鮨 八や
（すし はちや）食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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「冷酒」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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店主の割烹技が 料理のﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝと深みを 生み出す。 次の料理が 楽しみ～ （*^_^*）☺☻☺☻☺☻ 【投稿№245】
...
少量多種の つまみが 嬉しい～ （*^_^*）☺☻☺☻☺☻
「地酒 冷酒 手取川 夏純米 辛口」が 全ての料理に合う。 ３合 いただいた。
米粒の硬さ、 酢の効き具合はちょうどいい。 ネタとのバランスもちょうどいい。
（硬めの米粒に 気持 酢が効いたシャリが好み）
【今日の料理】
小瓶ビール + 地酒 冷酒 手取川 夏純米 辛口 @1000円*3 + 料理 ...6～10 甘鯛皮炙り ・ タコ刺し&煮炙り ・ 地酒 冷酒 手取川 夏純米 辛口 1合 1000円 ・ ｱｶﾆｼ貝＆〆さば
1...
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...東京の鮨屋などを定期的に訪問されていることなども伺い、これからまだまだ良くなっていくんだろうなぁと期待させるお店。
お会計は、ビール4杯、冷酒（銘柄は失念）2合、酎ハイ1杯で、2人合計25,000円程度。
尚、店内は19:00頃にはほぼ満席。客層は意外にも若い方ばかりで、雰囲気も良く...
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...初めて金沢に来たということ、鮨を楽しみにしている事を告げると「任せて下さい」と言わんばかりの満面の笑み。冷酒を選んで頂き食事スタートです。
・・・
一品、一品が美味しく、目にも美しい至極の時間を過ごせました...
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ご主人につまみで適当に出して下さいと伝えビールで乾杯。
すぐに多少甘みのある吟醸系の冷酒に変更
まもなく、つまみで２切れ登場・・・
なるほど・・・
こちらではにぎりの様につまみでも１品ずつ出てくるんですね...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 八や（すし はちや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-233-3288 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅西口からタクシーで約10分（1,400円くらい) ／ 北陸鉄道バス 中示野(なかしめの)バス停から徒歩約5分 西金沢駅から2,688m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター9席、座敷(個室)あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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