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The Tabelog Award 2024 Gold 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) TOKYO "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
쿠베에, 스시 장인을 거쳐 약관 33세로 독립. "잡아"를 고집한 새로운 세대의 스시 (초밥)
The Tabelog Award 2024 Silver 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) WEST "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
가고시마에의 향토 사랑에 흘러넘친 주먹, 술집, 그리고 일본술. 유일무이의 존재감으로 초대하는 “노무라씨의 세계”
The Tabelog Award 2024 Silver 수상 가게
모든 것은 고객의 미소를 위해
The Tabelog Award 2024 Silver 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) EAST "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
아키타와 미야기, 점주가 스스로 분주하고 구매하는 날아간 생선을 듬뿍 사용한 오마카세 스시 코스.
The Tabelog Award 2024 Silver 수상 가게
Tabelog 일본 요리 EAST "Hyakumeiten" 2023 선정 가게
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
Tabelog 일본 요리 WEST "Hyakumeiten" 2023 선정 가게
벳푸 온천에서 도착하는 규슈 오이타 식재료의 극한. 눈앞 조리로 펼치는 조용함과 움직임의 기술은 보는 것도 즐겁다
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
나니와의 서울 푸드를 문턱은 그대로, 예술의 높이에까지 다한 경쾌한 “꼬치카츠”
The Tabelog Award 2024 Silver 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) TOKYO "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
차세대 에도 스시 (초밥) 견인하는 풍부한 발상력과 치밀한 수공예.
The Tabelog Award 2024 Silver 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) TOKYO "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
명인으로부터 계승하는 확실한 기술과 심의기. 입혼의 鮪의 스시 일관에서 시작되는 매혹의 코스.
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) EAST "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
니가타의 풍토의 은혜를 일관된 잡기에 담아. 전통을 중시 혁신을 계속하는 전통 스시 (초밥) 시점
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
Tabelog 일본 요리 WEST "Hyakumeiten" 2023 선정 가게
교토부 북부, 탄고에서, 무엇에 얽매이지 않는 저희 밖에 할 수 없는 일본 요리를 장화와 함께 맛봐.