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エスキス
（ESqUISSE）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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リオネルシェフの暖かくも、芯があって、
どこか懐かしくも、新しい空気に触れるような料理達。
絶品とかっていう表現では失礼過ぎる世界観。
センスがあるかとで片付けれぬ表現力。
きちんとフ...
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今回のヴィアンドはフランス、ラカン産のピジョンラミエ。小鳩の胸肉は、皮はカリッと、旨味が凝縮された赤身はふわっと柔らかに火入れされ、小鳩のジュの赤ワインソースが完璧な仕上がりとなっている。添えられた内...
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素晴らしいランチコース。この料理をこの価格で提供できるのは素晴らしい。しかし、ペアリングの内容が…ちょっと期待しすぎたようです。
ランチで伺いました。ディナーコースと同じ内容でチーズがないだけで2.2万でフルコースを楽しめるお得さ。これはつい嬉しくなっちゃいますね。しかし、ペアリングはあまりお得とは言えず、安いペアリングがニュー...
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ずっと行ってみたかったエスキスさん´◡`
今回は、平日限定ランチ(11,000円)を頂きました。
ドリンクは、「世界のワイン巡り」(10,000円)というワインペアリングのコースです。
...
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前評判は、色々あるけど深く考える事なく、訪問。
少し、和食との融合もありましたが、ベーシックな料理を味わって、満足感がある正統派なモダンフレンチ。
最初から最後まで、統一感のある丁寧なお料理で...
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銀座駅から徒歩数分のビルの9階にあるフレンチレストラン。銀座でも指折りのグランメゾン。
日曜日の昼に予約して伺いました。
お店の内装はそこまで仰々しい感じはなくてシンプルな感じ。若干年季を感じ...
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日本人向けにアレンジした最高のフレンチですね。ガツガツ食べる若い方には不向きかもしれません。バターくさくなく、サッパリしていて少ない量を美味しいワインとともに‥という方には絶賛お勧めです。何度来ても楽...
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フレンチ【エスキス】銀座
2013年からミシュラン二つ星を取り続けるグランメ...
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前々から来たかったお店。相方がクリスマスディナーに招待してくれました！
ぐっじょぶ( ¯꒳¯ )ｂ✧
控えめに言って最高の最高でした。
■浸透│鯖、中島菜、柚子
■紡ぐ│烏賊、蜜柑...
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雰囲気、コスパ、味、どれをとってもとても良いレストラン。ランチの1番リーズナブルなコースを頼んだが、ウェルカムドリンクや手土産まで付き、本当にこの値段でいいのだろうかと言うほど。イトヨリ鯛のポワレが淡...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
エスキス（ESqUISSE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5537-5580 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約は、原則として平日・土曜午前11時ころから午後8時ころまでお電話で承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅から徒歩３分 銀座駅から71m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
１２％ |
席・設備
| 席数 |
38席 （個室（最大12名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 個室2室。個室Ａと個室Ｂはつなげて使うこともでき、最大12名までの利用可能。 個室料あり。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 西銀座駐車場を３時間１０００円で優待利用できます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
ご利用は原則として中学生以上。 |
| ドレスコード | 厳しいドレスコードはないのですが男性の半ズボンやサンダルなど極端にカジュアルな服装でのご来店は不可。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年6月12日 |
| 備考 |
開店当初は個室のみ撮影可でしたが現在はどのお席でも撮影可。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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18:00 - 20:30
[土]
12:00 - 13:00
18:00 - 20:30
[日]
12:00 - 13:00
18:00 - 20:30
■ 定休日
不定期にお休みを頂くことがございます。 -
アクセス方法を教えてください
地下鉄銀座駅から徒歩３分
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このお店の口コミを教えてください
『The Tabelog Award Silver』を何度も獲得されている「エスキス」さんに再訪致しました。
2024年受賞されています。おめでとうございます。
（ミシュランでは二つ星、ゴ・エ・ミヨでは４トックを獲得されています）
場所は東京都中央区。日比谷線「銀座駅」から徒歩３分程のところにある「ロイヤルクリスタル銀座」の９階になります。
店内は白を基調としたエレガンスな空間です。
...
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