口コミ一覧 : サラマンジェ ド イザシ ワキサカ

サラマンジェ ド イザシ ワキサカ

(SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA)
フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

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2140 件を表示 486

表示件数:

3.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/01訪問1回目

大人の隠れ家でいただくリヨン料理

脇坂尚シェフがパリやリヨンで修業した
古典的なフランス地方料理を
シンプル&ボリューミーに提供する
サラマンジェ ド イザシ ワキサカに訪問です

☆食べログアワード・ブロンズ

銀座の...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

気軽に行けるランチとしてはかなり良い

銀座の一角にあるフレンチ。ランチはほどほどのお値段なので割と気軽に行けるが、この価格帯としてはかなりおいしいと思う。ランチに限って言えば料理の質に対するコスパが頭一つ抜けてる印象。なんならもうちょっと...

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.1
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2017/02訪問1回目

繊細かつ濃厚な料理

チーズの香りを含んだ湯気が軽く立ち昇る表面は濃厚なスープにできる薄い膜がうっすらとあらわれており、スプーン本体だけの重さでは、沈下しません。スプーンを軽くヴルーテに落とすと、スプーンのフチからゆっくり...

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3.9

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.9
2016/10訪問1回目

リヨン料理の神髄を伝えたい〜シェフの想いがつまった郷土色豊かなお料理

オーナーシェフの脇坂さんが修行されていたリヨンの伝統的な郷土料理がいただけるフレンチレストラン。
銀座駅からほど近く。1本入った細い道沿いのビルの地下にあります。

日曜日がお休みなので、土曜の...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - ソシソン・リヨネ(ピスタチオ入りのリヨン風ソーセージ
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - クネルドブロシェ(カワカマスの練り物)
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - クネルドブロシェに麦のリゾットが別添えで

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.3
2017/03訪問2回目

いろいろと 食べてみたいな アラカルト(タイトル戻しました)

インペリアルラウンジ アクア でアフタヌーンティーを頂いた後、妻は月組新人公演の観劇(18時半開演)に。
終演は20時過ぎで、21時半頃日比谷シャンテのそばで出待ちの予定。私は一人で時間潰し…
本...

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4.1

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

銀座のブションでリヨン料理!

■2017年6月訪問(4名)

銀座方面にあるフレンチ、リヨン料理店。
NHKBS『世界入りにくい居酒屋』でリヨンの伝統的食堂、ブションという名前を知ったときから、いつか行ってみたかった銀座のブ...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - 煮込みに使うシードルとカルバドスはノルマンディー地方(カン)の特産だそうです!
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - これがクネル。世界が驚く伊達巻。はんぺんというよりスフレ。コンビニスイーツもびっくりのもっちりエアリーな食感で、クネルそれ自体が非常によい味。ソースをつければ反則級に。
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - かなりレアの羊、にんにく入りミントソース。骨までしゃぶらせてくださいます(憧れのフィンガーボウル付き)。

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4.3

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/06訪問1回目

味がとてもよく大満足の銀座ランチ(^^ランチタイムでも予約ができるので便利☆麦のリゾットなんて初めて食べたぞ! 珈琲が別なので、銀座ランチのコスパ平均を考えると若干高いような……

こんばんは! ヾ╲(。^‿^。)╱ Medyです。

今日、お友達と2年ぶりに会って楽しい時間を過ごしてきました。
選んだのは以前から行きたかった食べログTop1000のこのお店。

銀座7...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - サヴァラン(別途600円)
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - スプーンを入れてみた。やっ、やわらかい!!! しっとりとした食感です。
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - フォアグラ・トリュフ・マッシュルームのブレゾット(リゾットです。お米の形が特徴的)

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2018/11訪問1回目

料理の味は勿論、接客も素晴らしい銀座のフレンチ

平日のランチの時間に利用しました。
特に予約はしなかったのですが、スムーズに入店できました。

入店した直後に男性の店員さんからメニューの丁寧な説明を受け、
2種類あるランチのコースから1,6...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ -
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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ -
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ -

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2017/12訪問2回目

銀座のブション、モツ料理でガッツリ年忘れ!

■2017年12月訪問(2度目・2名)

結婚を前提とせずに学生時代から付き合っている同性の旧友とクリスマスを祝うために予約。

前回の訪問でボリューム抜群なのは知っていたが、
今日はクリス...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - パナシェ ビールのレモンサワー的なカクテル!
            ブログで紹介されていたもの。
            普段飲み慣れていない私にはほとんどビールの味。
            おいしかったけど、一瞬で酔う。笑
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - グラスワインは10種類程のものから選べました。
            詳しく説明してもらえます。
            飲める友人はペアリング的に料理毎に8種類も楽しんでました!
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - ピノ・ノワール! ブドウのようなブドウの香り!笑

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問1回目

美味いもん屋

あー美味かった‼︎
それ以外のことなんかどーでもいーや。
食事してて 「ど真ん中にばちーんと来たっ‼」︎と思ったのは、ホント久しぶり。

まぁそりゃぁね、
たまたまのタイミングなのか、このご...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ -
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4.1

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

古典のレシピで再現した本格派フレンチ百名店 @銀座7丁目

平日のランチで利用しました。

地下鉄「銀座駅」から徒歩約4分、 TAKAYA-GINZAビル 地下1階にある「食べログ フレンチ TOKYO百名店2021」の実力店です。

2013年1月に...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - 「銀座駅」から徒歩約4分、 TAKAYA-GINZAビル 地下1階
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - Menu Formule 1700円
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - クレーム キャラメル

