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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「銀座レカン」にて総料理長を務められた高良シェフのお店です。ランチをいただきに伺いました。
・アペリティフアミューズ
・海水のジュレを纏ったカリフラワーのムースとズワイ蟹
・帆立貝の...
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ファインダイニングと呼ばれている世界は、イノベーティブなレストランが幅を利かせている。若い才能が新しい世界に続々チャレンジしているのは見ていて楽しいが、こちらもそれなりに気合いをいれていかないと、ねじ...
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銀座の一等地❗レカン出身の高良シェフの腕前は一流、素材を活かすフレンチは軽やかでとても美味しい✨✨フレンチ好きならば一度は行くべきお店です(*´ｪ｀*)
ミシュラン☆獲得フランス料理店
2021/5
フランス料理『レストラン ラフィナージュ』✨✨
銀座レカン総料理長だった高良 康之シェフのお店。恐らくレカン時代に高良シェフの料理は食べているか...
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周囲が毎日のように訪れるレストランに、遅ればせながら行ってまいりました「ラフィナージュ」。
店にはいるとまず、カウンターの真ん中に置かれたエシレバターに目が釘付け。こんな大きなポーションがあることに...
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＜2020年11月訪問分＞
【内容】
・アペリティフアミューズ
・アミューズ
・パプリカの香るクスクスとリ・ド・ヴォーのサラダタブレ
・帆立貝のポワレとトリュフのリゾット
・青森県竜飛...
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銀座レカンのシェフが独立して開いたお店。
出来て半年ほどですが、その話題性もあって、早くも本サイトで高得点を獲得しています。
食べ友さんとの日曜ランチで訪問。
ギンザシックスにほど近いビルの...
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レカンの総料理長が構えたお店。お誘いいただきランチに訪問しました。
ランチコースは、お任せで７０００円のみ。
店内は広々としています。カウンターもありました。
今回はワインなし。ペリ...
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銀座 レストラン ラフィナージュ | 今日もごちそうさま！！
奥さんの誕生日ランチで１０月オープンした銀座五丁目のフレンチへＧＯ
こちらは銀座レカンで総料理長を務められていた高良シェフのお店なんです
場所は中央通りの一本裏あづま通りにあるビルの２階なので見逃...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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大御所、高良シェフのお店が満を持してオープン。
銀座４丁目、コアビルの裏手にある新しいビルの中です。
なんと、カウンターメインの内装が意外。個室もあります。
これは、もう高良シェフと...
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ミシュランガイド2020 1つ星
銀座レカンの総料理長を務めた高良シェフが独立し2018年10月にOPENしたお店。
2019年3月にフレンチ好きな友人たちとランチへ。
写真のみのレ...
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お気に入りレストランの定例訪問。
ここは高良シェフの変に作りこまず、かといって豪快すぎもしない、ソースに惜しみなく手間をかけたクラシカルな料理と、練り込まれたペアリングコースに信頼。このお店は、ワイ...
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「銀座レカン」にて、6代目料理長を務めていた高良シェフが満を持して独立しオープンさせたレストラン。
場所は銀座駅A5出口徒歩1分程。
あづま通り沿いのビル2階にあります。
1階からはエレベー...
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【注文】
特別ランチコース
グラスワイン
【値段】
10000円程度
【評価】
銀座駅から徒歩3分。ミシュラン一つ星レストラン。
土日昼、予約して訪問。予約満席。
評価は下...
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とても食べやすいフレンチです! ベテランシェフの熟成した技が光ります! 特にソースがとても良いです!
某雑誌で激賞されていましたので、ランチで訪問させていただきました。
本当はグルメ仲間と訪問する予定でしたが、昨今の状況を考えて、
私一人だけでの訪問となりました。
ここがダメなら、今後、東京...
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銀座の古典フレンチ名店；Restaurant L'affinage
【2023年百名店】
【2023年ミシュラン☆】
フランス料理の名店「銀座レカン」の総料理長を務めた高良 康之シェフが2018年に独立し開店
銀座SIX脇のビル２Fに上がるとすぐ店内になりま...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン ラフィナージュ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-6471 |
| 予約可否 |
予約可 前々日のキャンセルに関しまして、お食事代金の25％ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅より徒歩5分 銀座駅から212m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、8人可） テーブル席を8人の個室にすることも可能 12名着席にての貸切ご会食も可能 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 お電話にてお問い合わせ下さい |
| ドレスコード | 厳しいドレスコードは特に設けておりませんが、男性のハーフパンツ サンダル履きでの御来店はお控え下さい。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年10月8日 |
| 電話番号 |
03-6274-6541 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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18:00 - 22:00（L.O. 20:00）
[金]
12:00 - 15:30（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 20:00）
[土]
12:00 - 15:30（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 20:00）
[日]
12:00 - 15:30（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 20:00）
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