Name: 鮨 真
Address: 西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE １Ｆ, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-5485-0031
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.69

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「日本酒」を含む口コミ

1～18 件を表示／全 18 件

茶屋町boar 口コミ345件フォロワー649人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

...
個人用備忘録として。

おまかせに日本酒3合程頂いた。
ミシュラン星獲得常連店だけあって、つまみも握りも流石にハイレベル。
特に印象に残ったのは、
つまみでは太刀魚の白焼き...

0

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tabearuki.jp 口コミ2590件フォロワー1630人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2021/12訪問2回目

味が輻輳化する二階建て鮨

...
ぷりっぷりの穴子でした。

●牡蠣
大ぶりの牡蠣を酒蒸しして、その後でオイル漬けしてあります。
これは日本酒が進みます。

●香箱蟹
すごくきれいに、丁寧な仕事の香箱蟹。
内子も絶品。

そしてここから握りへ...

25

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lesbeau 口コミ16件フォロワー2人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2020/01訪問1回目

鮨真　＠西麻布 | lesbeaulife

...是非親孝行に連れていきましょうw。もしくは日帰り社員旅行にw。

鮨真で感動する日本酒に出会えました！その名は勝山！
やはり鮨と相性が良い酒は日本酒。これは我々の伝統、もしくはDNAである。東北すげぇよ。ほんと、日本のボルドー、ブルゴーニュ！
雪こそ、日本酒を美しくする物である！
この日本酒を紹介してくれた出会いの場をくれた鮨真に乾杯！

日本の伝統等は何か、江戸前とは何かを考えることができる、または素材の味に身をゆだね...

1

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記事URL：http://lesbeaulife.com/sushishinnishiazabu/

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tak-bon 口コミ1548件フォロワー838人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2019/12訪問2回目

やはり最高に美味しい。

...ほぐれ方が最高に好み。
ネタもみな美味しかったですが、つまみの筋子の味噌漬け、
お寿司では鰆の玉ねぎ醤油漬けが印象に残りました。
お会計は日本酒一合（杉勇）含めて１８０００円。
また是非再訪したいです...

0

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esegen 口コミ546件フォロワー175人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

ー訪問（2019/02 更新）1回目

...トロ、しめ鯖、コハダなどなどきちんと調理されたタネが並ぶ。ラストスパートのうに、穴子は絶品で、悶えるほど。最後に卵も良いですね。

思わず日本酒もすすみ、2人で3合ほど。お会計は2人で5万円。

サービスもよく、雰囲気もよく、うまい鮨を食べたい時には良いかと。デートでおすすめ...

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tak-bon 口コミ1548件フォロワー838人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2018/04訪問1回目

キリリとしたシャリに美味しいネタ、落ち着いた雰囲気、最高でした。

...
ネタの美味しさと握りとしてのバランスも申し分ありません。
大変満足させて頂きました。

お会計は日本酒（杉勇一合）含め１９,９０８円。内容からしても安いと思います...

1

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120

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chika466174 口コミ113件フォロワー347人

3.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

主張するシャリ。静かに鮨と向き合いたい方に。

...これはシャリの具合と〆鯖の塩と酢の具合が丁度バランスが良く、一体感があったからだと思います。

◆飲み物
日本酒神奈川相模灘特別純米無濾過
日本酒宮城伯楽星
富士ミネラルウォーター

ランチだったので、私はミネラルウォーターのみ。その後の行動に影響するので、極力ランチでは飲みません（笑）同伴者は日本酒。

では、まとめ。

会計は38,664円/2人

好みがはっきり分かれる鮨屋だと思います。ハマる方にはドツボでハマる...

1

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raccostarTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2492件フォロワー7581人

3.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

ストイシズム

...伯楽星、いずみ橋、宝剣を各一合。
日本酒はその都度、お猪口を選び、それと同じセットの徳利に注がれて出てきます。最初は備前、ボヘミア風のグラス、竹の漆塗りを選びました...

32

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酢飯LOVER 口コミ19件フォロワー12人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク2.7

2015/08訪問1回目

かなり硬派な赤酢鮨、巻物が美しい

...でもそれがこの店の良いところかとも思いますけどね。適度に放置されたほうが心地よかったりもしますよね。

あ、そうだ。。。。酢飯LOVERは日本酒を飲みながらお鮨をやりたいクチなのですが、、、、確かそんなにお酒にはこだわられていなかった・・・ような？そして確か結構高かったような！（記憶違いであれば本当にごめんなさい）。ちょっと日本酒の種類と（確かお隣お酒屋さんでしたよね？）お値段をもうちょっとなんとかしていただけると大変嬉しいです。あ、連れが頼んでたきもと睡龍...

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茜霧島口コミ29件フォロワー39人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2015/07訪問1回目

西麻布高樹町「鮨真」

...半個室とテーブル席があって、雰囲気のいいお店です。

シャリは硬めの赤酢、こちらは貝類がオススメです！

日本酒二合をお供に、お昼のおまかせをいただきました。

ガリは酢がキツめで、厚めのスライス状...

