口コミ一覧 : hiroto

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hiroto

(ヒロト)
フレンチWEST百名店2023選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 96

表示件数:

4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.4
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

広島のフレンチと言えばこちら!

広島市中区富士見町の地蔵通りにある、中四国唯一の2つ星フレンチのお店です。
ポケットコンシェルジュで予約して訪問しました。

[マークの意味]
☆☆超感動>☆感動>◎大好き>〇好き>□普通>△...

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  • hiroto - 【写真③】 トマトの温タルトとイベリコ豚のハム、ヨーグルトアイス載せ
  • hiroto - 【写真②】 熊本産のシブダイ(5日寝かせ)、ドライトマトとエシャロット
  • hiroto - 【写真⑪】 榊山牛のロースのステーキ

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4.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

【hiroto】四国・中国地方を代表するフレンチ料理は素材の組み合わせで奏でる美味しさが絶品!

本日訪問したのはhiroto。

hirotoは広島の地蔵通りに位置するフレンチレストランです。中国四国のフランス料理店では、最高にして唯一の二つ星評価を得ている名店。オーナーシェフ・廣戸良幸氏は...

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  • hiroto -

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
2019/02訪問1回目

カウンターの醍醐味を味わう夜

私が尊敬する、お魚・お出汁マイスターのF様に、本日は私の広島転勤の歓迎会を開催していただきました。
お忙しい中、私がフレンチ好きな事を優先し素敵なお店予約から、イケメンパティシエ様をご紹介くだっさり...

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  • hiroto - 広島県産A5ランク和牛いちぼのロースト
  • hiroto - トマトの温かいタルト ヨーグルトのパルフェ
  • hiroto - タルト割りました 食材の色使いが美しい!

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
2020/05訪問2回目

少しずつ、多彩な料理にワクワクしてみませんか♬

約一年ぶりに『hiroto』さんを予約訪問です。
2018年ミシュラン広島・愛媛特別版にて二つ星を獲得しているこちら、さて本日はどんなお料理がいただけるのでしょう、ワクワクしながらお店のドアをあけま...

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  • hiroto - フランスはビュルゴー家産の鴨 この赤い色を見ていただけたら伝わりますでしょうか、美味しさが♬
  • hiroto - トマトのタルト イベリコ豚の生ハムとヨーグルトのパルフェを凍らせ厚めにカットしたものをのせています
  • hiroto - サスエ前田さんのキンメダイのスープ・ド・ポワソン フランボワーズとベリーのコンフィが素敵なアクセントです♪ 

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.1
2018/07訪問2回目

探究の悦楽!美味の源泉。

2013年広島版でタイヤマン☆→2018年広島版でタイヤマン☆☆へと昇格。

広島に限って言えば、必ずしもタイヤマンの評価=美味しいお店という訳ではありませんが、コネ無しでの受賞は素晴らしいですし...

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  • hiroto - ⑬広島牛A5ランクのイチボ、赤ワインソース、鶴首ズッキーニ、マイクロ馬鈴薯
            2人分のブロックを低温でじっくり加熱。
            肉の赤さが鮮やかで、切り分けられた時点で肉汁が溢れ出てきますし柔らかさも文句無しです
  • hiroto - ③トマトパイのヨーグルトアイスのせ
            パイ生地はサクサク、温かいトマトに生ハムを重ね、ヨーグルトアイスに自家製リコッタチーズをのせて
            塩味と旨みと酸味、トマトの温かさとアイスの冷たさ、色んな食味を足し算
  • hiroto - ⑪真名鰹のロースト、山椒ソース
            真名鰹から取った出汁を真名鰹に浸透させて59℃の低温でじっくり焼いてあるそう
            皮がカリカリとして旨みがしっかり
            真名鰹を美味しいと思うことは少ないのですが満足しました。

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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2022/01訪問2回目

【hiroto】素材の良さを存分に活かしたフランス料理は絶品の美味しさ!

本日訪問したのはhiroto。

hirotoは、広島県広島市中区富士見町にあるフランス料理店です。

hirotoは、中国・四国地方でフレンチ2つ星を獲得している店舗で、質の良い食材を使った...

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.4
2019/02訪問3回目

探求の悦楽、素材に掛ける手間と思い。

今回は広島へ単身赴任でお越しになられたgoroさまの歓迎会です。

関東で上質なフレンチをたくさん召し上がられているgoroさまに、美味しい広島のフレンチというオーダーを頂きましたので、hirot...

