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ちょっと見ないうちに
BIGになってました、ビアさん！
横に(´`ิิ艸`ิิ ) ﾌﾞﾎｫwww
良いもの食べてるみたいですね！ｗ
いつもの暴飲暴食メンバーで訪問です♪...
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この日は銀座から乃木坂へ移転した美会さんへ。
銀座の方はオープン当初から行っていたのに随分と移転から時間が経ってしまった！
やっとお祝いできました。笑
お店に行くとビルの下にお迎えのスタッフ...
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タイ人美食家のビアさんのお店です。タイ料理と日本料理が融合したイノベーティブフュージョンです。ビルの入り口から入ると確実に日本料理のお店と思いますが、タイの寺院の
デザインを取り入れたカウンター奥の...
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タイ料理と日本料理が見事に融合したカウンターガストロノミー＞東龍＠TVチャンピオン
オーナーは美食家として有名な美会氏、料理長は日本料理で研鑽を積んできた草場弘之氏が務める。
■ボタン海老 トウモロコシ
■キンキ 蛤 オニテナガエビ 松茸
■フグ 朝天辣椒 八角 山椒
■...
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タイ料理に日本料理のエッセンスを掛け合わせた大満足のイノベーティブ！
【Checkポイント】
■銀座から六本木に移転しコースもリニューアルされたタイ料理と日本料理の融合を堪能出来るコース
■コースの所要時間: 2時間20分
六本木に移転しタイ料理×日本料理のイ...
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本日六本木グルメは、日本料理とタイ料理が見事に美味しくマリアージュしたお店〜美会さんへコース料理を食べに伺いました(o^^o)
食べロググルメ署名人として活躍する一面
を持つビアさん、、
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店主のビアさん自らさまざまな名店へ足を運び、舌の修行（？）をしてきた経緯もあってか、日本×タイの組み合わせの一皿一皿は、複雑ながらもまとまった味わいで信頼性の高い美味しさ！！素晴らしいです。
はじめ...
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全体的に、他の飲食店では食べたことがない組み合わせの料理ばかりで、初めて食べる味わいの料理もあって美味しいし楽しい料理の数々をいただくことができました。
タイ料理と和食の組み合わせが非常に楽しい...
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テリヤキストのビアさんが銀座でお店を出されていた「美会」が乃木坂に移転。お店に入店すると、今までビアさんが食べ歩きをしていた時に訪れていた有名店からの祝い言葉などがたくさん飾られてあったりする。
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さて、この日は昔からお世話になっている先輩の昇進お祝い。
迷わずこちらを予約させて頂きました！
相変わらず陽気なビアさんが出迎えてくれます。
そしてソムリエさんも新しくジョインされたんですね...
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伊勢クンのレッドカレー和えは、理性を吹き飛ばす美味さだったのだ、の巻
再び、ひまわり娘の五人、が乃木坂に揃いました。
凡そ三ヶ月ぶりのビアカイ（美会会）
本来六時スタートのところ、さる事情から八時半に変更。この猛暑、外をノテノテ散策する気にはならないので、ミッド...
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「六本木 美会」美食を求める人が巡り会える場所、タイと日本を知るビアさんの理想形をその一皿に
定期訪問させて頂いている「美会」さん。
今回はさらに進化を遂げる新生"美会"を堪能させて頂きました。
季節は初夏へ。
日本の一流食材をベースとし、タイの香草で夏らしく爽やかに彩られた一皿。
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■2022.7.1（金）夕餉
■お料理 お任せ¥26,500
ワイン含むお会計¥46,080
■ご予約:常連様の貸切会にてお招き
①玉蜀黍の吹寄せ
○ゴールドラッシュ
○根...
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六本木に移転してから2回目の定例会♫ レビューかなり遅くなりましたが、その日は7月初旬の暑い夜でした。当初のスタート時間がメニューの関係で20時半に変更に。
新メニュー出るかな〜 と期待して一番...
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自称めえ姫を囲む会
あっやめて！ぶたないで！石を投げないで！
で、３ヶ月ぶりの訪問です(⌒▽⌒)
ってあ、六本木に移転した初訪問のアップしてなかったまーいっか( ´ ▽ ` )
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
美会（ビア）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、日本料理、タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6804-2489 |
| 予約可否 |
完全予約制 一斉スタートですので、5分前までに来店をお願いいたします。 |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座7-3-16」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ乃木坂駅徒歩4分 乃木坂駅から205m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1290001035370 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
税込みの値段でございます。別途サービス料10％頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 個室をご利用頂ける時に限ります。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年3月28日 |
| 備考 |
ご希望人数・その他リクエストはお電話にてお問合せくださいませ。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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営業時間・定休日を教えてください
■ 定休日
不定休
【2部制の一斉スタートとなります】
1部は17:30～
2部は20:30～
-
アクセス方法を教えてください
東京メトロ乃木坂駅徒歩4分
東京メトロ六本木駅徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
▶▶TABELOG AWARD 2024 SILVER◀◀
タイ出身の美食家ビアさんがオープンした
タイ×日本のイノベーティブレストラン。
メニューはコース料理のみ。
1品1品のクオリティがハンパなくスゴくて
食べてからしばらくの間、幸せの余韻がホワーッ♡
って残ります。
ディナーのメニューはおまかせコースのみ。
ペアリングワインを付けました。
『毛蟹 あん肝 菊花 ...
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今回はカウンター7名、秋のビア会です♫ 今の料理を更に進化させる為に又、食べ歩きを始めたと言うビアさん、旨いものをたらふく食べてる様で一段と恰幅が良くなってました^o^ まぁ食欲の秋だからね。
...