Name: 蒼
Address: 西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-6434-9829
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.56

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21～40 件を表示／全 691 件

Lady hana 口コミ4377件フォロワー1591人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問9回目

今回も幸せな時間でした。

定期訪問してる蒼さんです。
カウンター席のみ。

頂いたのは
⚪︎愛媛藤本さんより神経〆真鯛のコンソメ
⚪︎敦賀北紫雲丹の冷製フェデリーニ
⚪︎佐渡黒鮑自家製バター白アスパラガス
...

1

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与沢社長口コミ1768件フォロワー665人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問9回目

唯一無二のお店！

最高のレストラン。

生産者、素材にここまでこだわるお店は唯一無二。

行く度に好きになる…。

料理ってここまで素材を昇華出来るとは…。

いつ伺っても感動できる！

今宵の蒼の...

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AYU-DRAGON 口コミ116件フォロワー26人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問5回目

都内フレンチで一番好きなお店✨️

峯村シェフの、農家さんや漁師さんへの
リスペクトされている姿勢や自分にも人にも
厳しい姿勢が好きです。

今回も美味しかったです☺︎︎︎︎
ご馳走様で...

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ラキテン口コミ4206件フォロワー1538人

5.0

￥100,000～1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/03訪問2回目

異次元のおいしさを堪能できました♪

【2024.03 デート♪】
ここの予約が取れたなら多少の用事があってもキャンセルして行かなきゃならないって思ってたら、とある地下ルートから予約席が２席回ってきたので妻にも『ここの料理は冥途の土産に...

5

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Shinnosuke3023 口コミ420件フォロワー159人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/03訪問10回目

怒涛のスペシャリテ

3月の蒼さん、今回のコンソメは真鯛です。フェデリーニは初めて赤貝でしたが、香りも味も鮨屋のピンレベルで、最高です。松葉蟹をふんだんに使ったリゾットは、毛蟹とは一味違い、とっても贅沢な味でした。怒涛のス...

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parisparis877 口コミ529件フォロワー534人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.9
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/03訪問14回目

愛あふれるレストラン♪

まったくもってニヤけてしまいますが、蒼さんへは、つい先月お邪魔したばかり(^^)v

定期的に伺えるだけでなく、この短期間で続けて伺えるそんな棚ぼたのご縁まであることに、私の人生の幸運が集約されて...

3

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食べムロTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1232件フォロワー3210人

4.9

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク4.9

2024/02訪問7回目

抜けた素材をこの価格で頂けるのは良心的な全て4番バッタークラスの最高の料理！

【Checkポイント】
■誰もが大満足出来る最高のフレンチ、かなり予約困難に
■コースの所要時間: 2時間

フレンチの中でも1番好きで超予約困難になっている西麻布のイノベーティブフレンチ蒼...

2

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romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5378件フォロワー7669人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問7回目

六本木　「蒼」 : 趣味の為に生きて行く。

7ヶ月振り7度目の「蒼」さん。
「The Tabelog Award 2024 Gold」受賞おめでとうございます！！

本日も脳天を直撃する本能に訴えかけてくる美味しさ。備忘録的に頂いたものを...

0

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://tomosan63.blog.jp/archives/51219337.html

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チカシゲヒゲ男口コミ25件フォロワー28人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

食べログGOLD2年連続受賞

【要チェックポイント】
★一つ一つのお料理がボリュームあって最高
★但馬玄　

【ヒゲ男の食べてもらいたい逸品】
●但馬玄のシャトーブリアン
●赤座海老...

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ぺぴどん口コミ129件フォロワー495人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問17回目

「極上の食材×狂気の作る至極の料理！」

定期訪問させて頂いている蒼さん。
今回は2024年2月のレビューです。

真鯛の旨さに骨抜きにされ、とんでもない赤貝に、黒鮑×バターの旨さに深いため息。
メジマグロの美しい味わい、特大の赤座海...

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あすかSTV 口コミ370件フォロワー68人

4.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

愛媛　藤吉さんより神経辞め真鍋のコンソメ

キャビア“オシェトラ“の冷製フェデリーニ

佐渡　黒鮑　自家製バター　雉子谷さんの牛蒡

佐渡より神経辞め目近鮪の藁焼き　お米と中国甘酒のソース...

