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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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101~120 件を表示 / 全 220 件
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初めて伺いました。丁寧なお仕事でつまみから握りまで素材の良さを時期や状態でしっかり認識した上でお出しされている様に思います。夜伺いましたがとなりにすぎたの大将がいらっしゃいました。
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▼シーン
友達とのランチで使用。
▼詳細
・店の明るさは暗めで落ち着いた雰囲気
・味は美味しい
・板前さんとはあまり話さない
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お盆に指紋がついてて、ミシュランとは思えなかった。塩分が強いのか、夜中何度も喉が渇き目が覚めた。
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全て美味しかったです!
握りはシャリにしっかり味がついていました。
最後に食べた卵焼きがスイーツ感覚で驚きました!
ご馳走様でした。
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ヘビロテしている近所のお鮨屋さん。
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おまかせ
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最高!
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うますぎる。穴子が印象的
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誕生日でどうしてもお寿司が食べたく、
子連れなので座敷個室で美味しいお寿司ランチが
たべられるところを探して唯一たどり着いたここ。
駅から遠いからか、予約も取れて一安心。
12貫コース+2...
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2ヶ月前に予約して伺いました。
夜の部の第一陣18時の部です。
17:59に到着するも暖簾が出てない、扉には鍵が閉まってる。あれ〜?間違えたかなー、それとも秘密の扉がと思っていると、いらっしゃいま...
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久々の真。
私の原点のお店です。
オーソドックスなお寿司が楽しめます。
ランチのおつまみ&にぎりセット。
内容は以下になります。
一晩ねかせたヒラメ
鯛
カツオ
太刀魚のみそづ...
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キリリとしたシャリに美味しいネタ、落ち着いた雰囲気、最高でした。
日曜のお昼にうかがいました。
土地勘が無いので広尾の駅からタクシーで。2メータ位だったかな。
カウンター9席で外国人の方が5名。インバウンド率高しです。
でも皆さん食べ慣れたご様子で落ち着い...
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鮨 真 西麻布 | GLITTERオフィシャルアンバサダーえりぞうの麻布とお酒と夜遊びと。
西麻布というか、青山?
アッピアアルタとかの近く。
食欲の秋の秋を満喫。
あー美味しかった!
こんじりとした店内はあまり高級感はないけれど
いせいがあり、元気があり画期がありました。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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こちらのお店に初めて来たのは10年前ぐらい。
まだ西麻布交差点近くにあった時からです。
色々なお寿司やさんに行っても、ここのシャリにかつところはないです。
赤酢で固めに炊き上げたシャリ。
...
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店舗情報の編集
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店名 |
鮨 真(sin しん)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-5485-0031 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
高樹町から日赤通りに入り、左側2ブロック目の角のビルの右端の店舗 広尾駅から772m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、テーブル2席、個室座敷4席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 4名でゆとりあり 6名は窮屈だが可能 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 個室の座敷のみ子供可(予約時に確認必須) |
ホームページ | |
オープン日 |
2003年8月 |
備考 |
【港区西麻布4-3-10 H・T西麻布ビルディングXI 3Fより移転】 |
お店のPR |
旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店
西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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387m
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[水]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[木]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[金]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[土]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[日]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
アクセス方法を教えてください
高樹町から日赤通りに入り、左側2ブロック目の角のビルの右端の店舗
都バス・ちぃばす 日赤医療センター停留所徒歩3分
広尾駅徒歩15分
六本木駅徒歩17分
このお店の口コミを教えてください
西麻布「鮨真」さんへ
6年ぶりにランチ訪問です。
鮨真さんはミシュランが日本に上陸した
初年度から16年連続ミシュラン一つ星を獲得し続けている鮨の名店です。
星を獲得したお店によくありがちな
星付き有名鮨店のご出身ではないにも関わらず
店主の鈴木真太郎親方はほぼ独学をすしを学んで
今の形にしているのは素晴らしいですね。
そして熊本のミシュラン二つ星鮨仙八中原親方や
御...
全体的に素晴らしいクオリティだが、甘エビの昆布締めが白眉