Name: すし兆
Address: 中通4-14-6, 秋田市, 秋田県, 0100001, JP
Telephone: 018-836-1280
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.77

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「本鮪」を含む口コミ

1～11 件を表示／全 11 件

hongo555 口コミ1026件フォロワー2379人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/02訪問1回目

[菅久酒店隣]予約がないと営業しない＝結果的完全予約制の寿司屋

...

では、本日いただいたものです。
肴：鮟鱇とも和え　秋田産の鮟鱇で酒が進む　痛風怖いｗ　
握：本鮪　戸井の赤身　一番美味いものから出す方針とか
握：鮃　数日寝かせた地物は身が締まって旨味たっぷり
握：縞鯵　これは九州　脂が乗っていて素晴らしい旨...

3

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食いだおれリーマン口コミ5444件フォロワー1896人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2023/05訪問1回目

4席のプレミアムシートでいただく大将が素敵なお鮨屋さん

...

おつまみは煮だこ。秋田の真蛸。

ここからは握りがスタート。

本鮪かまとろは、脂が甘い。
平目、天然の縞鯵、イサキと白身が続き、
スミイカ、ウニ。ウニが美味しい...

【本日のおまかせ】
▷出羽の富士秋田と山形の麓の限定のお酒
⚫︎煮だこ
⚪︎本鮪かまとろ
⚪︎平目
⚪︎天然の縞鯵
⚪︎イサキ
⚪︎スミイカ
⚪︎ウニ
▷春霞
⚪︎こ...

0

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赤鯉ジュード口コミ2961件フォロワー3207人

4.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気3.6
CP5.0
酒・ドリンク4.6

2019/09訪問1回目

白露もこぼさぬ萩のうねりかな旨い寿司と秋田の地酒

...〜2の旨さとコスパの良いお店★★★★★

にぎり（20貫）
◆カナダ産の本鮪◎
（舌に程よい脂でコーティング‥）
◆ヒラメ◎
（スダチとお塩であっさりと‥）
‥中略
‥
‥...

101

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3378件フォロワー5685人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2019/09訪問4回目

秋田駅前の人気鮨店…『すし兆』

...めの『No.6 X-type』のグラスが空いたところで間髪入れずに新政の『No.6 S-type』へと移行と同時に握りへと移行です｡鮨は近海天然物の『本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』の中トロから順に青森産の『鮃(ﾋﾗﾒ)』に『鮃縁側(ﾋﾗﾒｴﾝｶﾞﾜ)』､『烏賊(ｲｶ)』を食べて育った北海道余市産の『天上鰤(ﾃ...

3

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ペコえもん口コミ997件フォロワー800人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2019/01訪問1回目

【0778】秋田の小さな秘密基地、すし兆

...
なるほど、予約が難しい理由が判った気がした。

電話予約で以下を注文した。
おまかせ握り(飲み物付き、税込み)：11000円
・本鮪
・鮃
・熟成鰤
・アオリ烏賊
・車海老(才巻)
・鯖
・イクラ
・鰆
・煮穴子
・櫻鱒
・煮鮑
・虎河豚
・ズワイ蟹の海苔巻...

11

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bottan 口コミ1628件フォロワー7487人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2018/08訪問1回目

外観と内観からは想像がつかないほど美味しく、素晴らしいお鮨屋さん

...

頂きましたものは：

「カツオのづけ」・・・・・美味しいですね、これ、日本酒が欲しくなりますが我慢します（笑）
「本鮪の霜降りのトロ」・・・・・１貫目がこれですか、旨いですよ
「平目」・・・・・おぉ～、これも旨いですね...

6

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910ta693 口コミ4257件フォロワー561人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

コスパ最強です！そして大将の人柄も素晴らしい！絶対再訪したいお店

...

