Name: 鮨 薪介
Address: 麻布十番2-19-7 綱代マンション102, 港区, 東京都, 1060045, JP
Telephone: 03-6809-6716
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.71

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「車海老」を含む口コミ

1～15 件を表示／全 15 件

へべれけ商社マン口コミ663件フォロワー1144人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2024/04訪問1回目

至福！気さくな大将の熟成鮪と奇抜な巻物は圧巻！

...日間熟成)
◎ 鹿児島　大トロ　(20日間熟成)
◎ 小肌
◎ 雲丹
◎ 車海老(鹿児島)
◎ 平貝
◎ サヨリ
◎ さっと炒めた　煮ないハマグリ
◎ 赤身の太巻き
◎ 玉
◎ 醤油漬け一ヶ月熟成あん肝とネギ・鰹節の細...

0

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HIS KITCHEN 口コミ583件フォロワー961人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2023/07訪問3回目

...り
蛸
太刀魚
マナガツオ
ノドグロとノドグロの肝臓の粉末
鯵の巻き物
シロホシフエダイ
中トロ
大トロ
小肌
利尻バフンウニ
車海老
赤身
赤いか
キンメ
北寄貝
カツオ
煮蛤
玉...

0

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ウニ王子口コミ989件フォロワー1007人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

名店ご出身の麻布十番鮨薪介。薪介さんの「春の貝祭り」を堪能。

...油漬け
ノドグロほうれん草の手巻き
スミイカ
中トロ　やま幸　静岡沼津産　釣り
大トロ蛇腹　やま幸　静岡沼津産　釣り
コハダ
馬糞雲丹
車海老
平貝
赤貝　閖上産
金目鯛
北寄貝
蛤
玉子...

0

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gyogyogyo0906 口コミ93件フォロワー116人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2022/10訪問1回目

ますます磨きがかかる熟成技術！

...
大間192kg
水谷さんは、マグロの扱い方を
分かってらっしゃる。
めちゃくちゃ美味い

北海道馬糞雲丹
鰹
縞鰺
車海老
美味しい

一年ぶりに来たけど、
黙っててもかっぱ巻きが出て来た。
美味しゅうございました...

1

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phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1813件フォロワー1256人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2022/08訪問1回目

空間づくりにもこだわるにぎり

...

○大トロ

○雲丹

○北海道馬糞雲丹

○小肌

○赤身の漬け

○車海老

○石垣貝

○のどぐろ

○いさき

○煮蛤

○玉...

0

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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3703件フォロワー4360人

3.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.9
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2022/08訪問1回目

麻布十番のお鮨屋さんになります

...
♦️カスゴダイ塩焼き
♦️太刀魚焼き
♦️白烏賊握り
♦️中トロ握り
♦️サヨリ握り
♦️馬糞雲丹軍艦巻き
♦️鮪赤身漬け握り
♦️車海老握り
♦️金目鯛握り
♦️平貝握り
♦️ノドグロ、内臓握り
♦️鰹握り
♦️蛤握り
♦️玉子焼き

スピード感、間合い...

8

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5377件フォロワー10711人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/06訪問1回目

麻布十番で江戸前鮨を堪能

...肝海苔巻き
シロイカ
京都舞鶴のマグロの中トロ
京都舞鶴のマグロのカマ
コハダ
利尻のバフン雲丹
京都舞鶴のマグロ赤身漬け
タイラ貝
車海老
イサキ
カツオ醤油漬け
ノドグロ
煮ハマグリ
玉子

前半つまみ、後半握りの構成。
つまみはお酒にあうと思われるものが多く...

0

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HIS KITCHEN 口コミ583件フォロワー961人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/12訪問1回目

幸せをありがとうございました！

...84キロ
小肌　　

根室　ウニ
車海老
白子
縞鯵
ホッキ貝
煮蛤
玉...

1

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romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5369件フォロワー7658人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

麻布十番　「鮨薪介」　 : 趣味の為に生きて行く。

...