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3734件フォロワー10304人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/02訪問12回目

寝る時も食べる時も蒼向き

素材の良さと味の引き出し方の上手さはピカイチ、絶妙なソースもあいまって奇跡の料理を作り出す。それが蒼の真髄だ。

◆愛媛藤本さんより神経締め真鯛のコンソメ
◆愛媛藤本さんよりアコヤ貝、蛤出汁の...

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ねきま口コミ226件フォロワー65人

4.5

￥100,000～1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問2回目

究極の"凝縮"系フレンチフルコース

魅力ポイントは最高級食材をふんだんに使い、デザートまで抜かりなく全部がメインかと思うくらい濃厚な旨みを味わえる点。

今回のハイライトはアコヤ貝とキャビアの冷製フェデリーニ。

量多め。言えば...

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coma2929 口コミ17件フォロワー9人

4.7

￥80,000～￥99,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2024/02訪問1回目

料理もペアリングも最高でした。

めちゃくちゃ美味しいです。
食材もお酒も最高の品ばかり。
気になったのはカウンター奥の4席（常連席）以外のお客さんと大将がお話されず、何となく大事にされてない印象を受けました。
私は知り合いにお...

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okey_okey 口コミ65件フォロワー23人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/02訪問1回目

最高の食材と最高の料理

赤貝のパスタ
黒鮑、ゴボウ⏪もうどっちも主役
メジマグロ⏪美味しすぎるのでじっくり食べた方が得
赤座海老⏪多分世界一美味しい痛風レベル6
松葉蟹
45ヶ月肥育のメス但馬牛⏪お腹いっぱいでした...

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ふため口コミ64件フォロワー19人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2024/02訪問1回目

念願

天才とはこういうことか…
過去一と感じた料理も数皿どころじゃない！
料理に集中するシェフ、食べる側も理解する為に、味覚に集中する。
初めて訪問した者には緊張すら感じます。

食べる度に、「な...

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ヴェイダー口コミ1593件フォロワー1096人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.9

2024/02訪問6回目

"圧倒的"な峯村シェフの世界を堪能！

『蒼』さん♫

この夜は食材の探求は勿論、圧倒的な手間暇も惜しまずただただ"より旨い"の為に全力を尽くす料理への姿勢に対し畏敬の念すら抱く峯村シェフの「蒼」さんにお伺いできる素晴らしい夜…本当にワ...

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お昼寝ムーキ口コミ300件フォロワー89人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/02訪問2回目

蒼のひと時は美味しい！感動！以外考える事が出来ない

東京は六本木
何とか坂を歩いて螺旋階段を昇ると
青い灯りに浮かぶ蒼の文字

食べログゴールド受賞おめでとうございます
幹事様ありがとうございます

泣くほど美味しい蒼さん
また伺う機会...

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ドラノログ口コミ4296件フォロワー1534人

4.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.4
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問11回目

最高の素材と峯村シェフが対峙して生まれる感動料理

いつもの料理はシンプルで素材の旨みを濃縮した料理が中心…最高峰の素材を生かした旨味満点で強めの感動したの味…日本各地の"顔が見える"生産者から届...

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YAMAKAI 口コミ70件フォロワー132人

4.6

￥80,000～￥99,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問2回目

和の食材とフレンチの融合。
料理はもちろん、ワインも素晴らしいです！

食事は一斉スタート。
量が結構ありペースが少し早いので、少食の方は頑張らずに「少なめ」のリクエストが良いかもしれません。...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蒼
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6434-9829
予約可否	完全予約制ご予約はOMAKASEから受付しております。 (GoogleなどでOMAKASEと検索すると出てきます。)
住所	東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線六本木駅 1a出口より徒歩7分都営地下鉄大江戸線六本木駅 3番出口より徒歩8分ちぃばす西麻布バス停より徒歩1分【詳細】六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。六本木駅から616m
営業時間	■ 営業時間 17:00からの一斉スタートです。万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので予めご了承くださいませ。 ■ 定休日不定休
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	8席（カウンター最大8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承くださいませ。
ホームページ	https://ao-nishiazabu.com/
オープン日	2020年1月8日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	pateknautilus40（4637）