2

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とらたま口コミ267件フォロワー58人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2010/10訪問1回目

安定感ある西麻布の優良鮨

...貝
○すみイカ
◎小肌
○赤身漬け
○中トロ
◎車えび
×味噌汁
○小柱
◎ハマグリ
◎うに
○穴子
△玉子

以上の内容に日本酒2合（純吟と純大）をあわせて2人で39K。
個人的に特に印象に残ったのはとり貝、ハマ煮、赤身漬け。
残念だったのはみそ汁...

0

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たべすぎさん口コミ12件フォロワー46人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気-
CP3.7
酒・ドリンク-

2009/09訪問1回目

西麻布でのんびり鮨ランチ。

...

お昼は3,150円と5,250円と9,450円のにぎりがあるということでしたが
私たちは迷わず１５貫の９４５０円を注文し日本酒を我慢してお茶にて乾杯。

まずは芯取菜のお浸しがでてきます。ほど良くしゃきしゃきでお出汁も上品で美味しい。
握りはこんなかんじ

鯛...

6

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みなほ口コミ798件フォロワー833人

3.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気2.5
CP-
酒・ドリンク-

2009/02訪問1回目

真んなか

...たのしんじゃう。便乗したおつまみは海鼠腸の茶碗蒸し、牡蠣の焼きおろし、太刀魚を焼いたの。

委ねちゃってる一名のおつまみ攻撃は延々と続いていて、日本酒のお猪口を選んだり楽しそう。後から聞いた話では、煮たたこ、蒸したあわび、くるまえびは少々硬め。お上品なからすみ...

17

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ロドリゲス・ドンタコス口コミ317件フォロワー97人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP4.2
酒・ドリンク-

2009/07訪問1回目

ストイックな感じが好感もてます

...仕事はきっちりやってます。
店主のストイックな感じに好感が持てますね。

2人で、刺身、酒肴、寿司、日本酒2合くらいずつ、で37000円ほど...

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P. Eater 口コミ1262件フォロワー1089人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2008/06訪問1回目

イケメン大将の握る真っ当に旨い寿司

...お櫃にもどしたり。

お任せで寿司は１５，６カンほど。巻物、玉、いくらの茶碗蒸し（茶碗蒸しにいくらを敷き詰めただけ）ビール×１、日本酒×１．５で、１５・９６みなほん。おわんもスッキリした味噌汁だし、問題はなかった。シャリはやや不満足のため、満足度は前回よりやや落ちるかな。...

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一家言口コミ167件フォロワー17人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2008/04訪問1回目

リラックスできる

...
3150円、5250円、8400円の３種類。
3150円と5250円は品数は同じでネタが違う。
飲物は日本酒を中心に豊富にそろっている。
白ワインのハーフボトルがあったので、「合うかな？」と心配しながらも
注文してみる。結果はすべてのネタに合った...

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やすんご口コミ574件フォロワー318人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

2008/03訪問1回目

密やかに上質

...これもミシュラン効果だろうか。美人女将がきれいな英語で対応していたのが印象的だった。

日本酒を飲みつつ、適当につまみを出してもらった。

まずは鯛だ。松かさ造りと普通の刺身だ。タタキっぽく周りを焼いてあるサワラ。3月というのにカツオ...

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ムッシュＸ口コミ77件フォロワー14人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2007/11訪問1回目

お店は西麻布的オシャレですが寿司は真剣そのもの！

...これまた最高に美味い！最初少し温かかったのが気になりましたが、全て食べ終わる頃にはそんなもの帳消しぢゃ～と、断言。

お酒はﾋﾞｰﾙ小瓶 1本と日本酒熱燗 3合。

お会計はこれだけのレベルの食事をして、飲んで、一人2万円弱！西麻布であの雰囲気と料理であの値段は間違いなく「買い」です...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鮨真（sin しん）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-5485-0031
予約可否	予約可
住所	東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高樹町から日赤通りに入り、左側２ブロック目の角のビルの右端の店舗都バス・ちぃばす日赤医療センター停留所徒歩３分広尾駅徒歩15分六本木駅徒歩17分広尾駅から772m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	16席（カウンター8席、テーブル2席、個室座敷4席）
個室	有（4人可、6人可） 4名でゆとりあり 6名は窮屈だが可能
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可個室の座敷のみ子供可（予約時に確認必須）
ホームページ	http://sushi-shin.com
オープン日	2003年8月
備考	【港区西麻布4-3-10　Ｈ・Ｔ西麻布ビルディングＸＩ　３Ｆより移転】アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の... ...
初投稿者	je9h894l3（34）
最近の編集者	メトメ（255） ... 店舗情報（'21/11/26 08:47） hoshi10（1058） ... 店舗情報（'18/08/27 23:18）編集履歴を詳しく見る