Name: すし崇
Address: 県町477-15, 長野市, 長野県, 3800838, JP
Telephone: 026-235-5565
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.76

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21～40 件を表示／全 95 件

RのおいさんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1454件フォロワー998人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/03訪問2回目

相変わらずの絶品熟成寿司！

2回目の訪問。

わがままボディーの後輩と南信州から仕事終わりで長野市へ弾丸ツアー。
食べログにて20時30分からのお任せコースを予約し訪問。
見た目いかつい大将ですがそんな事はありません。
...

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4765件フォロワー2639人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2017/01訪問1回目

海なし県における鮨屋１

全ての県で鮨を食べてみよう、と思っている。（らしい）
今回は長野県は長野市にある、すし崇さん。
まだお若い大将と奥様が２人でやっている。
、、にしては、広い店だった。カウンター10のほかに部屋も...

1

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IKKO'S FILMSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1567件フォロワー4041人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

凄まじく攻めた熟成鮨をいただける唯一無二の店！

昼に山梨の「いづ屋」へ訪問し夜飯は長野県にある「すし崇」へ。
なんだかんだ乗り換えしながら山梨市駅から3時間もかかって長野駅へ。
となりの県なのにこんなに時間がかかるのか…

長野駅から店まで...

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わがままボディー口コミ282件フォロワー87人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/07訪問1回目

長野を代表する寿司屋

長野の江戸前寿司です。

新潟にある有名店
奈可久星野さんの大将とは六本木で一緒に働いていたそうです。

すべておまかせでつまみからでした。
奈可久星野さんと同じく煮蛸からで
ワサビ...

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Maple I 口コミ800件フォロワー1146人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

長野県産食材を散りばめながら、美味しいお寿司が頂けるお店

海なし県の長野で美味しいお寿司が頂けるとの評判を聞き初訪問。おまかせコースで内容は以下でした。

つまみパート
・越中貝（白バイ貝）
・桜蛸の煮物
→皮目が桜に似てる、安曇野わさびでお口直し...

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てぃびき口コミ2404件フォロワー587人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/03訪問1回目

秋田書店のシマ

もう蕎麦食べない。
寿司食べる。

蕎麦三昧に差し込んだ寿司。
地元出身の大将があえて海なし県で営むハイクオリティ寿司。
まあ今日びのネタなんて一度豊洲に入れたものをまた全国に展開してるわけ...

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cosrich 口コミ46件フォロワー18人

4.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味5.0
サービス4.3
雰囲気4.8
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2016/08訪問1回目

鮨、ウマっ！！

真田丸の本に、すし崇の記事があるのを見た時から一度行って見たいと思っていました。

事前に電話予約して7000円のコースでお願いしました。
店から徒歩２分くらいのころにある秘密の駐車場w を教...

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ウニ王子口コミ1010件フォロワー1023人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

江戸前に信州を取り入れた唯一無二の"熟成信州前鮨"「すし崇」

JR長野駅より徒歩約15分。
善光寺の南に位置する長野を代表する鮨の名店「すし崇」さんへ約6年ぶりの訪問です。

すし崇さんは2008年にオープンした
海無し県長野で貴重な江戸前鮨が食べれるお...

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tomy1027 口コミ135件フォロワー133人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/08訪問1回目

またリベンジしなきゃ。

昨年の2月に予約するも、仕事とコロナで泣く泣くキャンセル。今回はリベンジ。
信州味噌や、信州味噌から取るたまり醤油など地の物を上手く使用したおつまみ。旨味を引き出したタネなど大変美味しく頂きまし...

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ぱるたまは食いしん坊口コミ331件フォロワー167人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

長野メシ　2023年12月7日(木)20時00分〜、ひさしぶりの訪問。
食べログ 3.77
2022 百名店

昨日の夕飯はこちら！ひさしぶりの訪問。

メニューはおまかせコースのみ。
...

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Yuritam 口コミ216件フォロワー52人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/08訪問1回目

QOL爆上げの高級寿司屋

【百名店】すし崇
（訪問日：2023/08/29 21:00頃）

✔︎おまかせコース
→前菜
サザエと胡椒、タコとタコの卵の煮付け、ハモと芽ねぎ、ズワイガニの茶碗蒸し、カラスミ、海老味噌、...

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maro-j 口コミ12462件フォロワー3490人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

すし崇（長野市県町）

◆信州グルメ旅

軽井沢（佐久）の食を思う存分楽しんだ後は、

長野市へ移動し、

浅草の名店「すし游」で修行された、

今や長野を代表する名店となった

「すし崇」へ！

素...

