Name: 山本進一郎
Address: 二番町3-8-5 美川ビル 3F, 松山市, 愛媛県, 7900002, JP
Telephone: 080-6479-3045
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.62

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1～20 件を表示／全 45 件

ぴた。口コミ1146件フォロワー2552人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2023/03訪問1回目

松山の名店から独立された、新進気鋭の鮨屋。

自分は遅い方です。

と30代半ばを少し過ぎて
晴れて独立された大将は、

終始、謙遜し、
しかし自信を持った接客をする。

聞いてみると、あの松山の名店、
しかも2店舗で修...

26

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ガッちゃん0923 口コミ1045件フォロワー1872人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

握り鮨コース4,000円を予約。
ﾐｼｭﾗﾝﾌﾟﾚｰﾄの天ぷら小内のあるビルの3階です。
美食ビルやん(^o^)

蓮根の擦り流しでスタート
イクラの醤油漬け、の後、珍しい形状のガリが出てき...

6

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大きなやまちゃん口コミ2490件フォロワー3552人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2023/12訪問1回目

この価格でこの内容は凄いよね

松山市での初日、夕食はこちらのお店
山本進一郎さんです。

松山市の人気店で修行された大将
絶賛売り出し中といった感じですね
こういうお店を掘り起こすのが楽しい。

お店はとても瀟洒なカ...

8

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misam54 口コミ1702件フォロワー1273人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

松山の新進気鋭☆彡

ホームページからネット予約して伺いました。
鮨いのさんで修行されたらしく、
とても丁寧なお仕事です♡

ホームページから、
「当店ではたくさんの方へ美味しいお鮨を楽しんでいただきたいという想...

21

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NO WARNINGTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3883件フォロワー3104人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/02訪問1回目

淡い酸味と豊潤な味わい　山本進一郎

大将は鮨いので7年以上修行されていたようです。

予約をして夜に二人で行きました。カウンターに案内され座ります。先客は６名。満席ですね。

まずは私はオールフリー、相方は黒烏龍茶で乾杯。二人と...

3

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rtake57 口コミ1266件フォロワー968人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

山本進一郎さん、にお伺いしました

日曜日の夜は山本進一郎さんにおじゃましました。
最近、ご自分の名前を屋号にするお店がありますね。
山本大将は鮨いの出身で、以前、ランチで鮨いのに
お伺いした時にお見かけしました。
美味しいおつ...

4

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日曜から夜更かし口コミ681件フォロワー1521人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

山本進一郎さん

おまかせコース7.700

・あおりいか
・よこわ
・つばすの幽庵焼き
・たことあん肝
・もずく
◆鰯
◆いか
◆愛南町オジサン
◆昆布締めサーモン
◆鯵
◆赤身漬け
◆まぐ...

1

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umaimono-daisuki 口コミ1492件フォロワー1404人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

名店修行のイケメン店主

外観
松山城なども近く、繁華街に多くの飲食店が立ち並ぶにぎやかなエリアの雑居ビルにあります。
最寄り駅は、伊予鉄道城南線の大街道停留場より徒歩5分となっています。
GoogleMapで近くまで来...

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hiro25231 口コミ631件フォロワー154人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

　自分の名前がそのままお店の名前に〜しかもフルネームです(*^^*)　ありそうでなかなかありません!
　
　今回は7,700円コースを頂きました。
つまみ4品は
　・ホテルイカ：イカの味を残し...

6

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4218件フォロワー6447人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

すしログ：松山でリーズナブルに楽しめる江戸前鮨店！「山本進一郎」

こちら「山本進一郎」さんは、僕が松山鮨開拓で訪問したお店の中でも、特に若い方にオススメの一軒です。
雰囲気、接客、価格帯の全ての面で若い方に優しいので、学生〜20代の方が初めて回らない鮨を食べる際に...

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10n-.-u04 口コミ1008件フォロワー725人

4.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.3
CP4.5
酒・ドリンク3.4

2024/02訪問1回目

山本進一郎で寿司ランチ

1年前にオープンしてから、ずっと気になっていたお寿司屋『山本進一郎』にお邪魔しました！

お昼に伺いましたが、夜のコース（7,700円）を予約しました♪

コース内容
⚪︎鱈の白子
⚪︎ひ...

