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평점에 대하여
전통과 혁신이 조화를 이루는 일본이 세계에 자랑하는 최고봉의 그랑메종
4.43
1205
4.37
584
미래에 연결되는 최순의 프랑스 요리
4.28
947
요염한 소스가 연주하는 기쁨과 애정이 가득한 심포니를 스테인드 글라스 반짝이는 아름다운 공간에서.
783
프랑스 요리의 진수를 만지는 전통적인 그랜드 메종. 4명의 소믈리에의 개성 풍부한 와인과 미식을 만끽
4.26
849
럭셔리 공간에서 최고의 미식 체험
291
요리 일근 50년의 요리장이 튀긴 주옥의 튀김. 앞으로도 계승되는 에도마에 전통의 맛과 기술.
4.17
850
식재료의 「아름다움」을 추구한 기억에 남는 한 접시를, 상질의 공간과 서비스와 함께
4.01
679
도쿄에서 튀김의 최고봉. 장인력 50년을 거쳐 계속 진화를 계속하는 기술에 취해진다
3.92
858
원숙미를 더한 “기름과 소금”을 사용한다. 새로운 무대의 니시오카 중화에.
3.86
226
옮겨가는 사계절의 은혜를 누린 일본의 정수에 접한다. 일본 요리의 마음을 세계에 전하는 긴자의 명점
3.84
373
3.82
167
미슐랭 가이드 도쿄 2024에서 1 별을 획득. 완전 예약제의 일본 요리.
3.81
70
51
【유라쿠초역 2분】 세련된 어른의 사교장에서, 중국요리와 스페인 요리 캐주얼하게 즐긴다.
3.77
1475
긴자의 할아버지로, 낯선 대접과 장인의 기술이 즐길 수 있는 미식을 만끽
460
긴자의 일각으로 진화를 계속하는 현재 진행형의 일본 요리. 소재의 맛이 응축된 선명한 맛을 만끽한다
126
소재와 조리법을 극한까지 추구해, 그 앞에 느끼는 대지와 대해원
3.76
1451
히가시긴자에 있는 은신처적 카운터 프랑스 요리, 셰프 경력 40년 초의 스스로 팔을 흔드는 지극의 레스토랑.
도쿄·신바시 “TOKi”~바루 병설의 모던 레스토랑 ~
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