Official information
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1 - 20 of 103
◼️前情報
食べログ点数： 3.73（2024/05）
ジャンル：フレンチ・イノベーティブ・オーガニック
◼️総評
ある程度食べ慣れてる食通が特に好きそう！！
発酵食品の酸味が好きな人...
【★4.2】「発酵」を活かしオリジナリティを増す料理【2226-2】
1,400文字★
・ディナーコース（19,800円、税サ込）
01-1.ガレット（稚鮎、フェンネル、発酵グリーンピース、蕎麦粉ガレット）
01-2.フォアグラ（コーヒー風味のメレンゲ、オ...
酸性の…という意味の店名から他とは違う拘りを感じ以前から気になっていました。フレンチ？イノベーティブ？ノルディック？和？オーガニック？全てが調和する異店です！
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈...
Visited with a last minute reservation. This is what makes each dish fun and exciting to eat. You ca...
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
日本橋高島屋で2024/02/29-3/11開催の北欧展に出展されていた店舗にお邪魔しました。(出展は2/29-3/5)
催事限定のショートコース。お店でいただくより皿数が少ないながら魅力凝縮。私に...
行く度に好き度が増してる気がするACiDbrianza でランチいただきました。冬の味覚満喫!! いつも心まで温かくなるお料理たち楽しみに向かいます(^^)
結果この日も新感覚かつやさしくて美味しい...
発酵をコンセプトにしてる店だけど全部が塩味が強く五味を感じさせてほしい、メインも鶏胸肉とサラダチキンと違いが分からず他の食材も良いものは使っていないです。
勝手に注ぎ足される水も高く、サービス含めな...
最初のアミューズはフォアグラといぶりがっことコーヒーの粉とレモンのアミューズそして大根餅、オクラ アオリイカのアミューズも大変美味しかったです。最高に美味しかったですね。
次はお浸しです。ブリ セリ...
2年ほど前に児玉シェフの料理に出会い、ものすごい衝撃を受け、このたび実店舗へやっと足を運べました。何を食べられるか、どんな料理なのか、って普通は考えますが、まず、アタマをカラッポしにして、行くのがおす...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
ACiD brianza（ACiD brianza）
|
|---|---|
| Categories | French、Innovative cuisine、Natural food |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-2441 |
| Reservation Availability |
Reservations available
キャンセルポリシーについて(人数変更も以下に準じます) |
| Address |
東京都港区麻布十番2-17-8 パークIビル 1F |
| Transportation |
1 minute walk from Exit 1 of Azabu-Juban Station on the Toei Oedo Line 1 minute walk from Exit 1 of Azabu-Juban Station on the Namboku Subway Line 275m from Azabu-Juban Station 272 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 14people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2022.6.25 |
| Phone Number |
03-5440-8885 |
| Remarks |
*Payment method: credit card only *Please call us if you are making a reservation for 5 or more people. |
全てが美味しく、見た目も味も工夫されている料理でした。この料理は、このお店でしか味わえないと思います。
また、ワイン等の飲み物も料理や好みに合わせて選んでもらえるので、食事をより楽しむことができまし...