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リオネル・ベガシェフが腕を奮うシンプル&スタイリッシュなモダンフレンチ銀座のエスキスに訪問です♪ ・ミシュランふたつ星☆☆ ・食べログアワードシルバー☆☆ 久しぶりの訪問でしたが、余計なものはそぎ落として味も軽めで、きりっとスタイリシュに仕上げるベガシェフ流の美学は健在ただ、以前に比べて表現のダイナミズムや緩急がついた分美味しくいただけました個... お店の口コミを見る

エスキス (銀座/フレンチ)

Q: 営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 【昼】12:00～13:00(L.O.) 【夜】18:00～20:30(L.O.) 【定休日】 ＊不定期にお休みを頂くことがございます。 お店情報を見る

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リオネル・ベガシェフが腕を奮う シンプル&スタイリッシュなモダンフレンチ 銀座のエスキスに訪問です♪ ・ミシュランふたつ星☆☆ ・食べログアワードシルバー☆☆ 久しぶりの訪問でしたが、 余計なものはそぎ落として 味も軽めで、きりっとスタイリシュに仕上げる ベガシェフ流の美学は健在 ただ、以前に比べて 表現のダイナミズムや緩急がついた分 美味しくいただけました 個... お店の口コミを見る

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公式

エスキス

（ESqUISSE）

2022年Silver受賞店

フレンチTOKYO百名店2021選出店

4.31
口コミ 588 件
保存 45072 件

最寄り駅：

銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

フレンチ

モダンフレンチ

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 ￥15,000～￥19,999

定休日：: ＊不定期にお休みを頂くことがございます。; ＊不定期にお休みを頂くことがございます。

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真9089
口コミ588
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2019年2月2日より新体制でリニューアル

2012年6月オープン。ミシュランガイド東京にて2013年から継続して２つ星を獲得。グランメゾンの代表格として確固たる地位を築き上げてきた「ESqUISSE」。エグゼクティブ・シェフは世界に名を轟かせる名店で研鑽を積んだリオネル・ベカ氏。ESqUISSEとは、"素描"。束縛のない、自由な感性。フレンチの伝統に根ざしながらも日本の食材や技法を取り入れた、自然で優しい風味豊かな料理をお楽しみください。
...

お店のこだわり

料理人

リオネル・ベカ氏―素材の持つパワーを料理へと昇華させる名職人

空間

洗練された"心地良さ"が漂う、シンプルで開放的な空間

料理

様々なハーブやスパイスを生かした豊かな風味

投稿写真

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21？

夜の点数

昼の点数

2021/10 訪問

2回
みすきす（8431）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

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411？

夜の点数

昼の点数

2020/09 訪問

2回
葡萄党幹事長（2242）

[携帯電話番号認証済]

1,355ログ行ったお店 1,252件

フォロー 0人 フォロワー 2,242人

銀座フレンチ人気ナンバーワン

日本を代表するモダンフレンチの店。世界的な店で腕を磨き、世界中を歩いて食材を見て来たフランス人シェフによる、日本や世界のテロワールを大切にする店でもある。開業以来ミシュラン2つ星を... 詳細を見る

481？

夜の点数

昼の点数

2022/02 訪問

5回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	エスキス（ESqUISSE）
受賞・選出歴	2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、モダンフレンチ
予約・お問い合わせ	03-5537-5580
予約可否	予約可ご予約は、原則として平日・土曜午前11時ころから午後8時ころまでお電話で承ります。 [1]ご予約日、お時間、人数 [2]お名前( フルネーム）とご連絡先 [3]希望のお席 ( こだわらない、個室） [4]おまかせコースのみです。アレルギー、苦手な食材、以前のご来店歴（お料理の関係でお聞きします）直前に確認のお電話をさせていただく場合がございます。
住所	東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅から徒歩３分銀座駅から80m
営業時間	営業時間【昼】12:00～13:00(L.O.) 【夜】18:00～20:30(L.O.) 日曜営業定休日＊不定期にお休みを頂くことがございます。
予算	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	１２％

席・設備

席数	38席（個室（最大12名））
個室	有（4人可、6人可、8人可）個室2室。個室Ａと個室Ｂはつなげて使うこともでき、最大12名までの利用可能。個室料あり。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無西銀座駐車場を３時間１０００円で優待利用できます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat	プレミアム付食事券使える
利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	ご利用は原則として中学生以上。（ただし個室は静かにできる小学生の場合、利用可の場合が多いようです）
ドレスコード	厳しいドレスコードはないのですが男性の半ズボンやサンダルなど極端にカジュアルな服装でのご来店は不可。男性はジャケット着用が推奨。
ホームページ	http://www.esquissetokyo.com/
オープン日	2012年6月12日
備考	開店当初は個室のみ撮影可でしたが現在はどのお席でも撮影可。翌月曜日が祝日の場合は日曜のディナーは営業、月曜日のディナーが休業。予約すれば、バースデイプレートやラウンドのケーキ（有料）なども可能。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	gourmefighter（224）