1

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BLAKE 口コミ1124件フォロワー1224人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.3
サービス4.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク3.3

2023/11訪問1回目

握り鮨コース

初来店

大将と女将さんの2オペ

3コースから
握り鮨コース　4000円税込
をいただきました

税込価格ならコスパは良き

ドリンク
蔵ハイレモン　550円
お水
お茶
...

0

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たーさん7331 口コミ59件フォロワー247人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

美味いです

寡黙な若い大将が頑張ってます。コース7,700円でこのクオリティの高さはすごいなと思います
普通にサーモン出してくるのも新しい！
邪道かもしれないけどサーモン美味いもんね
最近食べログの評価も上...

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縁起のよいお月様口コミ60件フォロワー69人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

旅行中くらいは...と、憧れの回らないお寿司です。
とにかく出てくるお料理どれも丁寧に作られていて、優しくほどけて飲み込むのがもったいない。コースはゆっくり2時間半気さくで優しい大将がお料理やお酒を...

0

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超セクシー斉口コミ5901件フォロワー1427人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

山本進一郎

(´•ᴗ- ॑)⋆★⭐✴️
(´•ᴗ- ॑)⋆★⭐✴️

【訪問日】
2024年5月

【時間帯】

ランチ時間帯

一人かな?一人ならば申し訳ないと思っていたが
全部で...

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Le vin,la vie.口コミ188件フォロワー150人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

ー訪問（2024/01 更新）1回目

松山でおいしいお寿司を食べたいならここ

２０２４年１月１０日、昼食に伺いました。
カウンター８席だけの落ち着いたお店です。
まずは冷酒をいただき、
ふろふき大根ともずく酢の先付け、
丁寧な仕事、美味しいです。
ガリも自家製、厚みが...

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kenkun69 口コミ17件フォロワー8人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問12回目

定例の訪問、カウンター満席です。メヒカリ美味いですね。器も夏向きに変わり、爽やかです。

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白米うまいな口コミ74件フォロワー30人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

贅沢すぎるランチ

日曜ランチで営業しているお寿司屋さん。
一人で予約したのですが、受けてくださって感謝です。
私が行った時は大将お一人で回されていました。

ネタとシャリのバランスが最高で
口に入れた瞬間から...

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kenkun69 口コミ17件フォロワー8人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問14回目

定例訪問、ランチで夜コース堪能しました。前回ランチには茶碗蒸し無しでしたが、今回は　蛤茶碗蒸し　です。美味ですが、何か足りない。高級店なら、イクラか焼き鰻　トッピングかもしれません。
いつも通り安定...

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kenkun69 口コミ17件フォロワー8人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問9回目

大将一人で頑張っている、美味しい寿司屋さんです。今回も新しいツマミ満喫しました。握りは安定した赤、白シャリ使い、温度管理もさすがです。コスパは最高でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	山本進一郎
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	080-6479-3045
予約可否	予約可
住所	愛媛県松山市二番町3-8-5 美川ビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大街道から徒歩約2分、210m 大街道駅から196m
営業時間	月・火 18:00 - 00:00 水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 00:00 ■ 営業時間 6名様以上で貸し切りも可能です。お気軽にお問合せ下さい。 ※当店は全てコース料理でのご提供です。仕入れ状況により内容が変わりますので詳細につきましてはお問合せ下さい。 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	12席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://yamamoto-shinichiro.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/shin.yamamoto0502
オープン日	2022年11月19日
お店のPR	地元愛媛の食材をふんだんに使用したお鮨をご賞味下さいネット予約可能！！ページにあるWebサイトへアクセスして頂くとご予約可能です。当店はすべてコース料理でのご提供となります。漁師さん、農家さん、仲卸さん、たくさんの方の想いが詰まった大切な食材で精一杯の一品一貫をお届けすべく努力研鑽しておりますので是非ご賞味下さい。店内は木目調の落ち着きのある空間となっておりますのでお一人様でもお子様連れのご家族様でもゆったりとお食事をお楽しみ頂けます。 ...
初投稿者	kenkun69（8）