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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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予約を入れてたまには贅沢をしようと、長野市県町のすし崇さんにお伺いしました。
長野市No.1と呼べる、熟成寿司の名店です。
《実食》
お会計はお酒代込みの総額で、22,500円税...
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2泊3日の一人旅、2日目の夜。
私は長野県民ではあるが南信地方に住む私には長野市はもはや県外レベルに遠い。
名古屋の方が近いんだから(笑)。
なので長野五輪の時も地元開催な感じは一切無く、船...
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地方都市では珍しく魚貝を攻める熟成での江戸前寿司! ” すし崇 ”
善光寺に来ています。
この後は長野県を代表する寿司屋である
” すし崇 ” さんに伺います。
場所は善光寺から近くて,
長野市県町(諏訪町),
市立図書館南側「旧寿司龍」さんがあったとこ...
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昼に山梨の「いづ屋」へ訪問し夜飯は長野県にある「すし崇」へ。
なんだかんだ乗り換えしながら山梨市駅から3時間もかかって長野駅へ。
となりの県なのにこんなに時間がかかるのか…
長野駅から店まで...
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◆信州グルメ旅
軽井沢(佐久)の食を思う存分楽しんだ後は、
長野市へ移動し、
浅草の名店「すし游」で修行された、
今や長野を代表する名店となった
「すし崇」へ!
素...
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海から遠くても、ネタの神経ジメと熟成方法が良ければ、勝負できることを教わりました。中でも、トリ貝、ぶどう海老、穴子が絶品。シャリも良し。個人的には京都の赤酢に少し角があると感じましたが、個人差の範囲で...
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味、サービス、ロケーション3拍子揃って、この価格!
何より、大将と女将さんの人柄が最高です。大事にしたいお店。
都内のお寿司屋さんも何軒か伺っていますが、すし崇さんにしか出せない味わいがあります。...
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店名 |
すし崇(すしたか)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
026-235-5565 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR長野駅より徒歩15分 権堂駅から710m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し 600円/人 |
席数 |
27席 |
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個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 4名様以下のご利用の際は食事代の10%のお部屋料を頂きます |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年10月31日 |
備考 | |
お店のPR |
寛ぎの和空間で、本格的な江戸前寿司をおまかせで味わう。善光寺にお参りの際に訪れたい寿司処。
県町にある江戸前寿司処『すし崇』。 |
初投稿者 |
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長野【すし崇】さん
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