Name: 鮨 薪介
Address: 麻布十番2-19-7 綱代マンション102, 港区, 東京都, 1060045, JP
Telephone: 03-6809-6716
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.71

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「中トロ」を含む口コミ

1～15 件を表示／全 15 件

へべれけ商社マン口コミ663件フォロワー1143人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2024/04訪問1回目

至福！気さくな大将の熟成鮪と奇抜な巻物は圧巻！

...蛤のぷっくりした食感を最大限に演出する憎らしさ♪

クエと鮪の中トロ・大トロは2...
◎ とり貝
◎ キンキの焼き魚
◎ 春キャベツと蛍烏賊の細巻き
◎ スミイカ
◎ 鹿児島　中トロ　(20日間熟成)
◎ 鹿児島　大トロ　(2...

0

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6286件フォロワー11351人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問1回目

麻布十番の人気寿司店。

...鮪などは日本一の呼び声高い仲買の「やま幸」と取引をしております。寝かせた鮪を見せてくれましたが、もう芸術的に美味しそう。

「墨烏賊」
「中トロ」
「大トロ」
「小肌」
「雲丹」
「赤身」
「海老」
「カワハギ」
「鰤」
「蛤」
「玉子」

ご馳走様でした...

0

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きゃずち口コミ173件フォロワー450人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2023/09訪問1回目

麻布十番の鮨百名店、フレンドリーな大将と斬新な創作アイデアが面白い

...夏の終わりにギリ食べれました！
10日寝かせて熟成しており、ねっとりと、とろりとした食感。
これは今までのタイで一番旨いですね。

•中トロマグロ
綺麗な脂の乗りかたをしてますね。当たり前に大好きです。

•大トロマグロ
とろみがこちらの方がレベチ...

2

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HIS KITCHEN 口コミ583件フォロワー960人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2023/07訪問3回目

...

鮑
メジマグロ
石垣貝の握り
蛸
太刀魚
マナガツオ
ノドグロとノドグロの肝臓の粉末
鯵の巻き物
シロホシフエダイ
中トロ
大トロ
小肌
利尻バフンウニ
車海老
赤身
赤いか
キンメ
北寄貝
カツオ
煮蛤
玉...

0

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ウニ王子口コミ989件フォロワー1005人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

名店ご出身の麻布十番鮨薪介。薪介さんの「春の貝祭り」を堪能。

...8日目
三陸産蝦夷鮑
白エビ
マナガツオ
煮蛸
虎フグ白子小丼
カンパチ辛子醤油漬け
ノドグロほうれん草の手巻き
スミイカ
中トロ　やま幸　静岡沼津産　釣り
大トロ蛇腹　やま幸　静岡沼津産　釣り
コハダ
馬糞雲丹
車海老
平貝
赤貝　閖上産
金目鯛
北寄貝
蛤
...

0

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phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1813件フォロワー1255人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2022/08訪問1回目

空間づくりにもこだわるにぎり

...

○しろいか

○中トロ
宮城県塩竈のマグロになります...

0

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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3703件フォロワー4354人

3.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.9
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2022/08訪問1回目

麻布十番のお鮨屋さんになります

...♦️鮑
♦️イサキ握り
♦️蛸
♦️キンキ焼き
♦️あん肝
♦️鯵細巻き
♦️カスゴダイ塩焼き
♦️太刀魚焼き
♦️白烏賊握り
♦️中トロ握り
♦️サヨリ握り
♦️馬糞雲丹軍艦巻き
♦️鮪赤身漬け握り
♦️車海老握り
♦️金目鯛握り
♦️平貝握り
♦️ノドグロ...

8

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5377件フォロワー10712人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/06訪問1回目

麻布十番で江戸前鮨を堪能

...　チャイロマルハタ
尾の身
蛸柔らか煮
太刀魚炭火焼き
鯵と無添加の沢庵ぬか漬け
きんき
あん肝海苔巻き
シロイカ
京都舞鶴のマグロの中トロ
京都舞鶴のマグロのカマ
コハダ
利尻のバフン雲丹
京都舞鶴のマグロ赤身漬け
タイラ貝
車海老
イサキ
カツオ醤油漬け
ノドグロ
...

