Name: 鮨 真
Address: 西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE １Ｆ, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-5485-0031
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.69

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1～20 件を表示／全 91 件

raccostarTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2507件フォロワー7646人

3.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

ストイシズム

◆16年8月中旬

金曜日の夜です。

お一人様の時間です。広尾から歩きましたが、地番は西麻布。六本木や乃木坂からも歩ける距離かと思います。

以前、近所の焼肉屋（牛の蔵）さんの帰りに店の...

32

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256

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yoshimurakei 口コミ1095件フォロワー11557人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.3
CP4.5
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

Instagram Twitter Facebookページ
運用しております。
@yoshimurakeiで検索、フォロー宜しくお願い致します。

________________...

6

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藤本茂蔵口コミ41件フォロワー647人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

今日、人生最高の日を迎えました。
日々勉強させて頂いている、鮨真さんにお伺いできました。
37歳から、鮨の、勉強をさせて頂いておりますが、
やはり、本物を見て、食させていただき、自分の足りない部...

8

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あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2252件フォロワー3567人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

お鮨を口いっぱい頬張れる幸せ。

本日は西麻布の鮨真さんへ

こちらは冨所の佐藤大将の修行先とのことで、
とても気になっていたお店です。
鈴木真太郎さんが大将を務められています。

日曜日のランチに電話で予約して伺いました...

1

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アジア好き口コミ334件フォロワー2373人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気4.2
CP3.5
酒・ドリンク4.0

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

赤酢で固めに炊きあげたシャリは旨い。

【2016/9】
シャリが固めで良いです。
2月はここで修行した熊本仙八も久しぶりにいきますので、楽しみです

【2016/3】
西麻布のお店です。

この界隈のお店はあまり訪問しません...

16

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グルメウォーカー時々旅行口コミ1717件フォロワー2633人

4.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.8
サービス4.4
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.6

2021/02訪問1回目

悶絶の連続‼︎堅実に美味しすぎる握りをリーズナブルに楽しめるお店‼︎ご主人のお心遣いに感謝致します。

◆訪問時点の情報
食べログ 3.76
百名店 2022-2021
ミシュラン★

◆お店について
ご主人は寿司業界の中で人格者という事でも有名であり、寿司職人の方々から敬意を集められてい...

2

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hiro0827 口コミ1366件フォロワー2469人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2022/09訪問1回目

ミシュラン初年度からずっと一つ星を獲得し続けている鮨屋

ミシュラン初年度からずっと一つ星を獲得し続けている「鮨真」

正統派江戸前鮨というに相応しい鮨屋だった

大将は余計な言葉を発せず、黙々と握るタイプ

「鮨真」出身の「冨所」や「鮨　仙八」...

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Suekkss 口コミ1186件フォロワー1309人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

さすがに美味い

10年連続ミシュラン一ツ星獲得中。
私がトップレベルに好きな『冨所』大将の修行先であり、知る人ぞ知る(?)正統派江戸前寿司の名店です。

場所は西麻布で、六本木からも広尾からも徒歩15分程。
...

5

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クリスティアーノ・メッシ81311 口コミ2070件フォロワー1283人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/03訪問1回目

ミシュラン☆鮨店【ランチはコスパ抜群】

【食べログ 2021 TOP 5000】
【ミシュラン 2021 ☆】

西麻布にある『鮨真』
木目が美しい L字カウンター8席
2名用テープル 1卓小上がり個室1室

大将を務め...

5

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ダンデライオンの爪あと口コミ832件フォロワー1557人

4.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.6
サービス3.7
雰囲気4.1
CP3.7
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

西麻布の良鮨店貝類は秀逸

某鮨店の店主よりオススメされて訪問です。

＜特徴＞
■大き目＆硬めだが重くない都内屈指のシャリ。（単純に私の好みなだけですが、、、。）
■貝類が秀逸。
■店主は寡黙ではあるが決して威圧感が...

9

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アジア好き口コミ334件フォロワー2373人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/02訪問2回目

西麻布の鮨真さん

どの駅からも遠いので、メディアにはあまり出てきませんが、この界隈では確固たる地位を築いています。

お弟子さんの動きも完璧で、鮨のレベルは本当に高いです。この日、食べた中では鯖が圧倒的に美味しかっ...

