口コミ一覧 : 蒼

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241260 件を表示 708

表示件数:

4.8

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.7
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.9
2022/07訪問2回目

西麻布「蒼」再訪夏の陣!スペシャルワインのペアリングで最高の食材の品々をいただく

西麻布「蒼」さん再訪。思ったより前回訪問時より内容が変わっており、飽きずに食べれてポジティブサプライズでした。相変わらず日本全国から最高の食材を集め、高い原価率で出すスタイルは圧巻です。

本日は...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/07訪問2回目

豪快で贅沢な魚介コース in 西麻布

こちら、妻と共にリピ訪問となります。
今回は17時からの会。
あまりお腹が空いていなかったものの、前回素晴らしかったので、気持ちは昂ります。

一見さん中心の20時からの会に比べると、17時か...

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.5
2022/06訪問1回目

最初から最後まで本当に大満足!

_
⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄



◾︎六本木駅より徒歩10分
◾︎予算 40000 /人
◾︎完全予約制
⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.9
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/06訪問10回目

相変わらずの美味しさ

この日は蒼さんへ。
定期的に食べたい海老を求めてる( ´艸`)笑

この日はかなりの猛暑!
ちょっと前までそんなことなかったのにめちゃ暑い(´・ω・`)
夕方になってもまだまだ暑く店に辿り着...

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2022/06訪問9回目

情熱溢れる料理と素敵なワインのマリアージュ♪

大好きな『蒼』さんに伺いました。

この日は各地で猛暑となり梅雨明けも例年より早まりそうな勢いです♪
(レビューアップする前に関東も梅雨明けしました!)
そんな中、クーラーで冷えた涼しい店内で...

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  • 蒼 - 能登より 毛蟹のリゾット
            1.5kgの毛蟹を使った贅沢なリゾット、産地により旬が変わり年間を通して楽しめる絶品料理ですね♪
            毛蟹の美味しさが濃厚に、結構なボリュームですがペロリとお腹に収まります♪
  • 蒼 - 伊良湖の岩牡蠣のムニエル フレッシュトマトソース
            出汁で火を入れてムニエルに、熟成したビネガーとトマトソースを合わせた味わいは、岩牡蠣のポテンシャルそのままにまろやかな酸味を加えた自然な美味しさです♪
  • 蒼 - 北紫雲丹 冷製フェデリーニ
            ミョウバン未使用の雑味のない味わい、甘みが豊かです♪
            地蛤の出汁で茹でたフェデリーニ、パスタそのものに旨味が浸透して雲丹との相乗効果は素晴らしいとしか言いようがありません!

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2022/06訪問5回目

大好きな定期訪問店です。

鱧のお出汁からいただきましたがこの出汁のお料理をいただきたいと思える美味しさでした
雲丹のパスタは雲丹の贅沢な盛りと蛤出汁のパスタが上手くマッチしていました
本マグ...

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.4
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.6
2022/06訪問1回目

今宵の蒼の食卓

・愛媛 藤本さんより 神経締め 鱧のコンソメ
・青森 塩谷さんより 北紫雲丹 冷製フェデリーニ
・佐渡より 神経締め 目近鮪 お米と中国甘酒のソース
・さかな人 長谷川さん...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問4回目

六本木 「蒼」 : 趣味の為に生きて行く。

大好きな「蒼」さんへ。
予約困難で、半年ぶりの訪問。そして次回も半年後!
「TheTabelogAward2022Silver」受賞店です。

本日頂いたもの。

愛媛藤本さんより神経締め...

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2022/06訪問2回目

最高の食材を最高の料理方法で頂ける唯一無二な『蒼』。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2022/06訪問3回目

生産者さん、素材へのリスペクトを感じる最高の料理!

フレンチの中でも1番好きで超予約困難になっている西麻布のイノベーティブフレンチ 蒼 。

六本木駅から徒歩10分弱の西麻布交差点近くのビルの2階に店舗がある。

外観は白い螺旋階段を登ったとこ...

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/06訪問6回目

この世の贅沢すべてを集めたら、「蒼」になるんじゃ…?

今週、私はずっと「ブルーな気分」…

と言っても別に憂鬱なわけではなく、「蒼」のブルーです(笑)
指折り数えて待ち焦がれるワクワク気分のことを、自分勝手にそう表しているというだけのお話。

...

