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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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ピックアップ！口コミ
最高が詰まってた！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
おいしいお店って数多くあれど、和食ってなんとなく敷居がめちゃくちゃに高いイメージがある。
その次がフレンチ、鉄板って続く。
なんでだろう。日本人なのに。
そもそも一人客OKよ～ってお店に限り...
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百名店、ミシュラン星獲得の銀座よし澤さん@銀座一丁目で頂く極上の懐石料理
銀座よし澤さんでランチを頂きました。
食事は美しく美味しく、大将はじめ板前さんとの楽しい会話など、素晴らしいひと時を過ごせました。
コスパも最高だと思います。
頂いたものは次のとおり。
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階段をくだるとしんとした雰囲気で現れる店構えが良いですね。
ランチはとても人気で予約も取りづらいそう。
銀座のこういったお店はどこもそうですが、外国人のお客様が多いです。絶対喜ばれるはず。
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週末の12:00にネット予約をして利用しました。
地下鉄「銀座一丁目駅」から徒歩約2分、 ハビウル銀座ビル地下1階にある「食べログ 日本料理TOKYO 百名店 2023」の実力店です。(2021...
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台風が毎週のように発生していた夏真っ盛りに、和食を楽しみに行きました。
個室もあれば、料理人さんと適度な距離が保たれているカウンター席もあり、一人で来ているお客さんもいました。
静かすぎないので会...
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平日お昼に6名用の個室で海外からのお客さんを接待しました。落ち着いた部屋でゲストとの会話は弾みました。
我々が事前に予約したのは、9,900 円(税込)のランチ懐石コースです。
頂いた料理は以...
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六本木のよし澤さん、銀座の一ニ岐さんの系列。
銀座にあることは知っていましたが、なかなか訪問する機会がありませんでした。
食べログから予約をして訪問。
六本木のよし澤さんで、上級のコース...
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カジュアルに使える"おまかせコース9,900円"日本料理百名店
銀座一丁目駅より徒歩2分。
東京都中央区銀座1-13-8ハビウル銀座ビルB1F
にあります「銀座よし澤」さんへ訪問です。
2014年に開業した「銀座よし澤」さんは
ミシュランガイド東京20...
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マイペースに百名店を巡る日々。去年行った姉妹店の一ニ岐が美味しかったのでこちらも念願の訪問。
一ニ岐はカツオの藁焼き、よし澤は鰆の藁焼きです。この日は暑かったのでビールスタート。食前酒ならぬ食前...
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ごちそうさまでした♪
東京メトロの銀座駅から徒歩10分のお店です。
予約して、平日18時半に訪問しました。
カウンター席で季節を感じるコース料理をいただきました。
こちらの名物鰆の藁焼きは...
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東京メトロ有楽町線の銀座一丁目駅から徒歩3分程度にある同店に伺いました。
同店は地下にあるのですが、階段を降りていくと、出入り口の引き戸の前に坪庭らしきものがあり、和を感じます。
そして、...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 よし澤
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3196-8055 |
| 予約可否 |
予約可 予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分 銀座一丁目駅から221m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ランチ5％ ディナー１０％ ランチ個室料5000円 ディナー個室料10000円 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室は10人まで可 ランチ 個室料 5000円 ディナー 個室料 10000円 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
コース料理を召し上がれないお子様はお断りさせて頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年11月7日 |
| 備考 |
姉妹店 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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[木]
11:30 - 14:30（L.O. 12:30）
18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[金]
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18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[土]
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18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[日]
定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更します。
毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日 営業します。 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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週末の12:00にネット予約をして利用しました。
地下鉄「銀座一丁目駅」から徒歩約2分、 ハビウル銀座ビル地下1階にある「食べログ 日本料理TOKYO 百名店 2023」の実力店です。(2021年から受賞中)
2014年11月オープンの店内は凛とした和の設えの総席数27席の小型店舗。
厨房に4名*、接客対応に3名のフォーメーションで切り盛りしていました。
*無帽、調理服、ワイシ... -
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