Name: 蒼
Address: 西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-6434-9829
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.56

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141～160 件を表示／全 691 件

little_goose 口コミ58件フォロワー10人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

最高峰の食材

-田幸一さんより神経締め真鯛のコンソメ
-フレッシュキャビア
-白アスパラガス、オランデーズソース
-めメジマグロ
-赤座海老
-毛蟹
-但馬玄の炭火焼き、筍
-マスクメロン
-比内...

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ろでーぬ口コミ894件フォロワー1007人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.9
CP4.5
酒・ドリンク4.7

2023/03訪問12回目

一生食べたい。笑

この日は蒼さんへ。
自分の中ではめちゃくちゃ好みなお店。
可能なのであれば一生食べたい場所の1つ。

この日は仲間と行ってきました。
素材の話をしていたらちょうどアスパラとタケノコが出てくれ...

1

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sho_gourmand 口コミ238件フォロワー156人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問3回目

#イノベーティブフュージョン
少し間があいて約1年ぶりの訪問
素材の旨味を前面に押し出した掛け算のような料理達。写真では伝わりづらいけどスペシャリテな赤座海老とそれに合わせるビスクは何度食べて...

0

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食べムロTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1232件フォロワー3210人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク4.9

2023/03訪問5回目

毎回圧倒的な満足度！春を楽しむ3月メニュー！

【Checkポイント】
■誰もが大満足出来る最高のフレンチ、かなり予約困難に
■コースの所要時間: 2時間

フレンチの中でも1番好きで超予約困難になっている西麻布のイノベーティブフレンチ蒼...

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ぺぴどん口コミ129件フォロワー495人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問12回目

「脳天突き抜ける旨さ！」

定期訪問させて頂いている蒼さん。
今回は2023年3月のレビューです。

何度行っても何度でも期待値を超える峯村さんのお料理。
一品一品に込められた情熱が旨さになり、今回も脳天突き抜けました。...

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りくロググルメ口コミ200件フォロワー711人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2023/03訪問4回目

りくログのグルメ記録「西麻布蒼」

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ店名：西麻布蒼
予算：55,000円/1人
住所：東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
大好きな蒼さんへ5回目の訪...

3

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orayacham1020 口コミ594件フォロワー84人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問2回目

今回半年ぶり3回目の訪問です。
今回も全てがとても美味しかったです。
過去2回はペアリングを付けていましたが、今回は仕事があるためシャンパンとワイン3杯のみでした。
お酒を飲まないと多少味が濃く...

0

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milk.210 口コミ70件フォロワー23人

4.7

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問2回目

洗練されたイノベーティブ

一品一品完成度のとても高いコースです。野菜も魚介もお肉も本当に美味しい。素材を活かして、一瞬手の混んでいないように錯覚させる、とても手の込んだお料理です。伺わせていただいて3年目になり、食べログゴール...

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アウローレンス口コミ17件フォロワー1人

4.8

－1人

料理・味5.0
サービス4.6
雰囲気4.2
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/03訪問1回目

美味しい物どんどん出しました！

今回の店予約は本当に難しいでした
会員制じゃないだがら（よかった。。。）凡人いくもうできます

以前店長ビストロ店で働いて、東京自分お店で日本とフレンチの技術美味しい物を出します
オリーブ...

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Lady hana 口コミ4377件フォロワー1591人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2023/02訪問7回目

毎回ほんとにすごいなぁ。

定期訪問してる蒼さんです。

頂いたのは
◯さかな人長谷川さんより神経締め真鯛のコンソメ
◯フレッシュキャビア・オシェトラの冷製フェデリーニ
◯佐渡より神経締めメジマグロの藁焼き
...

0

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たかぴろりん口コミ138件フォロワー130人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

研ぎ澄まされたフルコース

2023年2月

この日は東京の西麻布にある
【蒼】さん

食べログ4.47
#食べログ2023gold

ずっと行ってみたかった蒼さんへやっと伺えました☺️
行きたいなっと思ってた...

