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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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銀座 『 ラフィナージュ 』
ここで流れる時間はまさに上質。
銀座レカン総料理長をはじめ,絢爛たる経歴を誇る高良シェフの料理とおもてなしにただただ感動した。
トップ画は...
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6/28 銀座「ラフィナージュ」総集編
(ゴエミヨ17/20. ミシュラン一つ星)
3度目の「ラフィナージュ」
2年前の2月、コロナ前の最後の東京のレストランも…ここ「ラフィナージュ」だっ...
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こちら【ラフィナージュ】は、上質で本物の日本のフランス料理を味わえる一軒です。
銀座駅 A5出口から徒歩約1分の場所にあります。
銀座交差点、日産ギャラリーの裏手、石畳の趣きあるあづま通りに、...
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２０２２年３月２９日、ディナーに伺いました。
初めての訪問、高良シェフのお料理、楽しみです。
まずは、シャンパーニュ、ボランジェ、きめ細かな泡、美味しいです。
アミューズの一品目は、白身魚とジャ...
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銀座レカン出身の高良康之シェフの
ミシュランも獲得したフレンチです。
この日は食とお酒を知り尽くした
超一流な人生の大先輩に
素晴らしいお祝いをしていただきました♡
最高のワインと頂...
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このタイミングでないとできないアニョードレ（乳飲み仔羊）をメインに食する会です。
アニョードレとは生後数か月の母乳のみで育てられた仔羊のことです。
羊の出産シーズンは決まっているため、アニ...
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ラフィナージュ・高良シェフと滋賀の肉神様・新保さんのコラボ✨
ただ一言、素晴らしかった...
メインのお肉は左・いよりん128ヶ月齢、右・えりこ35ヶ月齢。
お肉の旨味爆弾といった感じでどち...
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銀座駅からも東銀座駅からもアクセス抜群のロケーション。
ベテランシェフらしく、ソースを大事にしたクラシカルな部分を残しつつも、モダンも柔軟に取り入れたバランスのいいフレンチを楽しめる「ラフィナー...
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はじめて利用させていただきました。料理は色取り、盛り付けとてもよく、お味の方もクラシカルなフレンチとは違い大変食べやすく良かったと思います。
少し残念だったのは思っていたよりコストがかかったな・・・...
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店内はこじんまりとし、席数も少ないです。
コロナの影響かお客さんも少なめでした。
でもきちんと感染対策は取っておられました。
外したマスクを置いておくマスク置きを準備していてもらえたことは、良い...
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ランチで大ファンになったので、自粛ムードがでてきたものの、最後のチャンスかと思い、3月半ば過ぎに行ってきました。
ズワイガニとアボガドが繊細な造りで提供されました。続いて、フォアグラとドライイチジク...
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銀座「ラフィナージュ」(ミシュラン一つ星)(ゴエミヨ17/20)
昨年と同じく「シェ イノ」の翌日は「ラフィナージュ」…お気に入りのコースとなった
オープンから1年後、高良シェフはミシュ...
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ファインダイニングと呼ばれている世界は、イノベーティブなレストランが幅を利かせている。若い才能が新しい世界に続々チャレンジしているのは見ていて楽しいが、こちらもそれなりに気合いをいれていかないと、ねじ...
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お誕生日ディナーで連れてきてもらいました。
毎年フレンチに来ておりますが、今年はラフィナージュさんです。
カウンターとテーブルどちらも座れましたが、あえてカウンターで！
目の前でシェフとお話...
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・メッセージプレート＆オルゴール
・記念撮影写真の手渡しなど
・魚介多めのコース
・鮎、テナガエビ、アイナメ、鮑など
・エシレバターもあり
・MVPはテナガエビ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン ラフィナージュ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-6471 |
| 予約可否 |
予約可 前々日のキャンセルに関しまして、お食事代金の25％ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅より徒歩5分 銀座駅から212m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、8人可） テーブル席を8人の個室にすることも可能 12名着席にての貸切ご会食も可能 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 お電話にてお問い合わせ下さい |
| ドレスコード | 厳しいドレスコードは特に設けておりませんが、男性のハーフパンツ サンダル履きでの御来店はお控え下さい。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年10月8日 |
| 電話番号 |
03-6274-6541 |
| 初投稿者 |
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18:00 - 22:00（L.O. 20:00）
[金]
12:00 - 15:30（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 20:00）
[土]
12:00 - 15:30（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 20:00）
[日]
12:00 - 15:30（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 20:00）
■ 定休日
第3火曜 -
アクセス方法を教えてください
銀座駅より徒歩5分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
土曜ランチ、予約訪問。
メニューには記載の無い、春菊のアイスからスタート。えぐみを感じない春菊で口さっぱり。
次にこれもメニューに記載の無かった鶏のポタージュ。ソルベで少し冷えた口が温まる。
次にホワイトアスパラガスとホタテ貝のポワレ。優しい酸味のベアルネーズソースが甘いホタテとホワイトアスパラととても合う。
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