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前回伺って、とても素晴らしかったお店。
貸し切り会にお誘いいただいて、
また伺ってみました。
今回もペアリングで。
前回もでしたが、
分かりやすいものではないワインを揃えてらして...
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ビア氏が手掛ける、唯一無二のイノベーティブフュージョン！日泰 夢の架け橋が器の上に広がります…。
本日はこちらで友人とディナー。
高級料理店が散らばる高貴なエリアに、昨年冬、銀座から移転を果たしたお店です。旧店舗には、コロナ禍で提供されていたランチのカオマンガイを食べに行ったことがありましたが、...
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この日は六本木で宴という事で、
銀座から新天地へ移転したばかりのこちらでオッサン六人でカウンター貸切会
六本木と言っても乃木坂に近いこちらは繁華街からは離れた静かな場所
店内は和の雰囲気がベース...
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美食家ビアさんが営まれる美会にお誘いいただき初訪問。皆さんから素晴らしいという評判を伺っていました。銀座から六本木に移転されたんですね。
この日乃木坂から向かいました。
お店の外でソムリエの方...
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真のイノベーティブ料理で楽しい晩餐を過ごさせていただきました
私はエスニック料理が好きで、特に東南アジア料理に関しては様々なジャンル、業態のお店に行かせていただいておりますが、そういう中でこちらのお店に訪問するのは念願でした。
日本料理とタイ料理の融合、言...
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一年ぶりに再訪しました。以前にも増して更に美味しくなったというレビューを多く拝見して気になっていました。
晩秋の夕刻、辺りはもう真っ暗。入り口にソムリエ氏がお出迎えに出て来てくださっています。
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【日時】
土曜日17時半に5名で訪問。
【予約】
ネット予約。
【場所】
六本木駅から徒歩8分。
六本木のガヤガヤしたエリアから離れた
落ち着いた雰囲気。
【店内】
カウ...
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【Checkポイント】
■銀座から六本木に移転しコースもリニューアルされたタイ料理と日本料理の融合を堪能出来るコース
■コースの所要時間: 2時間20分
六本木に移転しタイ料理×日本料理のイ...
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【Top500】
銀座で一度伺った事は有りましたが、数年前に六本木へ移転してから初訪問になります。
タイ版の来栖氏みたいなビアさんの集大成的なお店です「美会」
ミッドタウンの向かい側、メルセ...
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私は今宵の美しい出会いを生涯忘れることはないでしょう！美食家ビア氏のこれまでの人生とこれからの夢で構築された美会コースは最高級食材を用いたタイ料理と日本料理がマリアージュした唯一無二の新たな味うまし！
訪問
2023年7月15日
場所
六本木駅から歩いて5分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
4人
金額
35000円／人
注文
...
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言わずと知れた、美食家を唸らせる
有名店へ初訪問♪
タイ料理と日本料理の融合ってこんなかな？
あんなかな？って想像してたんですが
簡単にイメージできるものではありません
でした。
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有名フーディーとして知られるビアさんのお店です。
銀座から六本木に移転したとのことで、お邪魔しました。
個室もありますが、皆さん、お料理とともに、ビアさんとの
お話を楽しみにしている...
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フーディーが集う日本料理とタイ料理が融合した美食空間『美会(ビア)』
美食家で有名なビアさんのお店『美会(ビア)』が今年 3月に銀座から乃木坂へ移転されました。
今回の店舗は古民家ではなくビルの2階。多くの名店やフーディーの方々が、お店に訪れているようです。
詳...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12747461231.html
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銀座から乃木坂に。全国から厳選された食材を日本料理のシェフが作る、ここでしか味わうことのできない絶品タイ料理！
今日の夜はこちらのお店に。
銀座から乃木坂に移転されたと聞いて
再びお伺いしました。
こちらのお店は、
OMAKASE からも予約可能です。
銀座から移転されカウンター７席と
個室もいくつ...
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フーディーが集う日本料理とタイ料理のフュージョン『美会(ビア)』
友人のリクエストがあり、有名なフーディーのビアさんのお店『美会(ビア)』に再訪しました。
タイ料理のエッセンスを加えた和食は、タイのスパイスやテクニックを使うことで、繊細な和食にリズムをつけ楽しいコ...
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
六本木にある新感覚タイレストラン...
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今回はカウンター7名、秋のビア会です♫ 今の料理を更に進化させる為に又、食べ歩きを始めたと言うビアさん、旨いものをたらふく食べてる様で一段と恰幅が良くなってました^o^ まぁ食欲の秋だからね。
...
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高リピート率も納得の、日本料理とタイ料理のハイブリッド料理がいただけます。タイのスパイスに苦手意識がある人をも魅了する絶品料理。
先日、知り合いのグルメな方々にお誘いをいただき六本木の「美会(ビア)」に行ってきました。日本料理とタイ料理を融合したハイブリッドなジャンルで、食べログはブロンズ、トップ500に入り、知り合いの評判も高...
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美会さんへ
蟹
蛤
鯛のスパイシー唐揚げ
フカヒレ〜✨✨
一級品のにら卵 スパイシー
お魚にパクチーを合わせて
お口直しのまぐろ鮨店で出てくる一級品✨
マッサマンカレーとグリー...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
美会（ビア）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、日本料理、タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6804-2489 |
| 予約可否 |
完全予約制 一斉スタートですので、5分前までに来店をお願いいたします。 |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座7-3-16」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ乃木坂駅徒歩4分 乃木坂駅から205m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1290001035370 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
税込みの値段でございます。別途サービス料10％頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 個室をご利用頂ける時に限ります。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年3月28日 |
| 備考 |
ご希望人数・その他リクエストはお電話にてお問合せくださいませ。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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■ 定休日
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【2部制の一斉スタートとなります】
1部は17:30～
2部は20:30～
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ乃木坂駅徒歩4分
東京メトロ六本木駅徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
▶▶TABELOG AWARD 2024 SILVER◀◀
タイ出身の美食家ビアさんがオープンした
タイ×日本のイノベーティブレストラン。
メニューはコース料理のみ。
1品1品のクオリティがハンパなくスゴくて
食べてからしばらくの間、幸せの余韻がホワーッ♡
って残ります。
ディナーのメニューはおまかせコースのみ。
ペアリングワインを付けました。
『毛蟹 あん肝 菊花 ...
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フーディーで高名なビア氏が出されたお店。
銀座から移転されて、
仲良くさせていただいてる方からお誘いいただいて、
伺ってきました。
ビアさんとは、
お店を出される前にご一緒したきりな...