0

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HIS KITCHEN 口コミ583件フォロワー960人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/12訪問1回目

幸せをありがとうございました！

...
鮨激戦区の麻布十番でも輝きを放つお鮨やさん。

赤酢のシャリはかなり好みでした。
ヤイトハタ、カンパチ、赤身、中トロ、ホッキ貝が特に好きでした。また行きたい。
白金高輪のまつうらさんと同じハワイの寿司匠で修行されたとのこと。

三陸蝦夷アワビ
ヤイトハタ　寝かせて二週間
勢子蟹の軍艦
カツオ
なまこ
のどぐろ
鴨居の真蛸
１０日目のカンパチ
墨烏賊
赤身
中トロ　...

1

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romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5368件フォロワー7658人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

麻布十番　「鮨薪介」　 : 趣味の為に生きて行く。

...
蛸
鰹と根三つ葉
アカウニ
鯵

ここから握りです。

スミイカ
シロイカ
赤身
中トロ
コハダ
ムラサキウニ
太刀魚
金目鯛
車海老
北寄貝
そした再び赤身（ヅケ）
蛤

玉子焼き

美味しかったです！...

0

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://tomosan63.blog.jp/archives/44745855.html

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うめけん1002 口コミ855件フォロワー511人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2021/01訪問1回目

光ものの寿司が特に抜群に美味しい麻布十番のお鮨屋さん

...品料理
　メジマグロの刺身
　新筍の一品料理
◎あん肝の巻物
　煮蛸
◎ノドグロの一品料理
　白子の焼き　一品料理
　スミイカ握り
　中トロ握り（静岡　下田産）
　トロ握り
◎小肌握り　干柿とともに
　雲丹握り　噴火湾産
◎赤身握り
○車海老握り
◎サヨリ握り
　つぶ貝握り
...

0

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rtake57 口コミ1263件フォロワー957人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

新進気鋭のお寿司屋さん

...
このあたりから酩酊して記憶にありません。

おつまみは唐墨、お寿司はスミイカですが唐墨が
いつまでも残っていた。
寿司は中トロ、大トロじゃばら、ウニは軍艦巻き
ではなかったですね。
お隣の男性はお近くの方でびっくり。

イクラの軍艦巻き。まだ唐墨が残っている...

2

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NEW気分屋口コミ465件フォロワー171人

4.2

－1人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

...（つまみ）
・カラスミ（つまみ）
・蛸（つまみ）
・焼魚（つまみ）
・縞鰺
・墨烏賊
・中トロ
・大トロ
・小肌
・雲丹
・真つぶ
・白海老のミニ丼
・白子
・鯖
・穴子
・鉄火巻き
・玉子

追加
・平貝
・車海老...

1

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東京ホルモンズ口コミ2624件フォロワー2656人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問2回目

鮨薪介＠麻布十番　ネタより仕事より接客より一番良いのは？ | 東京ホルモンズの中身のある話

...
初音鮨依頼じゃんか！

赤身漬け

中トロはこの三厩

蛇腹は大間でした

うん
イイ鮪だった

そーいえば大将

ワイキキの銀座...

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梅木雄平グルメ著名人口コミ1010件フォロワー23222人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

「竜介」出身の麻布十番の新店

... 甘くて美味い

【握り全体的に優しめの赤酢が多い】
かわはぎ ○ 肝が美味い
コハダ ○ 柔らかい
墨烏賊 ○ 赤酢で醤油塗の珍しい
中トロ ○ 少し寝かせてるので筋ない
トロ蛇腹 ◎ 津軽海峡、少し寝かせてる。これが一番美味い...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨薪介
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6809-6716
予約可否	予約可
住所	東京都港区麻布十番2-19-7 綱代マンション102 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	麻布十番駅から194m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:00 - 23:00 月定休日 ■ 営業時間最終入店20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	8席
個室	無個室はなく、カウンターのみです
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/鮨-薪介-144116793016145/
オープン日	2017年12月8日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Hisashi710（96）
最近の編集者	tough6497（21） ... 店舗情報（'22/08/24 23:11） a53993（0） ... 店舗情報（'22/07/05 16:51）編集履歴を詳しく見る