鮨 真
（sin しん）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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2ヶ月前に予約して伺いました。
夜の部の第一陣18時の部です。
17:59に到着するも暖簾が出てない、扉には鍵が閉まってる。あれ〜？間違えたかなー、それとも秘密の扉がと思っていると、いらっしゃいま...
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広尾の日赤通り商店街にあるお寿司屋さん「鮨 真」に伺いました。
【鮨 真】
商店街沿いですが、入口がやや通りから引っ込んでいるため、物静かな印象を受けます。
実は二度ほど予約を試みたので...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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六本木通りから中に入った所に店を構える「鮨 真」さんに伺いました。
ミシュラン6年連続1つ星を獲得されています。
日赤通りに面した西麻布CO-HOUSE１階の落ち着きのある佇まいの外観で目立つ看板...
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平日の水曜日の夜に２名で伺いました。
コの字型のカウンターでご主人の目の前に。
始めに飲み物を頼んで持って来て貰ったスタッフを見て、
凄く若いご主人だなぁ～なんて勘違いしちゃいましたが。ｗ
...
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『眞』（ま）に受けて 辿（たど）り着きしは 霞町 まんぞ好みの あなごとたまご
日に日に蝉の聲（こゑ）も擦（かす）れ、晝時（ひるどき）、赤坂から霞町（西麻布）までそゞろ歩く。目指すは真。目立たぬビルヂングの電梯（エレベータ）に乘り込み三階に。扉（とびら）を開き中を覗（のぞ）くや先...
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久々の真。
私の原点のお店です。
オーソドックスなお寿司が楽しめます。
ランチのおつまみ&にぎりセット。
内容は以下になります。
一晩ねかせたヒラメ
鯛
カツオ
太刀魚のみそづ...
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久々のランチずし。
駅から遠いです。
六本木の駅から歩いて行こう（下り坂だし）と思って行ったら、西麻布の交差点からは上り坂で後悔しました。
電車で行く人は、広尾からの方が（坂はきついけど）気...
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（2015.7中旬 初訪 昼）
今月は新規訪問目白押しなのですが、もう一度江戸前の吟味と、鮨屋の幅（エリア）を広げるべく、西麻布 高樹町の「鮨 真」さんに伺いました(^ ^)
六本木からも...
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鮨仲間の友人と二人で久しぶりの西麻布。
直前予約がとれたこちらでのんびり鮨ランチ。
雑居ビルの３階にある店内は変形的への字型カウンターが８席と脇にテーブル席。
私たちが着席し満員御礼。先客の...
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最近行った寿司屋さんの中では
最もご主人の趣味と言うか
拘りを感じる寿司屋さんで
なかなか良かったです。
場所は日赤通り沿いの一階
便利じゃないけど雰囲気のある場所です
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 真（sin しん）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5485-0031 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高樹町から日赤通りに入り、左側２ブロック目の角のビルの右端の店舗 広尾駅から772m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル2席、個室座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 4名でゆとりあり 6名は窮屈だが可能 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 個室の座敷のみ子供可（予約時に確認必須） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2003年8月 |
| 備考 |
【港区西麻布4-3-10 Ｈ・Ｔ西麻布ビルディングＸＩ ３Ｆより移転】 |
| お店のPR |
旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店
西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の... |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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18:00 - 23:00
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12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[金]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[土]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[日]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
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アクセス方法を教えてください
高樹町から日赤通りに入り、左側２ブロック目の角のビルの右端の店舗
都バス・ちぃばす 日赤医療センター停留所徒歩３分
広尾駅徒歩15分
六本木駅徒歩17分
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どの駅からも遠いので、メディアにはあまり出てきませんが、この界隈では確固たる地位を築いています。
お弟子さんの動きも完璧で、鮨のレベルは本当に高いです。この日、食べた中では鯖が圧倒的に美味しかっ...