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噛むヨーク口コミ374件フォロワー1076人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

芯と志、鮨真

優しくも、迎合しない芯がある。
男の職人として魅せてくれるのが此方のお寿司。

前回同様、人当たりの良いお弟子さんが迎えてくれる。
人心地ついた後、主役登場とばかりに暖簾の奥から現われるのが此...

2

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酔狂老人卍口コミ2024件フォロワー2318人

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2008/09訪問1回目

『眞』（ま）に受けて　辿（たど）り着きしは　霞町　まんぞ好みの　あなごとたまご

日に日に蝉の聲（こゑ）も擦（かす）れ、晝時（ひるどき）、赤坂から霞町（西麻布）までそゞろ歩く。目指すは真。目立たぬビルヂングの電梯（エレベータ）に乘り込み三階に。扉（とびら）を開き中を覗（のぞ）くや先...

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むすぬ口コミ2223件フォロワー763人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2014/08訪問1回目

鮨　真

【2014年8月】

4ヶ月ぶりの再訪。
今回も２回転目での入店。
とある人気寿司店の店主も来ていました。

＜ツマミ＞
・平目
・鰹
・鮑
・枝豆
・蛸
・さごし
・煮蛤×...

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nekojill 口コミ338件フォロワー358人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問3回目

再訪：赤酢のシャリでランチも満足♡

久々の真。
私の原点のお店です。
オーソドックスなお寿司が楽しめます。

ランチのおつまみ&にぎりセット。
内容は以下になります。

一晩ねかせたヒラメ
鯛
カツオ
太刀魚のみそづ...

3

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chika**口コミ1670件フォロワー1131人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2009/12訪問1回目

CP高し

ランチの時間に伺いました。

写真撮影は禁止、残念。

１５貫で９０００円ちょっと。

赤身
中トロ
大トロ
アナゴ
あわび
海老
すみいか
鯛
〆さば
こはだ
たこ
...

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Mitsu-san 口コミ732件フォロワー875人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

こないだの恵比寿の鮨おわなが不完全燃焼だったので寿司が食べたくなり、いつもと違うところ、食べログで広尾、寿司と検索してたまたま見つけたお店。 @yoshimurakei さんの口コミを見つけ、コスパ良...

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食べモグ口コミ190件フォロワー110人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

不便だけど行く価値あり

久々のランチずし。

駅から遠いです。
六本木の駅から歩いて行こう（下り坂だし）と思って行ったら、西麻布の交差点からは上り坂で後悔しました。
電車で行く人は、広尾からの方が（坂はきついけど）気...

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Hi!engel's 口コミ1930件フォロワー972人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2015/02訪問1回目

鮨真～質実剛健～

■2015.2
この日は、西麻布の真さんへ♪♪
半年ぶりです。

（握り）
鮃昆布〆○
赤貝○
鰤
とろ◎
〆鯖白板昆布
甘味海老昆布〆○○
煮帆立○
紫&馬糞海胆軍艦○
穴...

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茜霧島口コミ29件フォロワー39人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2015/07訪問1回目

西麻布高樹町「鮨真」

（2015.7中旬初訪昼）

今月は新規訪問目白押しなのですが、もう一度江戸前の吟味と、鮨屋の幅（エリア）を広げるべく、西麻布高樹町の「鮨真」さんに伺いました(^ ^)

六本木からも...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨真（sin しん）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-5485-0031
予約可否	予約可
住所	東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高樹町から日赤通りに入り、左側２ブロック目の角のビルの右端の店舗都バス・ちぃばす日赤医療センター停留所徒歩３分広尾駅徒歩15分六本木駅徒歩17分広尾駅から772m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	16席（カウンター8席、テーブル2席、個室座敷4席）
個室	有（4人可、6人可） 4名でゆとりあり 6名は窮屈だが可能
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可個室の座敷のみ子供可（予約時に確認必須）
ホームページ	http://sushi-shin.com
オープン日	2003年8月
備考	【港区西麻布4-3-10　Ｈ・Ｔ西麻布ビルディングＸＩ　３Ｆより移転】アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の... ...
初投稿者	je9h894l3（34）
最近の編集者	メトメ（256） ... 店舗情報（'21/11/26 08:47） hoshi10（1066） ... 店舗情報（'18/08/27 23:18）編集履歴を詳しく見る