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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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鮨薪介@麻布十番 今一番注目してるお鮨屋さん | 東京ホルモンズの中身のある話
鮨薪介@麻布十番 今一番注目してるお鮨屋さん2018年08月16日(木)05時00分00秒
テーマ:魚
我々東京ホルモンズは 星イケると思うB食家集団である
鮨薪介@麻布十番 今...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/tokyo-horumon/entry-12393719647.html
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「鮨 竜介」や「鮨 椿」、
懐石料理のお店にもいらしたというご主人が、
独立されたと聞いて伺ってみました。
麻布十番の裏手に、
ひっそりと佇む、
カウンター8席のお店。
\2000...
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最近いちかわの移転やふじながの開店で鮨激戦区になりつつある麻布十番にまたもや新店が。
銀座「竜介」などで修行の経験のある水谷薪介さんが開店した「薪介」。
2017年末に開店し、周りの評判も良かった...
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1月頭に伺いましたが、2017/12開店でその際食べログに掲載がなく、ポケットコンシェルジュで見つけました。
銀座の「竜介」さんには何度か伺っているので、そこの出身とあると気になりました。結論、...
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熟成鮨
濃厚でねっとりしてて美味しかったです。
大将もいい人!
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寿司美味いかもやまこう仕入れ
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とてもいい雰囲気で大将も面白く美味しかった。
少しシャリの酢が強かったのが印象的。
好みあると思うけど、個人的には少し強い
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★★寿司 百名店 2022★★
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全部美味しかった。ただ、値段ほど美味しいとは思えず。
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毎回大満足!
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大将の日々の工夫を凝らした料理が絶品!!
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センスがいい。器も色合い、形こだわっているし趣味が個人的に合う。そして清潔、お鮨やさんで非常に重要だが、気持ちい空間になっている。肝心のお鮨、これも美味い。トロ、貝類 仕事がきっちりされている。味付け...
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久しぶりに連チャンで予約したお寿司屋さんです
笑顔もネタも素敵でした
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美味しい
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店名 |
鮨 薪介
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6809-6716 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
麻布十番駅から194m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 個室はなく、カウンターのみです |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年12月8日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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248m
349m
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定休日
[火]
17:00 - 23:00
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17:00 - 23:00
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17:00 - 23:00
[金]
17:00 - 23:00
[土]
17:00 - 23:00
[日]
17:00 - 23:00
■ 営業時間
最終入店20:00
アクセス方法を教えてください
麻布十番駅から194m
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」
麻布十番の寿司店『鮨 薪介』を訪ねます。
てっきり流行りの薪を使った鮨か何かと思ったが、屋号は大将の水谷薪介氏のお名前から。久兵衛系の正統派江戸前寿司である「鮨 竜介」や「鮨 銀座おのでら」のハワイ店の立ち上げなど、そのキャリ...
調度品が素晴らしい、麻布十番の新店を訪問。
会食で訪問させていただきました。
開店してまだ間もないとのことで、お店には新店舗のにおいがプンプンして気持ちいい!
ヒノキのいい香り!
まず...