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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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魚の脂とシャリの酸の化学反応！ハイセンスな鮨職人 秦野よしきの表現とは？
本日は「麻布十番 秦野よしき」へ。
移転し店名も「鮓職人 秦野よしき」から改名。
大将は札幌の「鮨 一幸」に惚れ込んでいる事はグルメの間では有名。
故にカウンターの造りも無駄が一切なくとにかくス...
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全体的にきらきら輝いている。それがお寿司屋さんとして異色で洗練された印象を与える。
全体的に若くて元気で活気がある。ひょうきんなトークで楽しませる。
まずエントランス、おしゃれすぎてどうやって...
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麻布十番駅7番出口より徒歩2分
有名店たきやが入っているビルの地下2階
入口の片開きドアを開けると
薄暗くシックなエントランス。
雰囲気のある石畳を抜け
引き戸をあけると
店内は白木の...
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今回は麻布十番にある『秦野よしき』さんに訪問。
移転後2回目となる秦野さんにお邪魔しました。
前回はお酒を飲み過ぎ写真を撮っていなっかったので、今回はしっかり記録しました。
大将は若くと...
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通算3回訪問していますが、一度もレビューしていませんでした。
大将は研究熱心で手間暇惜しまず仕込みをされている
のが伝わってきます。
ここでしか食べられないオリジナリティあふれる
ツマミが楽し...
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■2019.11.16（土）夕餉
■お料理 お任せ¥25,000
ビール¥900
お酒2合¥2,900
追加握り¥1,100
計 ¥29,800
消費税 ¥2,980
お会計 ¥32...
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麻布十番 秦野よしき
移転後、初訪問
私の定期訪問店「たきや」さんが入られているビル
なんですね～
ハイボール、すだち搾りで乾杯
おつまみ
◎白甘鯛
3枚重ねて
...
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気になってたお寿司屋さん。お世話になった先生と一緒に訪問しました。今回はディナーコースを注文しました。とっっってもおいしかったです！美味しすぎて写真を撮るのを忘れました、、、ウニだけかろうじて撮れました。
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秦野よしきさんに再訪。
見た目も美しいおつまみは味も綺麗。
握りは前回よりも心なしか
インパクトがあったかも。
今回の方が好みです。
穴子が今日イチでした！
こんなに...
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麻布十番 秦野きよしは、東京における寿司屋さんの「最優秀新人」と言えます。全体的に渋くて落ち着いているし、食器もとても綺麗です。中にもおつまみの新イカとイクラがすごく気に入りました。そして、シェフとア...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麻布十番 秦野よしき
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6809-4250 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約は |
| 住所 |
このお店は「港区六本木5-11-25」から移転しています。 |
| 交通手段 |
麻布十番７番出口より徒歩２分 麻布十番駅から155m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
個室カウンター2名貸切1万円 ３名貸切５千円 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター：8席、個室カウンター：4） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 接待などに最適です。 大将、秦野芳樹ではなく、別の寿司職人が担当させて頂きます |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
12歳以下のお子様はご来店不可 |
| オープン日 |
2013年9月2日 |
| 備考 |
ドリンク持込可能 |
| 初投稿者 |
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[日]
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■ 営業時間
2部制
①18時〜20時
②20時30分〜22時30分
一斉スタートになります。
お時間にゆとりを持っておこしください。
10分前にお席にご案内させて頂きます。
■ 定休日
祝日の月曜日は定休 ※但し、貸切のご予約は営業。 -
アクセス方法を教えてください
麻布十番７番出口より徒歩２分
7番出口を出ましたら、すぐに横断歩道を渡り、ENEOSと塩屋の間を通り
、真っ直ぐ進み、十字路を過ぎ、三井住友銀行が一階に入ったビルの地下2階です。 -
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