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Minet.
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Minet.（ミネ）@白金高輪〜 浅煎りのコーヒーのような色合いの玉ねぎスープ 〜
◆出色の一皿 玉ねぎのコンソメスープ
コースを通して、
野菜の扱いと酸味の効かせ方が上手で好印象。
その中でも唸らされたのがこの一皿、
玉ねぎのコンソメスープ！
...
お店からの返信
Minet.
2020/08/24
えこだねこ様
足を運んで頂き、ありがとうございました。
お褒めのお言葉も頂き光栄です。
食材の本来の美味しさをどのように出していくかを常に考えて料理を作らせて頂いています。
調理自体はシンプルに仕上げており、スペシャリテのパテ・ド・カンパーニュ、蕗の薹のアイスクリームなどがあります。
是非、また会える日を楽しみにしております。。
本当にありがとうございました。
Restaurant Minet. 峯岸
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「レカン」や「FEU」、
白馬の「ラ・ネージュ」、
フランスの星付きなどにいらしたシェフのお店。
ディナーはアラカルトと、
コース￥8000(位）。
今回はアラカルトでお願いしました...
お店からの返信
Minet.
2021/01/14
みるみんく様
ご来店ありがとうございました。
お褒めの言葉、ご指摘ありがとうございました。
もっと、もっとレベルアップしていきたいですが、ご指摘された事をしっかりと受け止めて改善していきます。
今度は是非、玉葱のコンソメを召し上がって下さい。
またのご来店をお待ちしております。
今後とも宜しくお願い致します。
Restaurant Minet.
峯岸 昌昭
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白金商店街の四の橋交差点近くフレンチ「Minet. （ミネ）」
シェフは峯岸昌昭さん。。カナダ大使館、2002年上野『ブラッスリー・レカン』のオープニングスタッフ、乃木坂『レストラン フウ』、渡...
お店からの返信
Minet.
2021/01/14
parisjunko様
ご来店ありがとうございました。
貴重なご意見、ご指摘ありがとうございました。
不愉快なお気持ちにさせてしまい大変申し訳ありませんでした。
この現実を受け止めて改善していきます。
少しずつレベルアップしていきたいと思います。
まだまだ未熟者で申し訳ありませんが、今後とも宜しくお願い致します。
またのご利用をお待ちしております。
Restaurant Minet.
峯岸 昌昭
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丁寧な仕事❗️まず味外しはないでしょう✨✨牡蠣とシャンパンソースが美味しかった(*´ｪ｀*)
2023/3
フランス料理『MINET.（ミネ）』✨✨
オーナーシェフ峯岸昌昭氏は経験豊富。国内、海外のレストランで研鑽を積んだ。
お店は2019年12月オープン。東京メトロ白金高輪駅徒歩5...
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白金商店街の中、地下に入ったところにあるフレンチの名店です。
雨の降る寒い日でしたが、
本日はランチコースのBをセレクト。
アミューズは、菜の花と帆立貝の燻製を雲丹で和えたもの。菜の花の...
お店からの返信
Minet.
2020/03/20
bhappy様
ご来店頂きありがとうございました。
お褒めのお言葉、貴重なご意見ありがとうございます。
自分自身、まだまだ未熟者ではありますが、もっともっとレベルを上げてもっともっとお客様に喜んで頂けるよう、初心を忘れず精進して参ります。
またのご来店をお待ちしております。
Restaurant Minet. 峯岸
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白金高輪のフレンチ。
信頼しているグルメサイト「EATPIA」で知った次第。
今気付いたけど、以前「ordiverre」があった場所で、図らずも「ordiverre」に一緒に行った友人とこちら...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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2019年12月、白金高輪は四の橋商店街にオープンしたフランス料理店。以前は「オルディヴェール（ordi-verre）」というフレンチレストランだったのですが、かのレストランのオーナーソムリエは六本木...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
お店からの返信
Minet.
2021/11/04
タケマシュラン 様
お世話になります。
ご来店ありがとうございました。
喜んで頂き、ありがとうございます。
自分自身、まだまだ未熟ですが、初心を忘れずもっともっとレベルアップしていきます。
これからも宜しくお願い致します。
Restaurant Minet.
峯岸 昌昭
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昼に利用
オープン丸2年になる(訪問当時)というこちら。
因みにこの場所に歴代入っていた店はベルクレイから5店舗目で全て行ってます。全部かなり良い店でしたがあまり長続きしない場所なのかもしれな...
お店からの返信
Minet.
2022/01/28
具留目恥垢 様
ご来店ありがとうございました。
このような評価をして頂きありがとうございます。
お客様にもっと喜ばれるよう初心を忘れず、レベルアップしていき、前を向いて進んで行きたいと思います。
またのご利用をお待ちしております。
Restaurant Minet.
峯岸 昌昭
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記念日に家族で伺いました。
こちら、ランチタイムは子ども連れもOK。
ミシェラン星レベルの天才シェフの、
これほどの超絶美味なフレンチレストランで子どもOKというのは、ファミリーにとって物凄く貴...
お店からの返信
Minet.