0

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まんおじ口コミ1538件フォロワー674人

4.9

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.9
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2023/02訪問1回目

感動です。

値段はコース料理とワインハーフペアリングエエ方の値段込みです。

ギリギリの天才的味つけ。

これを超えるとしつこくなる寸前の旨味最高潮の仕上がり。

素材の持つ塩味のみを使った料理も。
...

0

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あおいなり口コミ229件フォロワー85人

4.9

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.7
CP4.6
酒・ドリンク4.7

2023/02訪問2回目

2度目の蒼さん(‪⸝⸝> <⸝⸝‬)♡
予約の間隔はどんどん広がっていて、人気が凄まじいです( ꇐᴗꇐ )

コースのメニューはほとんど変わらずです。
お魚系はその時々の仕入れなどで少し変わる...

1

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3734件フォロワー10304人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/02訪問8回目

食べる時も寝る時も蒼向き

食材の良さと研ぎ澄まされた料理で名声を得た大将、料理は究極の息にちかづきつつある

◆愛媛藤本さんの神経締め真鯛コンソメ
◆オシェトラキャビアの冷製フェデリーニ
◆佐渡神経締めメジマグロ藁焼き...

7

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Shinnosuke3023 口コミ420件フォロワー159人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2023/02訪問6回目

怒涛のスペシャリテ

カウンター左奥の窓側に、控え目に置かれた食べログゴールドプレートが輝いていました。

2月の蒼さん、至極のスペシャリテが続くメニューは何度目でも楽しみで、期待以上の満足が得られます。雑味を排除し、...

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9dfc023014 口コミ1087件フォロワー62人

4.2

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問2回目

ここに来たらペアリングが◎

全体的に新鮮な海鮮系ベースを生かしたフレンチイノベーティブで
しっかりとした旨味成分を凝縮した味なので
ペアリングが良く合います。
もしグラスで一二杯ならシャンパン系かノンアルならば柑橘がいいか...

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Sun117 口コミ48件フォロワー10人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

とても気さくなシェフに、ワインのペアリングも全て最高で、五感で楽しめるフレンチでした。
一つ一つ、日本のテイストが組み込まれていて、日本人らしいフレンチが味わえる。素材にこだわっているので、旨みがと...

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モラヴィア口コミ650件フォロワー2005人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問16回目

祝！食べログGOLD！！　愛しの「蒼」

食べログアワード「ゴールド受賞」〜〜本当に、本当に、おめでとうございます ಥ⁠‿⁠ಥ♡

オープン以来、ずっと峯村シェフの精進・葛藤を垣間見させていただいて、
「必ず報われなくてはならない」と願...

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tiffchanofficial 口コミ167件フォロワー61人

4.6

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.8
サービス4.6
雰囲気4.4
CP4.3
酒・ドリンク4.2

2023/01訪問1回目

食べログGOLD受賞、おめでとうございます!
発表される前日に素敵なディナーをいただきました!

OMAKASEで予約できてラッキーだ~
初訪問
蒼 Vol. 965
フレッシュキャビア...

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yoshimurakei 口コミ1093件フォロワー11487人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.8
CP4.9
酒・ドリンク5.0

2023/01訪問7回目

祝！ゴールド！唯一無二の蒼の世界！

六本木駅徒歩6分！

今年から食べログアワードゴールドに輝いた大好きな【蒼】さんに再訪しました。

西麻布交差点からほど近い螺旋階段が特徴的なビルの2Fにある『蒼』さん。

店内はライブ感...

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蒼
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6434-9829
予約可否	完全予約制ご予約はOMAKASEから受付しております。 (GoogleなどでOMAKASEと検索すると出てきます。)
住所	東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線六本木駅 1a出口より徒歩7分都営地下鉄大江戸線六本木駅 3番出口より徒歩8分ちぃばす西麻布バス停より徒歩1分【詳細】六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。六本木駅から616m
営業時間	■ 営業時間 17:00からの一斉スタートです。万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので予めご了承くださいませ。 ■ 定休日不定休
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	8席（カウンター最大8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承くださいませ。
ホームページ	https://ao-nishiazabu.com/
オープン日	2020年1月8日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	pateknautilus40（4637）