スミイカ
シロイカ
赤身
中トロ
コハダ
ムラサキウニ
太刀魚
金目鯛
車海老
北寄貝
そした再び赤身（ヅケ）
蛤

玉子焼き

美味しかったです！！
仕事をキッチリされているなぁと思いました。
特に...

0

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うめけん1002 口コミ855件フォロワー511人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2021/01訪問1回目

光ものの寿司が特に抜群に美味しい麻布十番のお鮨屋さん

...焼き　一品料理
　スミイカ握り
　中トロ握り（静岡　下田産）
　トロ握り
◎小肌握り　干柿とともに
　雲丹握り　噴火湾産
◎赤身握り
○車海老握り
◎サヨリ握り
　つぶ貝握り
　金目鯛握り
　シマアジ握り
◎カワハギ肝和え　
　トロ握り（青森　大間）
◎穴子
　玉子
---...

0

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NEW気分屋口コミ465件フォロワー171人

4.2

－1人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

...中トロ
・大トロ
・小肌
・雲丹
・真つぶ
・白海老のミニ丼
・白子
・鯖
・穴子
・鉄火巻き
・玉子

追加
・平貝
・車海老
・イクラ
・干瓢巻き（わさび多め）

全部美味しかった

一品目が鮑！
そして最初の握りが、今の時期しか食べれない「香箱蟹」スタート...

1

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東京ホルモンズ口コミ2624件フォロワー2657人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問2回目

鮨薪介＠麻布十番　ネタより仕事より接客より一番良いのは？ | 東京ホルモンズの中身のある話

...
握りにしてくれました

続いてつぶ貝
つぶの握りってあんま食ったことないよな
ウマイネ

鰺

車海老

利尻のバフン

鯖

ホワトロ式の穴子

アレコレナンデモ巻きで終了です

...

0

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記事URL：https://ameblo.jp/tokyo-horumon/entry-12404693347.html

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buska 口コミ628件フォロワー713人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/09訪問2回目

もう少しスピード感が欲しい

...
○つぶ貝
○鯵
○鰯リクエストで出してもらいました美味い
○石垣貝
○馬糞雲丹
○あん肝リクエストで出してもらいました美味い
○車海老
○穴子アナッコリーこれは新作ですか？ブロッコリーの香りが清々しいおススメです
○玉子焼き

6時半に入って、出る時は1...

3

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みるみんくTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4038件フォロワー5507人

4.1

－1人

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.1
酒・ドリンク3.8

2018/03訪問1回目

綺麗な味わいのつまみと握り☆

...

●平貝

隠れていますが、
間に少しだけ挟んだ海苔が美味しい♪

●雲丹

●鯵

●煮蛤

●車海老

●穴子

ふわふわ、とろっと。

●とろたく

米酢と赤酢を使い、
砂糖はごく少量で、
古米で程良い硬さを残したシャリは...

4

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梅木雄平グルメ著名人口コミ1010件フォロワー23222人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

「竜介」出身の麻布十番の新店

...冷たい方が美味いかも
函館の馬糞うに ○ まろやかで優しいうに
ブリの漬け3日 ○ 優しくて美味い
煮ハマグリ ○ 新鮮！
車海老 △ もともとそんなに好みではない
あなご ○

味噌汁 ◎ 野菜の出汁が複雑で珍しい
トロたく ○ 上品な手巻き...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨薪介
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6809-6716
予約可否	予約可
住所	東京都港区麻布十番2-19-7 綱代マンション102 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	麻布十番駅から194m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:00 - 23:00 月定休日 ■ 営業時間最終入店20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	8席
個室	無個室はなく、カウンターのみです
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/鮨-薪介-144116793016145/
オープン日	2017年12月8日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Hisashi710（96）
最近の編集者	tough6497（20） ... 店舗情報（'22/08/24 23:11） a53993（0） ... 店舗情報（'22/07/05 16:51）編集履歴を詳しく見る