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スリオラ
（ZURRIOLA）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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人生一本場感のあるスパニッシュ！！美味しさに関しても人生一です！！
◆訪問時点の情報
食べログ 3.97
ブロンズ
スペイン料理全国7位
ミシュラン★★
ゴエミヨ2022 3ストック
◆お店について
本田シェフご経歴
フランスで3つ星に40年以上...
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麻布十番から銀座に移転したスペイン料理の雄「スリオラ（ZURRIOLA）」。交詢ビル4階のグルメフロアに入居しミシュラン2ツ星で食べログではブロンズメダル獲得と、王者の風格すら漂わせています。
...
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訪問1ヵ月前に一休より事前予約の上、土曜12時半より2名でのお伺いです。
カウンター席とテーブル席で、カウンター席に！艶っぽさのあるカウンター席です‥♡
＊ LUNCH COURSE 10,7...
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◎概要
東京メトロ銀座駅近くにあるスペイン料理店。2022年現在ミシュラン二つ星を持つ唯一の店であり、食べログアワードも六年連続で受賞中という同ジャンルにおける第一人者的な存在です。
◎雑...
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旬の食材を活かしたモダンスパニッシュ。シェフの技術で何段階も洗練されたスペイン郷土料理を、コースで楽しませてくださいました。
シンプルで洗練された内装ながらも居心地のよい空間。シェフやスタッフの...
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ミシュランガイド東京 2015〜2022で二つ星に選ばれた。
ゴ・エ・ミヨ 2022で3トック（16.5/20）に選ばれた。
The Tabelog Award 2022 Bronzeに選...
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ミシュラン２つ星のスペイン料理頂くのは初めてで、どんな料理なのか興味津々ででした。
スペインワインを飲む機会も少ないので、前日に勉強してからお邪魔しました。
斉藤 裕明 支配人ソムリエさん...
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この日は仕事仲間と会食、こちらを予約させて頂きました。
銀座は交詢ビルの4階にあります。
まず外観からしてイイ感じですが、中もテーブル席や個室、そしてカウンター、スタイリッシュで雰囲気良く、ど...
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スペイン料理に久しぶりに挑戦してみましたが
何せ美味しすぎました
リピート確定です。
前菜にはお菓子のような物の中にオイルが入っている
斬新なものや
パテやチョリソーなど
チョリソーは...
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銀座のバーニーズニューヨークのビルにあるミシュラン2つ星のスペイン料理「スリオラ」に日曜日の夜にディナーで訪問。
・カラスミ
・3種のタパス
・ホワイトアスパラガスとペドロヒメネス香るフォア...
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ディナーで、ワインは料理に合わせてペアリングで出してもらいました。料理もワインも非常に満足度が高かったです。
料理に使用しているオリーブオイルは飲めるほど美味しいく、どの料理も創造的で、表面の火の入...
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銀座駅徒歩5分
「スリオラ」
今回はランチコース¥9800で。
（別途サービス10％）
内容（☆は特に好きだったメニュー）
・スナック
☆ 3種のタパス
☆沖シジミ チャコリのジ...
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ミシュラン☆☆のスペイン料理店でペアリング会があると聞いて銀座に出向いた。スリオラの入っている交詢社ビルは歴史が古い。福沢諭吉が紳士の社交場として造った建物で、ぼくも慶応三田会からのお誘いで、その昔...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
スリオラ（ZURRIOLA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
| ジャンル | スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3289-5331 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「港区麻布十番3-2-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ 銀座駅 A1・A2出口から徒歩3分 銀座駅から227m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
31席 （個室2室（4名×2室）・カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | ビジネスカジュアル |
| ホームページ | |
| 備考 |
ご予約は以下のURL又はお電話にて承ります。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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18:00 - 20:00
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11:30 - 13:00
18:00 - 20:00
[金]
11:30 - 13:00
18:00 - 20:00
[土]
11:30 - 13:00
18:00 - 20:00
[日]
11:30 - 13:00
18:00 - 20:00
■ 定休日
月曜日（他月に8日間お休み） -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ 銀座駅 A1・A2出口から徒歩3分
JR新橋駅銀座口から徒歩7分
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銀座の一角に位置する「スリオラ」は、まさに芸術と呼ぶべきモダンスパニッシュの名店です。歴史ある交詢ビルの4階に店を構え、洗練された空間が広がっています。訪れたのは週末の夜、期待と興奮を胸に店の扉を開きました。
カウンター席に案内され、まず目に飛び込んできたのはオープンキッチンで忙しく動き回るシェフたちの姿。特にシェフの本多誠一氏は、一つひとつの料理に丁寧な説明を添え、食材へのこだわりと技...
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