2020/07/04
bhappy 様
このような大変な時期に足を運んで頂き、誠にありがとうございました。
喜んで頂きとても光栄です。
自粛も解除され通常営業されるお店が多くなってきましたが、まだまだ大変な状況です。
このような状況の中でコメントを頂けるととても励みになります。
本当にありがとうございます。
また会える日を楽しみにしております。
コロナウィルス感染が増えてきておますのでお体には気を付けてお過ごしください。
またのご来店をお待ちしております。
本当にありがとうございました。
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前回お伺いした折に、あまりにも満足度が高かったため、珍しく同じコースをリピート。
お店には、以前お邪魔したことは伝えずにオーダー。ランチBコースです。
最初のアミューズから優しい味わい。
玉...
お店からの返信
Minet.
2020/05/16
bhappy様
ご来店ありがとうございました。
返信が遅くなり申し訳ありません。
お褒めのお言葉を頂き、ありがとうございます。
これから初夏に向けてのメニューを作成中です。
コロナウィルスが終息し、落ち着きましたら、また是非いらしてください。
本当にありがとうございました。
Restaurant Minet. 峯岸
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
こんなに美味い奇跡のテイクアウトがあっていいのか。コスパも神なベストテイクアウト
コロナ対応でお弁当もあります。
今日はオードブルの盛り合わせをセレクト。
２人でシェアします。
丁寧に調理されたオードブルは
パウチされ真空パックで提供されます。
これは味わい的には...
お店からの返信
Minet.
2020/05/16
bhappy様
お店まで足を運んでテイクアウトメニューを購入して頂き、ありがとうございました。
返信が遅くなり申し訳ありません。
コロナウィルスの影響で緊急事態宣言になり、沢山の飲食店がテイクアウトをやり始め、その中から「Restaurant Minet. 」を選んで頂いた事を感謝しております。
テイクアウトメニューも週替わりしています。
機会が御座いましたら、また、立ち寄って下さい。
本当にありがとうございました。
Restaurant Minet. 峯岸
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オーセンティックなフレンチを堪能！友人リコメンドに感謝した白金「Minet ミネ」 | 西麻布女子 美・食・旅 ブログ
あ～緊急事態宣言！！
ワイン無しでフレンチをいただくという、私にしてはとてもレアな体験をしてしまいました（笑）
白金に住む友人と7年ぶりの会食は、白金「Minetミネ」で。
＊画像...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/cuisine-3137301/entry-12670678005.html
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白金高輪駅から徒歩5分ほど。
以前「オルディベール」が入っていたところに、
昨年12月オープン。
シェフは、峯岸さん。
「オルディベール」のときと、店内はほぼ変わらず。
...
お店からの返信
Minet.
2021/01/14
ガレットブルトンヌ様
ご来店ありがとうございました。
お褒めのお言葉、ご指摘ありがとうございました。
まだまだ自分自身、未熟者ですが現実を受け止めて改善していきます。
もっと、もっとレベルアップしていきますので、今後とも宜しくお願い致します。
またのご利用をお待ちしております。
Restaurant Minet.
峯岸 昌昭
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
テイクアウトも究極的な美味。神的クオリティーがもたらす好コスパに感激。
テイクアウトと思えないほどの超絶美味です。
コロナで、いろいろなテイクアウトを経験しましたが、
こちらのお店のテイクアウトの味わいは、
まぎれもなくトップレベル。
このテイクアウトより...
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気になっていたフレンチレストラン。
白金高輪には素敵なレストランがたくさんありますが、
たまにいくつかのフレンチレストランに行きます。
１日予定がない日、久しぶりに前日に予約しお目当...
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白金商店街にあるマンションの地下1階なのでなかなか目立たないのですが…このレストランを知らない人は、このグルメ人生の半分は損していると言っても過言ではない素晴らしきレストラン。
コロナでたくさんの飲...
お店からの返信
Minet.
2020/07/19
醤油おじさん 様
この大変な時期に「Restaurant Minet. 」を選んで足を運んで頂き、ありがとうございました。
お褒めのお言葉まで頂き、とても光栄です。
厳しい状況の中で、このようなお言葉を頂くと、力が出てきて、とても救われます。
自分自身、まだまだ未熟ですが、上を目指してもっともっと努力して初心を忘れず頑張っていきます。
またのご来店をお待ちしております。
本当にありがとうございました。
Restaurant Minet. 峯岸
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白金高輪のマンション地下1階にあるフレンチ。
休日のランチで訪問。
ナプキンが薔薇のように巻かれて置かれる。ナプキン自体にも薔薇の模様が描かれている。
客層は女性が多い。
【Aコー...
お店からの返信
Minet.
2022/01/28
Teatarossa 様
ご来店ありがとうございました。
このような評価をして頂き、ありがとうございます。
自分自身、まだまだ未熟者ですが、もっとお客様に喜ばれるよう、少しずつですがレベルアップしていきたいと思います。
またのご来店をお待ちしております。
Restaurant Minet.
峯岸 昌昭
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Minet.（ミネ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、野菜料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-5036 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ・都営地下鉄 白金高輪駅 白金高輪駅から407m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5％ |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人、立食時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月15日 |
| 電話番号 |
03-6432-5188 |
| 備考 |
【お知らせ】 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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18:00 - 23:00（L.O. 20:30）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ・都営地下鉄 白金高輪駅
4番出口から徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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