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41~60 件を表示 / 全 692 件
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念願の蒼さんに行ってきました!
入り口からとても雰囲気がよく、興奮。笑
一品目のコンソメスープから始まり、アワビのバターもとても美味!ビスクが今まで食べたビスクの中で一位になりました!お肉も全く臭...
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西麻布の食べログフレンチGOLDのお店。
常連様の会に招待して頂き5ヶ月ぶりの訪問です。
幹事様、ありがとうございます!
【今宵の蒼の食卓】
◆ 神経〆真鯛のコンソメ
◆...
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峯村シェフの料理なら、もう自分の親兄弟よりも信頼できます(笑)
「今日も美味しいかなー?」など、考えません。
毎度、美味しいものに巡り会える絶対的な確信と高揚感だけを持って、「蒼」さんへ向かい...
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ご相伴に与りました!
今回も素晴らしくおいしかったです(^ ^)
ワインはコントドシャンパーニュ、コルトンシャルルマーニュ、モンラッシェ、ヴォギュエのプルミエ表記ミュジニー、ディケムなどなど。...
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港区西麻布の【蒼】さんに伺いました。
お店の場所は六本木の交差点から徒歩10分強の六本木通り沿いのビルの2階です。
地下鉄日比谷線六本木駅1c出口からは徒歩5分ぐらいです。
この日もおま...
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食べログアワード直後に訪問の蒼さん。
連続ゴールド、おめでとうございます☆
今回もとても美味しく頂きました。
材料をいいものたっぷり使われて
命を削って料理に打ち込む、という言葉ぴったりの...
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定期訪問。
2024年の贅沢は、大好きすぎるフレンチへ今回もお邪魔してまいりました。
シャンパンのボトルからスタートし、ほぼほぼ一人でボトルを空けるという快挙♡
大変おいしゅうございました。
...
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僕なんかとは戦闘力がまるで違う複数のレビュアー様がこぞってこちらをベスト1に挙げておられ、いつか伺うことを夢想し続け幾星霜…
諸氏のレビューを御百度参りしたご利益か、ようやくOMAKASEで予約...
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【蒼】さん…食べログアワードGOLD店を巡る旅は続いております♪(≧▽≦)/~♡
【蒼】さん…食べログアワードGOLD店を巡る旅は続いております♪(#^.^#)
西麻布の交差点から歩いてすぐの立地です(^o^)丿素敵な空間のレストランは
峯村シェフのこだわりが詰まっております。...
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素材の良さと味の引き出し方の上手さはピカイチ、絶妙なソースもあいまって奇跡の料理を作り出す。それが蒼の真髄だ。
◆愛媛藤本さんより 神経締め 真鯛のコンソメ
◆蛤出汁の冷製フェデリーニにオシュ...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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ワインハーフペアリング~63000円。
しっかりした味付けですがしつこくなく。
わたしの舌に良く合います。
量的にちょうど良いのも嬉しいです。
所要時間も2時間ほど。
い...
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定期訪問させて頂いている蒼さん。
今回は2023年12月のレビューです。
迷い鰹に香箱、網取真鴨、そして東農園さんのパプリカと冬の食材たちが峯村さんの狂気(褒め言葉)に触れ、美しく生き生きした...
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2024年も食べログGOLD受賞おめでとうございます。
ずっと通い続けている愛してやまないお店。
全てのお料理がとても好みで素晴らしいお料理です。
峯村シェフの拘りが強すぎるところが好きです。
...
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食運の神様ありがとう( *´艸`) 但馬玄の優秀賞の44カ月雌牛が♡
大好きな蒼さんに♡
カウンター8席の貴重なお席のうち、4席をいただいて楽しい時間を過ごしました♪
スタートのシャンパーニュをボトルで♡
アンリオ2006とか、趣味が良すぎて4人で、、、いや実質3...
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店名 |
蒼
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6434-9829 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約はOMAKASEから受付しております。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分 六本木駅から616m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
8席 (カウンター最大8席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
オープン日 |
2020年1月8日 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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■ 営業時間
17:00からの一斉スタートです。
万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。
それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので予めご了承くださいませ。
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分
【詳細】
六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。
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いつもの料理はシンプルで素材の旨みを濃縮した料理が中心…最高峰の素材を生かした旨味満点で強めの感動したの味…日本各地の"顔が見える"生産者から届く旬の食材を生かした料理を提供するレストラン…伝統的なフレンチをベースに創造性の高い料理が評価され…フレンチの技術を使いながら…塩以外の調味料はほとんど使用せず…食材がもつ味の要素を組み合わせてシンプルに仕上げる…一品一品がとても美しく感動的…食べた中で旨...
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和の食材とフレンチの融合。
料理はもちろん、ワインも素晴らしいです!
食事は一斉スタート。
量が結構ありペースが少し早いので、少食の方は頑張らずに「少なめ」のリクエストが良いかもしれません。...