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  • hiroto - ⑪広島牛A5ランクのイチボのステーキ、赤ワインソース
            3人分のブロックを低温でじっくり加熱。
            肉の赤さが鮮やかで、切り分けられた時点で肉汁が溢れ出てきます。
            柔らかさも文句無しです。
  • hiroto - ⑦虎河豚(福岡県産・10日寝かせ)カリカリなリゾット、お茶漬け風
            さっと火入れした虎河豚の身&虎河豚の身が練り込まれたカリカリな四角いリゾット
            優しくも旨みのある味わいは虎河豚ならでは
            (人´∀`)♪
  • hiroto - ④トマトの温タルト、フローズンヨーグルトのせ
            パイ生地はサクサク、温かいトマトに生ハム(スペイン産)を重ね、ヨーグルトアイスに自家製リコッタチーズをのせて、最後にバジルオイルと黒胡椒を振ってます。

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2.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

ディナーコース

お休みの日の夜に訪問。
広島にある、フレンチのお店です^ ^

ディナーコースを注文!
二つ星のフレンチということで楽しみにしていたんですが、隣は10名の団体のお客さんがいらっしゃったこともあ...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.3
2021/10訪問4回目

広島でフレンチを選ぶなら外せない♪

広島でフレンチを選ぶなら外せない「hiroto」さんはじぞう通りにあり、今回は家族で訪問。

そこまで美味しい訳ではない某レストランで「美味しい!」を連呼する娘を見て、ちゃんと食育をしなければと...

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  • hiroto - ⑨炭火焼き白甘鯛(愛媛県産)とリゾット、ディル(香草)載せ、ムール貝のソース添え
            松笠焼き的なパリパリとした鱗の食感
            リゾットは伊勢海老のビスクと同系統のスパイシーさがあり、エスニックさを感じました
  • hiroto - ②冷製カッペリーニ、松茸(岩手県産)和え、フレッシュキャビア(ラトビア産)載せ
            冷たいコンソメジュレをベースに細く切った松茸を絡めて香りと食感を楽しみ、キャビアの旨み&塩みをアクセントに頂きます
  • hiroto - ④ロースト野菜のサラダ(泉州茄子、ブロッコリー、カリフラワー、オクラ、ハーブ、焦がしバター)
            フレッシュなマイクロリーフを重ねた野菜好きには嬉しい一品
            瑞々しい葉野菜は種類が豊富で食感が違って楽しい

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/08訪問1回目

広島県で美味しいフレンチレストラン

こちらでもサスエ前田魚店さんの食材を堪能できます。ミシュラン二つ星を獲得している広島県で美味しいフレンチレストラン。初めて行きましたがとても美味しくて感動!!

場所は広島駅からタクシーで10分程...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/01訪問1回目

一度目は悲劇として、二度目は喜劇として。

中国四国地方の西洋料理としては唯一の2ツ星を有する「hiroto(ヒロト)」。旨いもの屋が集まる地蔵通りに店を構えます。

店内はカウンター席が3-4席にテーブルが4-5卓。トータルでは20席ほど...

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4.1

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2018/02訪問1回目

進化し続ける料理、心意気に触れた夜

エントランスは一部壁が剥がれて下地の煉瓦が剥き出しになったようなデザイン。

少しレトロさを出しながらも現代的な雰囲気も合わせ持っているようです。

内装はやや濃い目のウッドがベースで落ち着い...

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  • hiroto - ⑩野生の鴨(鹿児島県出水産)のロースト、ほうれん草、菊芋、馬鈴薯のロースト
            
            オーナー自ら鹿児島県出水市で鴨猟に参加して自分で獲った鴨。
  • hiroto - ⑨蒸したスジアラ(長崎県五島列島産)と春菊のピューレを溶かしたスジアラスープ
            
            お正月明けにわざわざ魚の仕入れ先である長崎県五島列島の魚市場を視察して、潮水中放血神経締めの勉強されたのだそうです。
  • hiroto - ⑧スジアラ(長崎県五島列島産)のリゾット、フォアグラのロースト、バジルのピューレ

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/01訪問1回目

中国四国地方唯一の二つ星フレンチ『hiroto』さん。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/09訪問1回目

シンプルかつ奥深いこだわり

広島市内に店を構える「hiroto」さんに伺いました。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店です。おめでとうございます。
加えて『ミシュランガイド広島』で一つ星を獲得されています...

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3.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

広島唯一のミシュラン2ツ星フレンチへ!少し残念なところは…

広島駅から路面電車で20分。中電前のこのエリアは美食店が多く店を構えるグルメ街。「hiroto」も広島県で唯一ミシュランの2ツ星を獲得しているレストランであり、今回広島旅行に際して真っ先に候補に挙がっ...

