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평점에 대하여
4.61
458
사리와 종의 온도를 1℃ 단위로 바꾼다. 질리지 않는 탐구심에 압도되는, 맛을 다한 궁극의 일관.
4.56
702
현지의 은혜에 대한 감사로부터 태어난 주옥의 차 가이세키. 시즈오카현 야키즈에서, 소재를 살려 자르는 장인의 기술을 즐긴다
4.55
395
4.52
1436
일본의 마음을 더한 섬세한 중국 요리. 한층 더 소재와 대화한 한 접시가 장르라는 개념을 넘는다.
638
음식을 통해 세계와 연결되는 한정된 시간에만 만나는 미식 실험실이 여기에
4.51
644
북쪽 땅에서 "멋"을 관통하는 에도 요리. 사로부터 계승한 전통을 승화한, 새로운 형태가 여기에.
4.48
309
식재 본래의 매력을 살린 참신한 프랑스 요리에 가슴이 뛰어난다.
4.47
1454
엽음이 노래하고 빛이 춤추는 경치에 마음을 담는다. 이탈리안의 귀재가 방어하는, 하루 한 세트 한정의 미식의 시간
4.45
159
전통과 혁신이 조화를 이루는 일본이 세계에 자랑하는 최고봉의 그랑메종
4.43
1199
생산자의 마음을 연결하는 이탈리안
4.42
802
식재료와 진지하게 마주한 사람만이 도착하는 경지. 마음의 금선에 닿는 섬세한 맛을 만끽한다.
4.36
574
수중에도 겹치는 잔물결 같은 기분 좋은 여운이 화의 진수로 초대한다. 물을 살린 진지한 가이세키 요리.
432
조용한 여우호의 농부에 있는 치유의 미식숙. 발효 요리로만 표현할 수 있는 유일무이의 일품을 맛본다
4.35
429
미식에 대한 진지한 마음이 초대하는 맛의 극치. 여분의 것을 추가하지 않고 심플하게 완성한 선명한 한 접시를.
282
4.34
336
조엘 로브션 씨의 신수를 맛보는 그란 메종.
4.33
1651
가로수가 보이는 식사로 풍부한 시간을.
4.32
106
천산만고 이탈리안 Ushimaru
4.31
459
세계에 이름을 띄우는 도치기 가스트로노미의 깃발.
4.30
176