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果物を使ったアートであり料理でありスイーツでもあります。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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【Checkポイント】
■季節のピンものフルーツを使用した美味しさを追究したアシェットデセール
■コースの所要時間: 2時間
移転オープンした大人気の季節のフルーツとスイーツのコースを楽しめ...
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心踊るデセールコース。甘みよりかは果物の香りと絶妙な塩加減が際立つ！こんな世界観があったとは！！唯一無二の素晴らしいレストランでした。
最近流行りともいえるデセールコース。興味はあったが、甘いものが得意でなく、専門店がほとんど東京なので中々伺えていなかった。その初体験をこの山さんで出来たのはすごい幸運かもしれない。デザートコースに変な...
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3日間限定4周年イベントは日本橋小伝馬町にある予約困難ビストロ！トロムペットの山田シェフとのコラボでした！！
悲しいことがあった直後でしたが少し元気が出ました。
ありがとうございました。
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
パティシエが作るフルコース、それ...
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Yamaを天国に一番近い店、と評したことがあったが、その後ある意味当然のブレイクを果たしてからは、正直、ある種の敷居の高さを感じるような、超一流店、俗に言う予約困難店に行く時のような緊張感を持って伺う...
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移転後、初めて訪問しましたが、広くなった店内は
内装や家具も以前よりもグレードアップしていて
雰囲気がとても良いです。
今回はカウンター奥に個室もあるようで、カウンターと
個室をほぼ同時並...
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まだまだ少ないスイーツフルコースのお店です！
予約はインスタから抽選です。
一見さんは激戦かも！？
大好きなYama！
美味しい！
今回の桃も素晴らしかったです！
毎回フルーツ変わった...
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素晴らしいマンゴーを使用したスペシャルコース！テリーヌもモンターニュもそれ以外のフルーツも凄かった！フルーツの可能性は無限大ですね！
常連の知人にお誘い頂き
山さんにお邪魔することが出来ました。
お店は白金高輪、広尾、恵比寿の
ちょうど中間地点のような場所で
閑静な住宅街の中にあります。
きっとYamaさんを知らな...
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日本最高峰のアシェットデゼール店。
お心遣いいただきまして、ついに訪問が叶いました!!
結論、究極の美味しさを堪能することはできましたが、個人的には一度伺えば良いかな？という印象でした。
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友人にお誘い頂いて初めての来店です。
今回は私の一番好きなフルーツのマンゴーのコース‼️
お茶ペアリングがついてきて、そのデザートにあったお茶を出して頂けます。
今回の内容は
1カプレーゼ...
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レビューメーカー史上初の全項目満点。劇的進化を遂げたマンゴーコース
前述のたちざきさん不在の中で、初めて伺うコースだったが、不安要素は全て杞憂に終わった。
これを超えられるのは来年か数年後のYamaだけではと思わせられるような圧倒的内容。
最後のバシュラン...
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大好きな大好きなスイーツをいただきに
【Yama】
へ行ってきました
６月なのでマンゴーコース！
もう行く前からワクワクが止まりませんでした
昨年と同じ物もありましたが構成がだいぶ変...
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【至極の味わい】東京・白金「Yama」の季節毎に変わるデセールコースを体験してみた
東京・白金にあるアシェットデセールのお店「Yama」。その季節の旬のフルーツをデセールだけでコースにスタイルのお店。今回訪れた時は5月末だったので、マンゴーが主役のコース。
宮崎県の鬼塚さんとい...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Yama（山）
|
|---|---|
| ジャンル | スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 予約は、ホームページまたは、インスタグラムのプロフィールに記載されている通り抽選応募方式を採用しておりますので偶数月の1日17時より翌月からの2ヶ月分を抽選応募にて承っております。応募先はHP内のお問い合わせ、またはインスタグラムの公式アカウントへDMにてお願い致します。※例 8月1日17時から9月10月分 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩の場合 白金台駅から725m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
個室料15％ |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター6席、個室2席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） 個室料15％を頂戴しております。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | 心地よいレストラン空間はお客様ひとりひとりがおつくりしてくださるものだと思っております。 ドレスコードといたしましては、スマートカジュアルを推奨させていただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年11月19日 |
| 備考 |
ご予約は偶数月の1日17時より翌月からの2ヶ月分を抽選応募にて承っております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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■ 営業時間
1部 12時00分〜14時00分
2部 15時00分〜17時00分
※コース内容により前後する場合もありますのでご了承ください。
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JR恵比寿駅より16分
地下鉄日比谷線広尾駅より13分
地下鉄南北線白金駅より14分
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美味しいデザートのお店
【Yama】
へ行ってきました
春の山は先月も行ったので2回目
メニューも前回と同様でしたが今回の方が数段美味しく感じました！
柑橘のテリーヌ
抹茶のかかった豆
が特に美味しかったです
次回のコースも楽しみです
ごちそうさまでした
日曜日のお昼にデザートを食べに
【Yama】
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この日は暖かくすっかり春の様相
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