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Review list : ACiD brianza

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

French cuisine x Nordic using fermentation technology

ACiD brianza

(ACiD brianza)
Nearest station：
Azabu Juban
[Tokyo]
Categories：
French
Innovative cuisine
Natural food
Budget：

JPY 20,000～JPY 29,999

JPY 10,000～JPY 14,999

Restaurant information(detail)
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21 - 40 of 108

グン1969
グン1969Review17casesFollower9People

4.0

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

食べたことのない組み合わせ、味、食感、見た目、それが全て美味しいのが正しいイノベーティブですね。

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賢太郎。
賢太郎。Review49casesFollower14People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation4th

去年母におすすめなお店として連れて行った時の記録も再度上げ直しておきます！
こう振り返ると僕はこのお店の創作過程や雰囲気、メニュー、味、全てに惹かれてるんだなと再認識。
また今年もお世話になります。

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KuoHY
KuoHYReview29casesFollower5People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

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Yuchiko
YuchikoReview559casesFollower24People
2023/11Visitation1th

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Aymnlp
AymnlpReview233casesFollower33People

3.7

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

まさにイノベーティブな発酵フレンチ。
Brianza の初のフレンチの系列。
もともとvia brianzaがあった場所でした。
驚きと楽しさと美しさがあり、体験する価値ありです！
こじんまり...

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賢太郎。
賢太郎。Review49casesFollower14People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation3th
Translated by
WOVN

Although it's late, I posted a record of the day I visited last year for my wife's birthday. Looking...

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KatsuKatsu
KatsuKatsuReview159casesFollower272People

5.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2023/10Visitation1th

発酵ベースの独創的な絶品フレンチ！

ACID brianzaさん、初訪問！
店内は綺麗でこじんまりした感じ。
堅苦しさはなく、アットホーム感あり。

お料理は、発酵をベースに普通のお店ではなかなか味わうことができない美味しさがあ...

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ak92043
ak92043Review81casesFollower17People

3.9

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

フレンチ、ノルディック、そして和のコラボ

フレンチ×ノルディックというはじめての組み合わせで、しかも秋刀魚や茶碗蒸し等日本らしさもあり、一口一口が驚きの連続でした…！栗や松茸といった秋の味覚もたっぷり堪能できて、お気に入りのレストランがまた1...

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竹間ジェニー
竹間ジェニーReview129casesFollower26People

4.3

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.0
2023/10Visitation2th

2回目訪れた. 美味しかった!

1.蓮根餅　トリュフ　
2.仔牛
3.秋刀魚
4.リードヴォー 酵母
5.鴨春巻き
6.鮭卵　じゃがいも
7.岩手産松茸　鰤　茶碗蒸し
8.毛蟹ガレ...

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norari_
norari_Review3565casesFollower6279People

4.1

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation6th

新感覚かつ穏やかやさしくて美味しい味わいたち♡

楽しみにしていた秋のACiD brianza訪問。スペシャリテの酵母のお料理が好きでしばらくするといただきたくなるのと、どれもやさしくて美味しく食後感の重くないお料理たちが好きで度々お世話になっている...

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027808
027808Review6cases

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

美味しい！クリエイティブ。良いサービス。ワインも良^_^

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makima39
makima39Review8cases

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

文句なし満点！
酵母というメニューが見た目もさることながら味がものすごくおいしかったです。最近食べた数々の料理の中でもNo. 1かも？というほど感動。料理ってすごいなぁ。
冬になったらまた行きたいです。

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Momo0000
Momo0000Review156casesFollower35People

3.6

JPY 10,000～JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

発酵フレンチという新たなジャンル？でした。
お昼に伺うと私たちの他に2組、ゆったりと過ごせました。
アミューズから何味かわからないけど美味しい…！！そんな感じが続くお店でした。
品数も多いのでお...

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yamay630
yamay630Review2193casesFollower4682People

4.4

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.4
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.4
2023/09Visitation1th

【発酵×フレンチ…麻布十番のbrianza…】

麻布十番のACiD brianza さん。
こちらは発酵をテーマにしたフレンチが頂けるお店です。
昨年6月にリニューアルオープンされ、シンプルでカジュアルな内装で温かみを感じるお店に変貌していまし...

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賢太郎。
賢太郎。Review49casesFollower14People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation2th

2回目の来訪。
前回は6月に訪問させていただきましたが、酵母の魅力と創作料理の様々な角度からの探究に惹きつけられてまた来る運びに。前回とメニューが変わり、夏を感じるコース。（秋も予約させていただき今...

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navaaaan
navaaaanReview7casesFollower5People

3.9

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

独創的なお料理で、1品1品とても美味しかった。

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竹間ジェニー
竹間ジェニーReview129casesFollower26People

4.4

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.0
2023/08Visitation1th

発酵料理堪能！

シェフ児玉智也氏は北海道出身で　デンマークで働いた後、2023東京に出て来た. 経験からフランス料理とモダンノルディックをベースとして、食材に貯蔵や発酵のテクニックを加えた料理でいうことで、店名の「酸...

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コーヒーと小麦粉
コーヒーと小麦粉Review108casesFollower34People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/08Visitation2th

特別な日にはいつもきたいお店

想像できないカラフルな味を味わうならここにくるべし。
発酵食品をふんだんに使いアレンジされた手の混んだ食事の数々。一品ずつ運ばれるメニューの解説はとてもワクワクします。
種類がたくさん出るのでしっ...

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urania_fl
urania_flReview280casesFollower73People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

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コーヒーと小麦粉
コーヒーと小麦粉Review108casesFollower34People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

味の想像がつかないメニューから繰り広げられる美味のオンパレード、、！
なにもかもおいしく、盛り付けむ美しく、人も優しいお店でした。味に深みがあり、一口の中で色々な味を楽しめました。
素材にこだわり...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
ACiD brianza（ACiD brianza）
Categories French、Innovative cuisine、Natural food
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5589-2441

Reservation Availability

Reservations available

キャンセルポリシーについて(人数変更も以下に準じます)
　3日前より　50％ / 1名様
　当日連絡あり　100% / 1名様
　当日連絡なし　100% / 1名様
〇8名様以上のご予約の方
　7日前より　50％ / 1名様
　3日前より　100％ / 1名様
Address

東京都港区麻布十番2-17-8 パークIビル 1F

ACiD brianza - 地図
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Transportation

1 minute walk from Exit 1 of Azabu-Juban Station on the Toei Oedo Line 1 minute walk from Exit 1 of Azabu-Juban Station on the Namboku Subway Line 275m from Azabu-Juban Station

272 meters from Azabu Juban.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    [木～月]
    18:00～
    (L.O 19:00)
    [土・日・祝]
    12:00~
    (L.O 13:00)

    ■定休日
    火、水
Budget

￥20,000～￥29,999

￥10,000～￥14,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料10％

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats

Maximum party size

14people（Seating）
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Wine

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

The opening day

2022.6.25

Phone Number

03-5440-8885

Remarks

*Payment method: credit card only *Please call us if you are making a reservation for 5 or more people.

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