Name: 更科藤井
Address: 柿木畠3-3, 金沢市, 石川県, 9200999, JP
Telephone: 076-265-6870
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.70

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「日本酒」を含む口コミ

1～12 件を表示／全 12 件

ナチュラリストYOU 口コミ884件フォロワー293人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク2.0

2024/04訪問1回目

更科なのに蕎麦の風味がしっかりあります

...
出汁ツユはちょっと味が物足りなかった
薬味にはわさびがないのが金沢スタイルかな？
蕎麦前は地元のもの美味しい
蕎麦居酒屋と思っていたけど日本酒の品揃えが寂しく残念

金沢はインバウンドの需要が爆上がりしていて
外国人意識しているお店も爆増え中のイメージ

私は北海道産の蕎麦粉を輸出...

0

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022

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kuishinbosan 口コミ69件フォロワー5人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/08訪問1回目

見た目の細さから想像できないコシのあるお蕎麦

...旬菜3点盛りをいただきました。
日本酒は石川のと悩みましたが新潟の〆張鶴を注文。

すだちは自分で搾るタイプで...茄子のお香子など、素材が活かされた美味しい旬の味覚に舌鼓をうちました。
どれも日本酒にとても良く合い、美味しくいただきました。

店主さんのお心遣いや温かい言葉も嬉しく...

0

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リラちゃん★口コミ932件フォロワー784人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2022/11訪問1回目

人気のお蕎麦屋さん！✧︎*｡٩(ˊωˋ*)و✧︎*｡

...

〈日本酒〉

⚫︎加賀鳶(極寒純米・金沢・冷酒)1合　80...

後味がスッキリしていて、とっても美味しい日本酒ですね...後から辛さがやって来ますね！これも美味しい日本酒でした！

◆かきあげ天ぷら◆

マイレビ様に「かき揚げとか...

3

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Ryo_1004 口コミ215件フォロワー35人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2022/08訪問1回目

...ランチ #ディナー
#ざる蕎麦#天ぷら#かき揚げ
#蕎麦#そば#うどん#更科#藤井
#日本酒 #地酒
#金沢ランチ#金沢グルメ#金沢ディナー
#飯テロ#飯スタグラム#麺スタグラム
#グルメ#グルメスタグラム
...

0

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タクミネス口コミ752件フォロワー470人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問4回目

〆蕎麦！

...〆に蕎麦でも手繰ろうということになり久しぶりの藤井さんへ‥‥

カウンターに座りお久しぶりですとご挨拶。

せっかくなので日本酒とつまみで楽しみます(^_^)

板わさ、焼き海苔、だし巻き玉子に塩雲丹と‥‥〆に来たはずなのに...

2

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えりこ。口コミ254件フォロワー88人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/01訪問1回目

お蕎麦屋さんで鴨鍋。

...2016.01.11Monday18:37

昨日は金沢へ。

以前、手に入った日本酒・黒龍の「しずく」を美味しいご飯と飲みたくて

「更科藤井」というお蕎麦屋さんへ。

お蕎麦屋さんですが...

2

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://fukui-sky.jugem.jp/?eid=88

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佐川9pin 口コミ536件フォロワー1309人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

金沢で美味しいお蕎麦屋さんに巡り会えてよかった。

...

ひとつ残念なのは今回車で移動のため、アルコールが飲めなかった事。
ここで、板ワサ、天ぷら、そばがきなんかをつまみに日本酒を飲みたかった（泣）

金沢の名店に出会えてよかった。
次回機会があればまたお邪魔します。
ごちそうさまでした...

11

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あさぴー1 口コミ3327件フォロワー3096人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

更科と付いていますが、色々な創作蕎麦も楽しめます。おつまみ類も充実

...こちらでは日本酒を飲むことに。藤井さんから美味しいつまみが次々出されるのです。これでは飲まないわけにはいきません。

さらにこの後、蕎麦焼酎のそば湯割りなどを、体にいいとかわけのわからない理由を付けて飲むのですが、これがダメだったのかもしれません。

この日はほぼ全種類のアルコールを飲んだのかもしれないです。私は帰りはまだ大丈夫でしたが、妻は完全にダウンしていました。^^;

料理の説明も受けて入るのですが、何せ酔っぱらって全然覚えていません。推測で書いていることをあらかじめお断りしておきます。

鯛だったの昆布締めに、昆布の佃煮？日本酒に合いそうです...

17

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Dron 口コミ3154件フォロワー1313人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/10訪問1回目

ランチ時に2度入れず、3度目の挑戦

...

お昼はすみません。
と言われたので、三度目の正直です。と答える。

まずは「ぬる燗」と思っていたが、日本酒のメニューを見ている内に「辛口、純米の冷」に変更。
加賀鳶（かがとび）を発注。

つまみは「酢の物」をとお願いすると、７～８種を提示される...

29

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Kotarool 口コミ395件フォロワー173人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2012/09訪問1回目

江戸の伝統、更科蕎麦。そのDNAを継ぐお店が金沢に！

...この日は更科が残っているとのこと！
喜んで注文いたしました(≧∇≦)b

他のお客様は夜ということもあって
ハートランドや、日本酒、麦焼酎など蕎麦前を楽しんでおられました。
私も飲みたかったのですが、ここはぐっと我慢(ﾉω･､) ｳｩ･･･

しかし...

23

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ponpon daisuke 口コミ40件フォロワー2人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2012/11訪問1回目

蕎麦屋での昼飲みという楽しみについて　『更科藤井』

...味の側面では一層厳しく評価され
る環境にあえて出店したという風に個人的には感じています。

　蕎麦屋という空間は、食事の場所なんですが、日本酒を飲みながら蕎麦をいただくという楽しみも許され
るので、個人的には昼のみをしたいときに利用しています。日本酒を飲むといっても、軽く一合いただくだけで
あくまで主役は蕎麦です。それだけは、忘れないようにしていますが、………...

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きいち⑦ 口コミ529件フォロワー101人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス2.5
雰囲気2.5
CP2.5
酒・ドリンク1.0

2011/03訪問1回目

移転後初

...喉ごしのどれをとっても一流！

私の蕎麦の楽しみ方は田舎蕎麦（つなぎナシの10割そば）をツマミに日本酒をチビチビ飲む事です。

昼時でも長居してしまう嫌な客かもしれないです...

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このお店は「金沢市片町1-7-15」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	更科藤井
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば、日本酒バー、焼酎バー
お問い合わせ	076-265-6870
予約可否	予約不可夜のみ予約可。
住所	石川県金沢市柿木畠3-3 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「金沢市片町1-7-15」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	野町駅から1,296m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 17:30 - 20:30 日・祝日 11:30 - 19:30 月定休日 ■ 営業時間 ※売り切れ次第終了。 ■ 定休日月曜日＋不定休あり。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近所にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ドレスコード	なし
公式アカウント	https://www.instagram.com/sarashina_fujii/
オープン日	2011年3月1日
初投稿者	あすかりん（2344）
最近の編集者	ゼミ鳥（1530） ... 店舗情報（'24/05/04 22:50）編集履歴を詳しく見る