口コミ一覧 : 銀座 しのはら

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81100 件を表示 2469

表示件数:

4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/01訪問15回目

関西では15日まで松の内

関西では15日まで松の内だそうで(知りませんでした)、お正月テーマです。

まずは、入口で飛騨高山地方の餅花(柳ではなく立つ形の枝に花のように飾る)がお出迎え。店内はいってすぐ右手には、今年の干支...

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  • 銀座 しのはら - 干支の夫婦辰 かわいい
  • 銀座 しのはら - 飛騨高山エリア様式の餅花
  • 銀座 しのはら -

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問71回目

花餅のお飾りでお正月の八寸・・・大好きなカラスミ餅、トラフグの白子とボタン海老の紹興酒漬けも

新年の挨拶も、いつも通りの元気の良さで、元気をもらい着席。

・香煎茶

・白味噌椀
鯨のコロとなめこ、牛蒡入り
椀蓋の模様が気になっていると、大将から実は松竹梅なんですよ・・と(おめでた...

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  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら - カラスミ餅
  • 銀座 しのはら - 熊と猪豚

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.9
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.8
2024/01訪問10回目

初めてのお正月のしのはらさん。

1月のしのはらさんは初めて。お節みたいの出て来るかなぁ。楽しみ~!

あれ?きたがわからさん帰って来た島袋さん、頬の辺りがふっくらしてね?正月太りだそうですw
つか、奥さんとお子さんは奥さんの実...

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  • 銀座 しのはら - 八寸
  • 銀座 しのはら - 白味噌
  • 銀座 しのはら - 柚子釜の中に

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2024/01訪問1回目

接客に脱帽

評価項目
①開門 時間通り
②お出迎え お弟子さん
③オペレーティング 5人?
④席 カウンター11席
⑤雰囲気
悪くはないですが、少し狭く感じました。
特に提供側のスペースが狭め
⑧...

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  • 銀座 しのはら -
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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
2024/01訪問1回目

しのはら劇場を堪能してきました♪

銀座でご飯は久しぶり。
カウンター着席と共に、有名な八寸ができあがっていく様子が見れて、ワクワクしてきます。
お酒は日本酒をお任せにしました。メニューには載っていない日本酒を色々出してくれます。
...

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4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問2回目

間違いない味

八寸がいつもロマンチックで楽しみ。
繊細さと濃厚さを兼ね備えたお料理で好きな和食トップ3に入ります☆
ごちそうさまでした。

◆トラフグの白子和え
◆すきやき ☆
◆松葉蟹 あん肝 酢飯の...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問84回目

祝8年連続食べログGOLD♪ 洸君卒業おめでとう♡

美味しいしのはらさんの12月のお料理♪
今回は、大将が柑橘鍋でしゃぶしゃぶを作ってくれたのと、かわいいクリスマス仕様の八寸が一番印象的でした。

すっぽんは唐揚げで。美味しい♪
日本食食べ始め...

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.9
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問5回目

クリスマスしのはら

この日は銀座のしのはらさんへ。

島津さんに続き贅沢な食事ウィーク。
今年も終わりなはずなのにまだグルメの締めは終わらない笑

先日の島津さんで鮨納めだと話したのにしのはらさんでも出るんじゃ...

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  • 銀座 しのはら -
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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問8回目

去年最後のしのはらさん

〰️12/21日去年最後のしのはらさん〰️

楽しく美味しい一年ありがとうございました
今年も宜しくお願いします



銀座










...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/12訪問2回目

目の前で焼かれるお肉に舌鼓

しのはら

2回目お邪魔させていただきました。
いつものお店の雰囲気は変わらず、大将の気の良さは入り口から伝わってきます。

柑橘系の器でやるすき焼きは初体験でした。
なんとも言えない口溶...

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.8
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.5
2023/12訪問29回目

初めてのクリスマス八寸

師走に訪問。
昨年9月のオープン以来、「きた川」さんで腕をふるっていた島袋さんがフルで戻っておられました。
手際が良く、お料理の出されるスピードもアップ。

(先付)トラフグの白子和え
目の...

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  • 銀座 しのはら - クリスマス仕様の八寸
  • 銀座 しのはら - トラフグの白子和え
  • 銀座 しのはら - 「雪まろげ」の登場

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4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/12訪問14回目

蟹は今月もお預け

 今月こそは追加料理に蟹かなと期待していたら、最初に篠原さんからお断りが。そのまま焼いて良しという身入りの蟹が手に入らないそうです。12月になって、手に入った日もありつつ、かなり例年と違うようです。残...

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  • 銀座 しのはら - 八寸ようの蝋燭がスタンバイ
  • 銀座 しのはら - 雪まろげ
  • 銀座 しのはら -

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問70回目

珍しいXmasの八寸・・・蟹とフグの白子も

(元日に能登地方で大きな地震があり、ニュースを見る度、心が痛む日々。
復興を願い、自分を元気にする為にも、一番好きなお店のレビューから、新年の食べログ開始)

いつも通りに、元気な挨拶に迎えられ...

