口コミ一覧 : 銀座 しのはら

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4160 件を表示 2469

表示件数:

4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.8
2024/03訪問1回目

春の訪れを感じることができる料理の数々を堪能!

「銀座しのはら」は、言わずと知れた日本料理の名店です。TABELOG AWARDでは5年連続GOLDを受賞。また、ミシュランガイド東京2024では2つ星を獲得しています。

この日は、平日の20時...

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  • 銀座 しのはら - 食事:スッポンと卵黄と芹の炊き込みご飯
  • 銀座 しのはら - 八寸:•玉子真薯、タラの芽とコゴミの胡麻ペースト、ホタルイカの燻製、菜の花の辛子味噌漬け• 金柑の茶巾絞り•庄内麩のチーズ挟み•サザエ、アワビ、タイラガイ•イイダコ、フキ、タイの子
  • 銀座 しのはら - 先付:貝寄せ-赤貝•ミル貝•ウルイ•ムラサキウニ•クルマエビの煮こごり

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2024/03訪問4回目

進化し続けるしのはらさん!

久しぶりの訪問だったけど更にパワーアップしてた!しのはらさん何度行っても期待を裏切らない。そして大将のトークのセンスも好き笑 また早く行きたいな〜

The Tabelog Gold 受賞
日本...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

見た目から楽しめる和食屋さん

初めての訪問でした。
地下一階なので電波が入らなかったです。
カウンターのみのお店で、店内はとても綺麗でした。
お料理は全てにおいて完璧でした。
お料理も飾り付け、盛り付け方も完璧過ぎて、次の...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/03訪問36回目

今日も篠原りょうこう

いつも美味しい料理だけでなく、楽しませてくれるしのはら、来た人みんなが楽しくなるようにお話を交え接客されるのが素晴らしい

◆香煎茶
◆飛騨とび牛の牛丼
◆うに赤貝車海老トリガイのジュレ和え
...

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  • 銀座 しのはら - 香煎茶
  • 銀座 しのはら - 飛騨とび牛の牛丼
  • 銀座 しのはら - うに赤貝車海老トリガイのジュレ和えにかっこいい大将

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2024/03訪問6回目

銀座しのはら

篠原大将の料理が食べたくなって伺いました。
飛騨牛のすき焼きご飯黒トリュフのせ、赤貝と雲丹と車海老、松葉蟹と帆立の真薯筍、マグロの太巻き、焼き河豚、熊と蕪と九条葱、近江鴨、フォアグラとあんぽ柿とウイ...

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3.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.1
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2024/03訪問1回目

楽しい和食

ものすごく賑やかな店内でした。
スタッフさんも多かったです!

料理はとても品数が多く、お腹いっぱいになりました。
全体的に味も良かったかと思います。
2品目だけミスでウニが入ってませんでし...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

映える和食屋さん

かなりどのメニューも美味しかったです!
飾り付けがかなり凝ってあって、写真映えすると思いました。
初めからご飯とすき焼きが出てきたり、太巻きが出てきたりとボリュームがすごかったです!
プラスメニ...

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4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

お料理だけでなく、雰囲気も盛り付けも、大将やスタッフさんの絡みも楽しくて、トータルですごくよかった。品数も多めでペアリングの日本酒も満足。
フグと追加でオーダーしたお肉もすごく美味しく、再訪したいお店。

  • 銀座 しのはら -
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4.1

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

料理の説明も丁寧で、よく気配りしてくれる。蟹の身をほぐしてくれたり、魚の骨を抜いたりしてくれる。常連だけでなく、初訪問の私にも気にかけてくれる大将。これは、心地よい。

大将の人柄を表すように料理...

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3.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問5回目

2月のしのはらさんへ。
料理の歴史や文化の説明、演出、八寸などが
素敵で特徴的な日本料理!

五穀豊穣や商売繁盛などのご利益を祈願する
「初午祭(はつうまさい)」をテーマに、狐のお面
を...