おまかせ　7,500円（飲みなし、税込）×2

＜寿司が出てきた順番で記載＞
本鮪（大間の隣の三厩でとれたトロ）
真鯛
鱸（秋田でとれたスズキ）
いか
紫雲丹（岩手の）
い...本当にどのネタも鮮度がよく、クオリティーの高さに脱帽です！

特に、
本鮪（大間の隣の三厩でとれたトロ）
紫雲丹（岩手の）
穴子（あなご)）
のどぐろ
が美味すぎまし...

1

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4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/05訪問3回目

はじめての昼鮨利用です…『すし兆』

...㌕超の『本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』のトロから順に活け締めにされた『鮃(ﾋﾗﾒ)』は味がのりモチモチとした食感が愉しめ...の『赤貝(ｱｶｶﾞｲ)』に妙にエロっポイ活けの『生とり貝』は焼網の上にのせ炙りにて｡先の八丈島産の『本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』の赤身の部位は即興のヅケで｡江戸前の『煮穴子(ﾆｱﾅｺﾞ)』､山葵を効かせた『干瓢...

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3378件フォロワー5685人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.6
サービス5.0
雰囲気3.3
CP5.0
酒・ドリンク3.9

2017/11訪問2回目

費用対満足度の素晴らしい店…『すし兆』

...e』に天然ものの『とら河豚』ですから｡そして一杯めのグラスが空き新政の『No.6 S-type』へと移る頃合いでにぎりへと移行です｡鮨は秋田八森産の『本鮪』から順に青森産の『鮃』､瀬戸内産の『真鯛』に『羽多(ﾊﾀ)』､舞鶴産の『九絵(ｸｴ)』､秋田産の『墨烏賊』､『車海老』､『小鰭』､白眉の一品が北海道...

11

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ＴＴ３２口コミ74件フォロワー85人

4.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

小気味の良いお店でした。

...
二時間二回転制で、飲み物三杯込みで握りのみの7000円おまかせコースのみ。親方お一人にて捌く。

突きだしは鰹の漬け。

本鮪中トロ
近海もので、恐らく魚体は小さめだが、かえって脂が少なめで赤身に近いく、好み。

真子鰈

平政
恐らく軽く漬け...

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4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.6
サービス5.0
雰囲気3.3
CP5.0
酒・ドリンク3.9

2016/05訪問1回目

費用対満足度の高さでは右に出る店ナシ …『すし兆』。

...ても呑んで食べての復興支援策には大いに賛同です｡そうこうしている間に鮨へと移行｡にぎりの一貫目は『鮪』の蛇腹の部分のトロからです｡強めに効かせた山葵も本鮪のトロの濃厚な味の前では存在感が突出することもなく佳き補佐役を演じます｡『魴鮄(ﾎｳﾎﾞｳ)』､『黒鯛』､『墨烏賊』､『車海老』､『小鰭』と続きます｡...

9

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	すし兆
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	018-836-1280
予約可否	予約可 ※昼12:00～、18:00～、20:00～のいずれかをリクエストのこと 1名での予約は不可
住所	秋田県秋田市中通4-14-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR秋田駅から徒歩２分秋田駅から261m
営業時間	■ 営業時間昼12:00～夜18:00～（18:00～20:00、20:00～22:00の２回転制） ■ 定休日なし（予約のない日、予定がある日に休みます）月曜昼は前日休みのため仕込みが間に合わず予約が取れないことが多い営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	5席（カウンターのみ。最大5席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキング多数あり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
ホームページ	http://sushichou-akita.com/
オープン日	2014年5月3日
備考	昼12:00～の営業も始めました（夜と同じ値段です）定休日はありません。予約のない日はお休みしています。予定があって、前もってお休みする日が決まっている場合もありますので、ホームページでご確認ください。
初投稿者	hyper.m（400）
最近の編集者	Gofie（8） ... 店舗情報（'21/09/22 21:57） @akiko22（1） ... 店舗情報（'21/09/19 18:45）編集履歴を詳しく見る