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  • 蒼 - 蒼く光る器でいただく、鱧のコンソメ。
            相変わらず、澄み過ぎる純度の高い味わい。ずーーっと飲んでいたい。
  • 蒼 - 蛤出汁をたっぷり吸ったフェデリーニ。
            爽やかかつ風味豊かな北紫雲丹を、贅沢に!
  • 蒼 - 本当は、もっと鮮やかな桜色なのに(涙)。すいません。
            素材自体の素晴らしさはもちろん、この米と甘酒のソースが優しい甘さで絶品なのです。

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問6回目

瞬く間に予約困難店

美味しかったです。
ワインのマリアージュも、
とても楽しめました。
食後酒までとても満足でした。
ご馳走さまでした。 


○点数基準(あくまで私の記録様です)

3.5以下 再訪無...

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4.6

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

豪快なポーションに満腹必至!シンプルだけど奥深い!

YouTube→食べすぎグルメ旅
Instagram / TikTok / Twitter →@___ksdayo
ブログ→http://gokujyo-gourmet.com/

豪快なポー...

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4.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

全員主役の食材

★西麻布

初めての蒼へ。場所は分かりやすく赤のれん近くのいつもバーキンが売ってるかばん屋さんの上へらせん階段を登っていきます。
お店の雰囲気はよく下がラグなので椅子が動かしやすいのもポイントで...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/06訪問1回目

圧倒的

圧倒的に美味しい、西麻布にあるフレンチレストラン
食材そのものの味を尊重しながらも
しっかりと深み、旨味を最大限に引き出した
伝統的なフレンチをベースにここでしか食べられない
唯一無二のお料理...

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.7
2022/05訪問1回目

まるで井上尚弥です。一発目でKOされました。

オープンしてから2年余りというのに既に予約が取れないレストランとして有名な蒼 西麻布。
一度お誘いいただいたこともあるんですが、その時は他に既に予定を入れてしまっていたのでお断りせざるをえず…orz...

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  • 蒼 - 青森 塩谷さんより 北紫雲丹の冷製フェデリーニ
  • 蒼 - さかな人 長谷川さんより 長井の赤座海老
  • 蒼 - 津居山より 毛蟹のリゾット

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/05訪問1回目

超人気のお店『蒼』にお誘い受けてようやく初訪問

食べ友達のお誘い受けて中々縁のなかった『蒼』さんに初訪問しました。
2022Taberog Award silver 受賞の超予約困難店です。

オープン当時に友人からたくさんお誘いいただいてま...

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.2
2022/05訪問1回目

六本木通りのバイデン大統領より目の前のアカザエビ

六本木から徒歩6,7分。六本木通りを西麻布交差点の方に歩いて行ってたらその道沿いにあります。螺旋階段の二階。
基本的に超予約困難ですが、この日はお誘いいただいて訪問しました。

店内は横並びの...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問2回目

六本木にある蒼さんへ再訪問しました。
今日も全ての料理が美味しく本当に大満足のコースでした。
海老のビスクや、肉などのメインの料理が美味しいのはもちろんのことですが季節の料理も全て美味しかったです...

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

蒼にギラつく

夜ごはん

【食べログ2022シルバー】

■本日のコース¥33,000(税込)

2020年1月にオープンし、現在食べログでは4.47(2022年7月)をマークし、予約サイトOmakas...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

ジャンル イノベーティブ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6434-9829

予約可否

完全予約制

ご予約はOMAKASEから受付しております。
(GoogleなどでOMAKASEと検索すると出てきます。)

住所

東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F

交通手段

東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

【詳細】
六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

六本木駅から616m

営業時間
  • ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートです。

    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。
    それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので予めご了承くださいませ。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(カウンター最大8席)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

ソムリエがいる

ドレスコード

スマートカジュアル
香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承くださいませ。

ホームページ

https://ao-nishiazabu.com/

オープン日

2020年1月8日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

pateknautilus40pateknautilus40(4699)

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よくある質問

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    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートです。

    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。
    それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので予めご了承くださいませ。

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

  • このお店の口コミを教えてください

    2024年6月の夜です.

    この日は西麻布で3ヶ月ぶりの蒼さんです. 峯村シェフには先月に蒼窠であったばかりですが、先月はプロデューサー、今月は料理人としての顔を拝見.

    お店に近づくとほのかに一品目のコンソメの香りが漂ってきて早くも胃袋が活性化されていきます. この日は仕事の都合でノンアルコールでしたが、そのおかげで酔っ払うことなく最後まで味覚も嗅覚も研ぎ澄ませてコースを堪能できました....

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  • 1 松川 - メイン写真:

    松川 (日本料理)

    4.61

  • 2 蒼 - メイン写真:

    (イノベーティブ、フレンチ)

    4.56

  • 3 グルマンディーズ - 料理写真:

    グルマンディーズ (ビストロ)

    4.45

  • 4 山﨑 - メイン写真:

    山﨑 (日本料理、海鮮)

    4.42

  • 5 味満ん - メイン写真:

    味満ん (ふぐ)

    4.26

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