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drunkwhale 口コミ718件フォロワー192人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2022/03訪問1回目

鮨に魅かれて善光寺参り

さてとようやくこのお店の話ができる。
長野、善光寺の門前にある寿司屋。
日本で一番繊細な漢が豪胆に握る寿司屋。

まずはヱビス生¥800
。

蛸の桜煮。
相模湾のもの。
今回、相模...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://drunkwhale.blogspot.com/2022/03/sushitaka.html

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RのおいさんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1454件フォロワー998人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

内陸ならではの熟成とこだわりのお仕事。

2泊3日の一人旅、2日目の夜。

私は長野県民ではあるが南信地方に住む私には長野市はもはや県外レベルに遠い。
名古屋の方が近いんだから（笑）。
なので長野五輪の時も地元開催な感じは一切無く、船...

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narin570 口コミ96件フォロワー15人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

4年ぶりの訪問。

海無し県の長野のお鮨食べるのが楽しみでした。

今回は仙台と塩釜からお客様と出張での訪問。

ビックリの内容。

更に進化した江戸前ベースのすし崇さんのお鮨。

...

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とあるお鮨の禁書目録－食べログ－口コミ464件フォロワー172人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

熟成を駆使された、信州江戸前鮨「すし崇」さん。

長野県、善光寺門前に佇む「すし崇」さん。

海なし県、長野で熟成を駆使され飯尾醸造のお酢と合わせた、パワフルな握りを供されます。

立派な氷室式冷蔵庫が鎮座され、凜とした空間を演出されておられ...

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しんご部長口コミ82件フォロワー12人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

長野県、いや、日本を代表する熟成寿司の名店。
神は細部に宿るという言葉通り、この上なく丁寧で上質で端から端まで大将の誠意が詰まったお店。

握りの一つ一つが食べた者の時間を止める、
最高級の芸...

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関流正統七伝蕉園老人土屋愛親口コミ31件フォロワー4人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.6
サービス4.2
雰囲気4.2
CP5.0
酒・ドリンク-

2012/12訪問1回目

長野では一番じゃないでしょうか

東京から長野に引っ越した頃、何度も通った寿司屋さんです。

長野市立図書館の前にあります。ちなみに、私は図書館前の駐車スペースに停めて、駐禁切られたので気を付けて下さい。

大将も女将さんも、...

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ハスラー口コミ2564件フォロワー1492人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2012/11訪問1回目

鮨が好きなんです　　その5

県立図書館の前にあるお店です。
店内は清潔感があって、気さくな大将が出迎えてくれます。

オーダーは、もちろんおまかせで・・・

ツマミも美味いですし、お鮨も美味しいですよ～お酒がすすみます...

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Kuwatanita 口コミ14件フォロワー2人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

内陸県でもハイクオリティのお鮨が食べられる！

長野県でもトップクラスのお鮨屋さん。

今回はお任せ¥27,500-を頂きました。

蛸の桜煮と雲丹を胡瓜の桂剥きで巻いた軍艦が衝撃で美味しかったです。

夫婦で切り盛りされていて接客も暖...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし崇（すしたか）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	026-235-5565
予約可否	予約可
住所	長野県長野市県町477-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR長野駅より徒歩15分 JR長野駅善光寺口バスターミナルより、市内循環バス「ぐるりん号」または、アルピコバス善光寺方面路線をご利用いただき、善光寺大門下車徒歩5分長野電鉄権堂駅より徒歩15分権堂駅から710m
営業時間	11:30 - 13:30 18:00 - 23:00 ■ 営業時間 11:30～13:30 （完全予約5名様以上の貸し切りのみ営業） 18:00～23:00(20時までに入店下さい) 個室での御予約は4名様からでお願いいたします 4名様以下の場合には10%のお部屋料を頂きます ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し 600円/人

席・設備

席数	27席
個室	有（4人可、6人可、8人可） 4名様以下のご利用の際は食事代の10%のお部屋料を頂きます
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.sushitaka-nagano.jp/
オープン日	2008年10月31日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	寛ぎの和空間で、本格的な江戸前寿司をおまかせで味わう。善光寺にお参りの際に訪れたい寿司処。県町にある江戸前寿司処『すし崇』。情緒を感じる外観です。暖簾の先には、高級感に溢れた寛ぎの和空間が広がります。ここでお愉しみいただけるのは、本格的な江戸前寿司です。旬の素材本来の味を最大限に引き出す職人の技を愉しみ、心で味わう――。約200年前に誕生した江戸前寿司の伝統と真摯に向き合いました。特別な日はもちろん、善光寺参りの後にもどうぞ。大切な方とご一緒に江戸前寿司を味わう、素敵なひと時を…。 ...
初投稿者	長野に転勤（5）