備考 |
株式会社ひらまつが実施する衛生管理と安全対策「Hiramatsuスタンダード」についてはこちらからhttps://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
初投稿者 |
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49m
96m
127m
139m
151m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
[火]
11:00 - 15:00(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
[水]
11:00 - 15:00(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
[木]
11:00 - 15:00(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
[金]
11:00 - 15:00(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
[土]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
[日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
[祝日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
■ 定休日
なし(但しビル休館日に準ずる)
アクセス方法を教えてください
地下鉄銀座駅 徒歩4分
JR有楽町駅 徒歩3分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
以前から気になっていたポールボキューズさん
今回初訪問でした!
そして、フレンチ店だとなかなか1人予約ができないところが多いですが、ここは1人からもOK
急にフレンチ食べたいって時に良きです。
平日のランチコースを注文!
通常は3品ですが、スープを追加しました。
前菜
スープ
お肉料理
デザート
前菜は、鶏ハムとパンケーキノ組み合わせにびっくり!パンケーキはもち...
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巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー。
★4月末まで おすすめの一皿
「美瑛産玉ねぎ使用 じゃがいもとポロ葱のヴィシソワーズ」
世紀の料理人ポール・ボキューズから受け継いだ本物のフランス料理を気軽に楽しめるレストランです。「伝統とモダン」をコンセプトに、料理長・星野晃彦が、正統派フランス料理をモダンな表情に仕上げてご提供します。
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