鮨 八や
（すし はちや）食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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「ビール」を含む口コミ
1～14 件を表示 ／ 全 14 件
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...
食べると、後から炙りの香ばしさがやってきます。
この香りでビールが進む。
【お造り】
豪華なお造りの大皿が登場。
ラインナップは以下の通り...
ネギトロはいつ何時食べても旨い。
マグロの甘みがたまらない。
ビールと日本酒をそれなりに飲みまして。
これで1人13000円程度…。
安すぎる...
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...大将はよく喋る常連さんのお相手に忙しかったようですが、私達にも気を使っていただき人柄の良さが感じられます。
【煮蛤の煮汁】♫
【EBISUビールと烏龍茶で乾杯！】金沢城〜兼六県〜美術館巡りで乾いた喉を潤す！
【煮蛤】♫ 最初から握りです。塩味がついて美味しい。
【蛍烏賊】◎ 美味い...
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...自由な発想で次の一品が楽しみになります。
最近行った中では、福岡の麻生 平尾山荘が似ているかもしれません。
ビールで始めて日本酒を少々、二貫程度追加して 1人1万円強。CPも上々でした。また伺います...
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...東京の鮨屋などを定期的に訪問されていることなども伺い、これからまだまだ良くなっていくんだろうなぁと期待させるお店。
お会計は、ビール4杯、冷酒（銘柄は失念）2合、酎ハイ1杯で、2人合計25,000円程度。
尚、店内は19:00頃にはほぼ満席。客層は意外にも若い方ばかりで...
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おまかせは、\6,000～\12,000から\2,000刻み、\10,000で注文。
ビールは瓶のみで、スーパードライとエビスからエビスを選択。
和服姿が似合う奥さんのお酌でスタート...各料理に下味が付いているため醤油を使うことなく、提供されたまま食べきりました。
ビールが無くなった後は、加賀の清酒、「菊姫」の山廃純米「鶴乃里」に移行...
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カウンターに通され食事開始。
料理は造り、あての合間にちょこちょこっとお鮨をはさみがらの珍しいスタイル。
ビール、日本酒を飲みながら、
握りも一通り10貫程度いただき、合計1,7000円程度。
金沢のほかのお店と比べるとお高めに感じますが...
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本店には行ったことありませんが、
日航の出店に行ったとき、すごくおいしかったので期待大です！！
今回は１万円のコースで。
ビールと同時にのどぐろのスープが。
外は寒かったので、こころも体も温まります。
握りの前に最高の酒の肴が立て続けに登場...
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...大根サラダ、煮ハマグリ、ノドグロ幽庵焼き
コハダ、鯛、赤身、北寄貝、大トロ、赤貝、ウニ、ノドグロ炙り、穴子、白エビ、赤身、かんぴょう巻き、鯖巻き
ビール、日本酒×4
二人で¥26800
おツマミが数種供されます、石川では珍しいという鯖が〆加減よくGOOD！
そして蛤吸い物を食べ...
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似たような物を提供しているのに個性が光る金沢の寿司店：八やさん
...
予約しておいたのですが、お客さんは私ひとりで、しばらくの間、柔和なご主人と綺麗な女将さんを独占できました。
まずはビールを頂き、お任せでおつまみからお願いしました。
こちらのお店は良い意味で、小松弥助、志の助...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 八や（すし はちや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-233-3288 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅西口からタクシーで約10分（1,400円くらい) ／ 北陸鉄道バス 中示野(なかしめの)バス停から徒歩約5分 西金沢駅から2,688m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター9席、座敷(個室)あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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