啐啄 つか本
（ソッタクツカモト）The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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2016.7.30 繊細に調理されたトウモロコシ、とろとろ茄子、大きくてぷにんぷにん柔らかーーい鮑、大きくてとろーーりジューシー苦味ゼロ牡蠣、またまた苦味ゼロとろける雲丹に酢飯、軽く炙ったハモは人生最...
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久方ぶり 予約困難店 ご縁賜り お伺いすることができました
京都駅から タクシーの際は 花見小路 かぶれんじょうとJRAのとこらへん というと近くで落としてくださいます で 右手に一本入り タク...
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【2015-2月下旬 18:00】
本当に京都人に大人気ですね。予約を取るのが毎回だいぶ先になって大変です☆後、ちょこっと改装されてました。
《この日の食材》
うるい、鮪、ヨモギ、百合根、白...
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【平成26年8月再訪】
こちらはとても、思い出深いお店です。
食べログを始めてから初めて夜祇園したお店だから。
お料理もさることながら塚本さんのお人柄に魅了されて、夜祇園割烹にはまるきっかけに。...
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2014年10月
「つか本」に行きたいがため、京都へ行く。
京都ではお決まりの祇園「卒啄つか本」。
この日のお料理は
・五種きのこペースト乗せ茶碗蒸し
・子持ち鮎の玄...
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祇園南側、花見小路近くの、静かで清潔感のあるお店です。
会社関係の方とうかがいました。
※写真撮影不可のお店なので、お料理の写真はありません。
※私は茸が苦手なので、キノコ類は別の物に変...
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料理には安定感があり女性ファンが集う祇園の割烹 … 『啐啄 つか本』。
【はじめに】
基本的に"啐啄つか本"さんは店内でのデジカメ使用と撮影は基本的に禁止というスタンスを取られています。
身内だけで貸切の時とか早い時間帯で他の客が誰も居られない時は問題はないそうですが...
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写真NGでした。
全体的に美味しかったです。
でもこれ！というものもなく、筍と木の芽味噌が美味しかったなというぐらいで。
お食事の後の歓談時間は大将の知識の広さも知ることが出来て楽しかったです。...
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祇園で人気のつか本さん。予約がとても難しいです。常連さんに連れて行ってもらえる幸せを感じながら。
こちらのお店は京都祇園でもとても予約が困難店ですね。常連さんに連れて行ってもらえる幸せを感じながら。
お食事を楽しみます。カウンター席はL字型で6席から8席ぐらいですね。清潔感のある雰囲気もステキ。...
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こちらも京都では全くと言っていい程、予約の取れない超人気店のひとつ。
木屋町から移転され、現在は祇園町の南側、建仁寺にほど近い場所に居を構えておられるこちらは、夜の二部制、八席のカウンターのみ。
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祇園南側、沢山の有名店がある中でも予約を取り難いお店。
やっとお伺いできました。カウンター８席ほど、二階もあるようですが使用されていないご様子。ご主人とお弟子さんのお二人で賄っておられます。
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お店は写真撮影禁止です。
大将からご丁寧なご挨拶をいただいたあと、心のこもった厳選された旬の食材をいただきます。
４月のお料理
飲物は瓶ビール アサヒ、キリン
①よもぎどうふ
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素晴らしい！
の一言です*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
幸せな夕食で幸せな時間を過ごさせていただきました。
オーナーの柔らか...
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『京料理とは舌で季節を味わう大人の遊び』
と勝手に定義している私としては甚だ食い足りないコースでした。
湯葉に雲丹とジュレをかけたもの
鱧の焼き霜
鱧の腕もの
牛肉(オーストラリア牛)の炙り...
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2010-08-18
祇園『啄つか本（ソッタクツカモト）』
今回は京都のお友達と随分前から予約していた啄つか本さんへ
こちらは京都に帰るたびに伺っている大好きなカウンター割烹です
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
啐啄 つか本（ソッタクツカモト）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-525-8808 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園四条駅から283m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
【2008年6月京都市中京区先斗町通四条上ル鍋屋町210-3 ２Ｆより移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[火]
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[水]
定休日
[木]
18:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[金]
18:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[土]
18:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[日]
18:00 - 22:00（L.O. 21:00）
-
アクセス方法を教えてください
祇園四条駅から283m
-
このお店の口コミを教えてください
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皆様あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。
つか本さんに再訪ました。
こちらは京都でも本当に美味しくて予約の取れない割烹店の一つです。
「竹屋町 三多」さん、「飯田」さん、「料理 川口」さん、「道人」さん、
「食堂 おがわ」さん辺りが京都の高難度予約店ではないでしょうか。
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