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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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181~200 件を表示 / 全 207 件
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何度か予約できない状態が続いたものの、ついに席を確保。ようやく銀座の人気店の喰善あべさんにお邪魔できました。なんでもご主人の阿部さんと接客の方だけでやられているようです。最初に八寸。カマスのお寿司を中...
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人気店なので、いつかは、、、と思っていましたが、
ようやく訪問の機会を得て初見参!
カウンターだけのこじんまりとした店内だが、
店内は雑なところがなく、
気持ちよく配慮されている。
...
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みんなでご飯を食べたところをまとめてみることにしました
ゆっくりと更新していきます
また大昔のお店も記憶だけですがまとめていきます
また写真は撮らないことが多いので載せないと思います
記憶と印...
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昨年の鮎の時期に、お邪魔させて頂きました。
京都・なかひがしさんに通って、おくどさんを学ばれたというあべさん。
静かな店内、緊張感があります。
奥戸さんと炭火焼など厨房がすべて見渡せるカウン...
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店内は清潔感があり、お客様の会話を邪魔する事なく、心遣いのあるサービスを提供してくれました。 お料
店内は清潔感があり、お客様の会話を邪魔する事なく、心遣いのあるサービスを提供してくれました。
お料理もオリジナリティー溢れるものが多く、美味しくて、目にもとても楽しむ事ができました。
贅沢を言えば...
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食べログさんの評価は総合評価の他に
細かく「料理・味」「サービス」「雰囲気」「CP」「酒・ドリンク」と
評価ができるようになっている。こちらのお店、これらての点すべてを
クリアーするいい意味での...
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喰善あべ。割烹。銀座。
銀座駅から徒歩1-2分圏内という好立地。ちょっと古めのビルの4階に入っている。店内はシンプルで凛とした空気。とてもよい雰囲気。正面にはかまどのおくどさんと炭での焼き場があ...
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やはりタイヤメーカーの星は正直言って私にはありがたく無い。
ココあべもどうなったか気にはなっていた
星取得前に何度か行った感想とは
今回はかなり印象が変わった
お店そのものは変...
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月に一度ランチミーティングを行ったいる
●●女史の指名でうかがわせていただきました。
開店間もないお店らしいですが
なるほど彼女が指名するだけあって
大人の隠れ家的な落ち着いたお店です。
...
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店名 |
喰善 あべ
|
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3572-4855 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座駅A2、A3出口より徒歩4分 銀座駅から137m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
10席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2013年11月16日 |
備考 |
|
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 20:00
[火]
18:00 - 20:00
[水]
18:00 - 20:00
[木]
18:00 - 20:00
[金]
18:00 - 20:00
[土]
18:00 - 20:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
地下鉄銀座駅A2、A3出口より徒歩4分
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ミシュラン★を取得し、とても美味しい白米が頂けると人気の喰善あべさん、、
厨房の中で、ひときわ目を引くおくどさん
は阿部氏修行先である草喰なかひがしさん
と雰囲気が良く似ている…
このおくどさんを使って炊き上げる白米が
ここのメイン料理と言って良いくらいd( ̄  ̄)
ほかほかつやつや白米やカリカリのお焦げ
〜白米ってこんなに美味しかったんだぁと
改めて気付かされた瞬間笑笑
...
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【概 要】
おくどさんで調理した焼物と御飯が魅力のカウンター割烹。
こちらには複数回伺っているが、採点という意味では評価の難しい店だと思っている。
個人的な振れ幅で言えば、4.1~4.4くらいだ...