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.5
2024/02訪問26回目

今回は子供2人と 祝事にも最高のお店です

今回は娘と息子と3人で伺いました
今春卒業など2人とも新たな門出が近いのでお祝いを兼ねて連れて行きました
祝事で利用させていただくのは初めてです

だからといってお祝い用に別なお料理を出してい...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問86回目

パワーアップし続けるのって凄い! @銀座しのはら

カウンターに座ったら、目の前に活きた大きな越前蟹ちゃんが鎮座している。
今日は大将がこの蟹を捌くところからスタートしました。
 
一品めは柚子釜の中に海鼠とアラレが入ったお粥から。香りが良い。
...

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

いつか行ってみたいと思っていた憧れのお店に伺うことができました。
料理は当然のことながら大変美味しく感動したのですが、説明、演出、器など料理以外のパフォーマンスも大変素晴らしく圧巻でした。
春先に...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/02訪問9回目

春のしのはら

2月のしのはらさん。
季節感のある美しいプレゼンテーションのもとに提供される
お料理は毎回お見事としか言いようがなく、今回は何をいただけるのかという
わくわくを味わえるのも季節ごとに通う楽しみで...

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問16回目

やっと越前蟹

 11月から待ちわびた焼き蟹、ついに登場でした。今までは海水温が高くて、篠原さんの求める生から焼いて美味しい身のしまり具合になっていなかったので、やっとです。

 2月は初午と節分。立春で旧暦では...

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  • 銀座 しのはら - 前菜のお飾り
  • 銀座 しのはら - 入口外に龍の香合発見 かわいい
  • 銀座 しのはら - わーい やっと越前蟹!

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

食事の内容、ボリュームはもちろん最高です。
季節も月というより暦と向き合った出し方です。

味は、それぞれなので深くコメントしませんが、繊細で食材の味を引き出すように仕上げてるかと。

1番...

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4.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問9回目

〰️今年初のしのはらさん〰️

いつ伺っても暖かくて楽しいーー
(7枚目は熊セリ鍋‍❄️)



銀座














...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問5回目

東京メシ 2024年2月12日(月)20時30分〜、3ヶ月半ぶりの訪問。
食べログ 4.59
2024 GOLD
2023 百名店
2024 ミシュラン ☆☆
2023 ゴ・エ・ミヨ 4トッ...

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4.2

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問3回目

早春のしのはら

篠原氏は独創性豊かな料理で…さらに飛び越えてみせました…もちろんそれでも本質が変わるわけではありません…素朴な里山の情景…力強い自然の恵み…それらは決して失うことのない篠原氏の個...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問21回目

節分の季節の料理を堪能しました!

2月の「銀座しのはら」さんに定期訪問致しました。
豆まきや恵方巻きが有名な2月3日の節分は雑節(ざっせつ)のひとつ。
また立春で春の始まりの時期でもあります。
新しいスタッフも増え、賑やかな雰...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
銀座 しのはら
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6263-0345

予約可否

完全予約制

基本3ヶ月先まで
電話予約時間は12:00~15:00の間のみ

住所

東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1

このお店は「湖南市岩根字四反田2233-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

銀座駅から徒歩3分
銀座一丁目駅から徒歩2分

銀座一丁目駅から154m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17時、20時30分の一斉スタート、蔓延防止処置期間は17時のみ。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999

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支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料、税別

席・設備

席数

13席

(カウンター13席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

16歳以上(高校生以上)

オープン日

2016年10月6日

備考

【昼・夜】料理のみ、おまかせコース35,000円(税込)。(季節の食材による追加メニューあり)

初投稿者

イズミールイズミール(1191)

最近の編集者

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     17:00 - 23:00
    [水]
     12:00 - 15:00
     17:00 - 23:00
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     12:00 - 15:00
     17:00 - 23:00
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     17:00 - 23:00
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    美味徒然
    @銀座 しのはら
    お寿司屋さん巡りも一巡して。
    次は、美味しい和食、フレンチなどを探って参ります。
    第一段は、ここ。

    端午の節句
    菖蒲の飾り 魔よけの口上

    明るく楽しい総勢7名のチームしのはらは、分業制、手際よく盛り付けしていく。

    ▪︎パンエビしんじょう
    ★ジュレ 白ナスキャビアエビ

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