エスキス(ESqUISSE) - 銀座(フレンチ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

エスキス

(ESqUISSE)
2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

フレンチTOKYO百名店2021選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

未来につなぐ最旬のフレンチ

2012年6月オープン。ミシュランガイド東京にて2013年から継続して2つ星を獲得。グランメゾンの代表格として確固たる地位を築き上げてきた。エグゼクティブ・シェフは世界に名を轟かせる名店で研鑽を積んだリオネル・ベカ氏。ESqUISSEとは"素描"を意味し、束縛のない自由な感性を表す。フレンチの伝統に根ざしながらも日本の食材や技法を融合させた、優しく美しい、風味豊かな料理をお楽しみください。

お店のこだわり

料理人

リオネル・ベカ氏―素材の持つパワーを料理へと昇華させる名職人

リオネル・ベカ氏―素材の持つパワーを料理へと昇華させる名職人

料理

様々なハーブやスパイスを生かした豊かな風味

様々なハーブやスパイスを生かした豊かな風味

ドリンク

総支配人・若林英司を始めとしたソムリエの絶妙なペアリング

総支配人・若林英司を始めとしたソムリエの絶妙なペアリング

空間

洗練された"心地良さ"が漂う、シンプルで開放的な空間

洗練された"心地良さ"が漂う、シンプルで開放的な空間

投稿写真

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  • エスキス - 薫風:タルトトマト

  • エスキス - 小春:カボチャ、バターナッツ、アーモンド、イクラ

  • エスキス - 甘鯛 万願寺唐辛子 ゴーヤ

  • エスキス - うずら 茄子 カカオ

  • エスキス - 南岬:パイナップル ココナッツ

  • エスキス - 潮風:イシカゲ貝、発酵マスカット、セロリ

  • エスキス - 桃 ヴェルヴェンヌ ラベンダー

  • エスキス -

  • エスキス -

  • エスキス - 深淵:鱧胡瓜キュベベペッパー

口コミ

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  • ピックアップ!口コミ

    elena.japan

    elena.japan (99)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    洗練とエレガンス

    幸せなことに、リオネルシェフ率いる「エスキス」に昨年と同じ8月に訪問することができました。まずは乾杯のシャンパンから。 今回は ・ディナーコース (¥31,500) 1年経ち、一皿一皿がより洗練された印象を受けます。 背景にあるリオネルシェフの哲学は変わらないけど、それが食べ手に伝わ... 詳細を見る

    エスキス - 料理写真:薫風 | タルトトマト

    夜の点数

    2022/08 訪問

    2回

  • nao.20180304

    nao.20180304 (105)

    [携帯電話番号認証済]

    白いキャンバスに描かれた芸術✨

    一度は訪れてみたかった憧れのフレンチ。 今回ようやく伺うことができました。 ⁡ 2013年からミシュラン2つ星を獲得し続け 食べログ100名店にも選ばれたフレンチの名店です... 詳細を見る

    エスキス -

    昼の点数

    2023/01 訪問

    1回

  • mynamestsukasa

    mynamestsukasa (82)

    [携帯電話番号認証済]

    【銀座】”Esquisse(エスキス)” 銀座5丁目にあるモダンフレンチ エスキス=素描、スケッチを意味します。 2013年にミシュラン2つ星を獲得し、今も継続。 店内は白... 詳細を見る

    エスキス -

    昼の点数

    2022/12 訪問

    1回

感染症対策

店内

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

エスキスが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
エスキス(ESqUISSE)
受賞・選出歴
2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

03-5537-5580

予約可否

予約可

ご予約は、原則として平日・土曜午前11時ころから午後8時ころまでお電話で承ります。
[1]ご予約日、お時間、人数
[2]お名前( フルネーム)とご連絡先
[3]希望のお席 ( こだわらない、個室)
[4]おまかせコースのみです。アレルギー、苦手な食材、以前のご来店歴
(お料理の関係でお聞きします)

直前に確認のお電話をさせていただく場合がございます。

住所

東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9F

交通手段

地下鉄銀座駅から徒歩3分

銀座駅から71m

営業時間

営業時間

【昼】12:00~13:00(L.O.)
【夜】18:00~20:30(L.O.)

日曜営業

定休日

*不定期にお休みを頂くことがございます。

予算
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX、VISA、Master、JCB、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

12%

席・設備

席数

38席

(個室(最大12名))

個室

(4人可、6人可、8人可)

個室2室。個室Aと個室Bはつなげて使うこともでき、最大12名までの利用可能。 個室料あり。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

西銀座駐車場を3時間1000円で優待利用できます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

ご利用は原則として中学生以上。
(ただし個室は静かにできる小学生の場合、利用可の場合が多いようです)

ドレスコード

厳しいドレスコードはないのですが男性の半ズボンやサンダルなど極端にカジュアルな服装でのご来店は不可。
男性はジャケット着用が推奨。

ホームページ

http://www.esquissetokyo.com/

公式アカウント
オープン日

2012年6月12日

備考

開店当初は個室のみ撮影可でしたが現在はどのお席でも撮影可。

予約すれば、バースデイプレートやラウンドのケーキ(有料)なども可能。

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

gourmefightergourmefighter(236)

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