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2020/08訪問1回目

リヨンの郷土料理を味わえる

リヨンの郷土料理が味わえる脇坂シェフのお料理。
●ポタージュ・ボヌ・ファム
●ホロホロ鳥のバルディーヌ
●クレームキャラメル
をいただきました。

ポタージュ・ボヌ・ファムはじゃがいもとね...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ -
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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.7
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2018/09訪問1回目

伝統的で素朴な料理と洗練された接客

リヨン料理を提供するレストラン。テーブル間隔も広めで居心地が良いですね。頂いたのは以下の品々であります。

「お通し:黒オリーブのコンフィ」 ○△
「パン2種」(席料として500円×2)○△
...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - "貧乏人のフォワグラ"のトリュフ
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - サラディエ リヨネ
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - スープ ド ポワソン

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問1回目

銀座で破格のコースランチを楽しめるリヨン料理レストラン

銀座駅からも新橋駅からも歩けるサラマンジェドイザシワキサカ。
休日ランチで、お手軽コース(1,700円)を。

entre,plasをそれぞれ選べるプリフィクスコース。

entre:カボチ...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ -
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ -
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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/10訪問2回目

銀座:人通りが戻って来た7丁目ブションに6年ぶり

間にコロナ禍があり、
周年記念以来実に6年ぶりの訪問。

ホールサポートの年配女性と、
入って1週間の若者を従える
脇坂尚シェフが最前線に出て客をもてなす。

虎ノ門時代、
入口脇に
...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - サラディエ リヨネ1,600円
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - ジュリアン ピロン ド ロートル リーヴ赤ボトル7,000円
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - クヴェール(席料)@500円x2代わりの黒オリーブ

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3.4

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

初デートにはお勧めしません

2018/10
銀座で食べログポイントの高い(4.06)
こちらでランチ

雑居ビルのエレベーターで地下1階に降りると
そのままお店です

前日に予約
午後1時入店
先客は2組で空い...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - ブーダンノワール
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - 貧乏人のフォアグラ
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - パン

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4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問1回目

⭐️陽気なリヨン料理❤️


最初からですが、わーーん。゚(゚´ω`゚)゚。スミマセン‥投稿後に写真を見たらスッゴク暗くてビックリ‥
もっとキレイに撮りたかったです‥⤵️

大勢のレビュアーさまが訪問していらっしゃるサラ...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - 柔らかなバベットステーキ 脂が軽くてジューシー❣️ 全体的に写真が暗くてスミマセン。
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - 事前予約 追加のサラディエ・リヨネ 鶏ハツ、レバー、ニシンのマリネなどが入った楽しいサラダ♡
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - ブーダンノワール レンズ豆などのクリーム煮がとってもボリュームがあります。 クセは全くありません

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
2018/04訪問1回目

メインはもちろん、プリンが美味


久々に早めにランチに出れたので、評価が高くBMしていたお店に念のため予約を入れて伺いました。

地下にあるお店ですが、店内はこじんまりとしています。
平日13時、先客1組。
ですが、すぐに...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - フォアグラ トリュフ マッシュルームのブレゾット
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - クレムキャラメル
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - サラダ

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3.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2016/02訪問1回目

ランチでお邪魔しました!地下の隠れ家フレンチ

打合せを途中で、ちょっと深い話の途中ですが、腹ごしらえをすることに。そのうえ、ちょっと、腹を割って話しがたかったので、ワインを一杯入れての食事となりました。

1500円のランチメニューと3500...

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3.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2017/07訪問1回目

リオン料理美味しかったです♪♪

今日は内幸町で打合せが13時過ぎて
しまったので遅めの昼食です。

前から行きたかったリヨンのお店
「サラマンジェ ド イザシ ワキサカ」
に初訪問ました。

さすがに13時過ぎでラスト...

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  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - ランチ1,500円
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - ランチ1,500円
  • サラマンジェ ド イザシ ワキサカ - ランチ1,500円

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
サラマンジェ ド イザシ ワキサカ(SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6280-6481

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座7-2-8 TAKAYA-GINZAビル B1F

このお店は「港区虎ノ門1-11-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄銀座駅から4分
有楽町駅から7分

銀座駅から372m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日(元に戻しました)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

席料500円

席・設備

席数

20席

(カウンター3席.テーブル18席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

不可。

ドレスコード

なし。

ホームページ

http://hisashi-wakisaka.com/

オープン日

2013年1月

備考

料理はアラカルトのみ。
ランチタイムはクレジットカード不可

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/wakisaka

初投稿者

gourmefightergourmefighter(244)

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     18:00 - 23:00
    [水]
     11:30 - 13:30
     18:00 - 23:00
    [木]
     11:30 - 13:30
     18:00 - 23:00
    [金]
     11:30 - 13:30
     18:00 - 23:00
    [土]
     11:30 - 13:30
     18:00 - 23:00
    [日]
     定休日

    ■ 定休日
    日曜日(元に戻しました)

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    フレンチ百名店

    2024/2
    フレンチ『サラマンジェ ド イザシ ワキサカ』✨✨
    古典レシピを忠実に再現した、本場のリヨン料理を堪能できるお店。ずっと行きたかったが、お店が日曜休みでようやく行けました。

    お店は2013年1月オープン。東京メトロ銀座駅徒歩3分のビル地下1階にあります。カジュアルだが、清潔にされています。果たして、料理のお味はいかに(*´∇`)ノ

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