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  • 銀座 しのはら - Xmasの八寸
  • 銀座 しのはら - 蟹プレゼン
  • 銀座 しのはら - 飛騨牛すき焼き

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

銀座しのはらさんにお邪魔しました
ミシュラン二つ星 味はもちろんですがお店の雰囲気や料理のタイミング、盛り付け、品数どれをとっても最高でした。特に大将とお弟子さんの会話から取れる関係性も場を和ませて...

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  • 銀座 しのはら -
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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク5.0
2023/12訪問35回目

しのはらお初のクリスマスバージョンの煌びやかなお料理が衝撃的過ぎた

■訪問日 2023.12.13(水)17時〜20時

■お料理 お任せ¥35,000税込
オプションall追加¥4,800
お酒含むお会計¥58,000税込

■予約 受付開始日にお電話に...

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  • 銀座 しのはら -
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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/12訪問35回目

美味しの腹一杯食べる

12月のしのはらはクリスマスバージョン、最初は丸いかき氷から、演出も凄く楽しく、結構新作も多い食事はもう絶品、すばらしい

◆トラフグ、白菜、ネギの白子和え:丸いかき氷の中から
◆レモン皮を釜に...

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  • 銀座 しのはら - クリスマスツリーの八寸:庄内麩のチーズはさみ、堀川ごぼう、たらの白子、しまえぎの紹興酒漬け、かまぼこ、鱒のからすみ、スルメイカ塩辛、きじせりのお浸し、栗渋皮煮餡掛け、蛸柔らか煮
  • 銀座 しのはら - 丸いかき氷
  • 銀座 しのはら - レモン皮を釜にして

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問2回目

師走のしのはらさん

毎月内容を変えられるしのはらさんのお料理は嗜好を凝らし、常に進化していて凄いと思う。
八寸はクリスマス風にトナカイがちょこんと飾られていて可愛い。
すっぽん料理、今回は竜田揚げのような感じで、ジュ...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/12訪問5回目

【再訪】銀座、期待を裏切らないお料理とホスピタリティ『和食のクリスマスも・・・♬』

明けましておめでとうございます♫
今年も宜しくお願い致します。

年初のレビューは大好きな『銀座しのはら』さんから。時期は昨年末の12月中旬。カウンター中央席に座ると高煎茶でお出迎え。

今...

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  • 銀座 しのはら - ❽八寸 ~クリスマスの発祥から文化のお話。鮪の山掛け、紹興酒のタレに漬けた甘海老と烏賊・雲丹ソース、青海大根の味噌漬け、干瓢、蛸、自家製の鱈のたちかま、堀川牛蒡の山椒焼き、庄内麩のチーズ挟み、紅白生須と唐墨、鯣烏賊の塩辛、生酢と芹のお浸し。
  • 銀座 しのはら - ご主人の篠原さん。キリッとし過ぎですよ(^^)
  • 銀座 しのはら - ❹淀大根と淡路の鯛の丸仕立て 〜淡路の鯛の強い味わいと柔らかく煮た淀大根が丸みある出汁には白髪葱のアクセント。篠原さん独特の田舎料理らしいちょっと濃い味わいが好きだな〜。

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/12訪問19回目

12月の「銀座しのはら」さんへ定期訪問しました。
今月はクリスマスをテーマにした飾りと冬の食材を堪能させて頂きました。
大将と島袋さんや田中さんを始めとするスタッフの皆様との会話も弾み、いつもと同...

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問2回目

久しぶりにお伺いしました。

お誘い頂いての再訪です。
お店はビルの地下1階にあり店内はL字型のカウンター席のみ。

35000円のコースを頂きました。

頂いたのは
⚪︎香煎茶
⚪︎トラフグ白子あえ
⚪︎すき焼き...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
銀座 しのはら
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

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2020年Gold受賞店

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2019年Gold受賞店

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2018年Gold受賞店

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2017年Gold受賞店

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日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6263-0345

予約可否

完全予約制

基本3ヶ月先まで
電話予約時間は12:00~15:00の間のみ

住所

東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1

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交通手段

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銀座一丁目駅から徒歩2分

銀座一丁目駅から154m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17時、20時30分の一斉スタート、蔓延防止処置期間は17時のみ。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

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¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
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支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料、税別

席・設備

席数

13席

(カウンター13席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

16歳以上(高校生以上)

オープン日

2016年10月6日

備考

【昼・夜】料理のみ、おまかせコース35,000円(税込)。(季節の食材による追加メニューあり)

初投稿者

イズミールイズミール(1191)

最近の編集者

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    美味徒然
    @銀座 しのはら
    お寿司屋さん巡りも一巡して。
    次は、美味しい和食、フレンチなどを探って参ります。
    第一段は、ここ。

    端午の節句
    菖蒲の飾り 魔よけの口上

    明るく楽しい総勢7名のチームしのはらは、分業制、手際よく盛り付けしていく。

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