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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2017/07訪問2回目

コースのスタイルが変わって、一段と凄みが増した気がします。

2017年7月再訪
ずいぶん久しぶりにお邪魔してみました。
広島のフレンチでは必ず名前が挙がる有名店です。

料理は写真を参照していただくとして、明らかに以前とはスタイルが変わりましたね。
...

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.4
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク3.5
2023/07訪問1回目

かなり良いお店です。広島に用事がある時は再訪すると思います。

かなり前の広島滞在中に訪問したお店ですが、予約の段階で非常に楽しみにしていたお店です。
口コミ数がそれほど多くなく、点数も4.0を超えていませんが、
全体的には好印象でしたので、投稿することにしま...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.9
2022/11訪問1回目

少量多種で色々食べられて嬉しい

娘と2人でカウンター席でいただきました。
静かな落ち着いた雰囲気。
大きなお皿に少量の盛り付け。
美味しい。
丁度食べ終える頃に絶妙なタイミングで次の皿。
美味。

温かいパイ生地の上に...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

さすがって言えるお店!
全ての料理が専念され素晴らしい味、目の保養にもなるなぁ…これは食べに来る価値はあると思う
また今回はご無理を行って時間調整をしていただいて短くしてもらったので感謝です
サ...

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

(。-ˇ.ˇ-。)ん~。

美味しい!! 美味しかったよ! と
誰かに伝えたいお料理は正直なく( ´•_•。)
グラスワインも、(。-`ω´-)ンー
美味しくない! ってものも
なかったとは思うのですが...
再訪し...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
hiroto(ヒロト)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

082-247-9889

予約可否

完全予約制

当日前日キャンセルはご予約コース料金の100%、2-3日前のキャンセルはご予約コース料金の50%をキャンセル料として頂戴しております(定休日を挟んだ場合は1日増えます。例:前日が定休日の場合、2日前キャンセル100%、3-4日前キャンセル50%となります) 営業中は電話に出れない場合がございます お電話によるご予約・お問合せ受付時間:12:00~17:00 オンライン予約:24時間受付

住所

広島県広島市中区富士見町4-17

交通手段

JR「広島駅」から、タクシーで10~15分でございます。
広島電鉄「八丁堀駅」または「中電前駅」から、徒歩10~15分でございます。
中電前駅から466m

中電前駅から468m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 18:00 - 00:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    最終入店22:00
    ※ランチタイムでのご利用希望の場合、貸切営業でお受けいたします。200,000円からとなります。ご相談くださいませ。

    ■ 定休日
    月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

20席

(貸切は20名様まで可)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

事前相談でお子様連れ可
※お子様は大人料金の50%でコースを組ませていただきます。
小さなお子様はご相談ください。(混み具合によってはご遠慮いただくことがございます)

オープン日

2005年5月27日

お店のPR

じぞう通り沿いに佇む、二つ星獲得の創作フレンチレストラン。熟練の技が生み出す逸品を味わう。

2018年"ミシュランガイド広島・愛媛特別版"にて二つ星を獲得したフレンチレストラン【hiroto】では、創意工夫を凝らした品々をコースにてご提供。世界各地から仕入れる選りすぐりの食材を使用した独創的な逸品をお愉しみいただけます。洗練されたシックな空間は、記念日やご会食にも最適。広島・東京の飲食店で研鑽を積み、イギリスの星付きレストランで活躍をしたシェフが腕を振るう、渾身のコースをご堪能ください。

初投稿者

プリウス☆プリウス☆(312)

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    [木]
     18:00 - 00:00
    [金]
     18:00 - 00:00
    [土]
     18:00 - 00:00
    [日]
     18:00 - 00:00

    ■ 営業時間
    最終入店22:00
    ※ランチタイムでのご利用希望の場合、貸切営業でお受けいたします。200,000円からとなります。ご相談くださいませ。

    ■ 定休日
    月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)

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    JR「広島駅」から、タクシーで10~15分でございます。
    広島電鉄「八丁堀駅」または「中電前駅」から、徒歩10~15分でございます。
    中電前駅から466m

  • このお店の口コミを教えてください

    旬の素材、素材の良さ、ポーションの大きさはいずれも満足できます。しっかりとしたフレンチの技法を感じられる品もあり、一皿の中に温冷の素材が混在していたり、食感差を生かしたり、非常に印象深いコースでした。

    カリフラワーのピューレ、キャビア
    フォアグラのブリュレ
    アジ、蓮根
    ホワイトアスパラとカキのブルーテ
    トマトのタルト、イベリコ豚、リコッタチーズ、フローズンヨーグルト
    ブロッコリー、...

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