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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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.....zzz.....銀座よし澤.....zzz.....
この日は.....
銀座よし澤さんへ.....
行きましたぁぁぁぁ～っ！！.....
いゃ.....
東京の日本料理を.....
楽しみたいと思いましてね.....
...
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薄味丁寧で地味深い料理に汚い心が洗われました。煩悩だらけのおじさんたちも行って欲しい。
銀座一丁目と宝町の間くらいにある和食屋さん。
夜は高級なコースが並びますがお昼は6000円コースからいただけます。
昼に行って夜と同じコース頼むことも可能。
店内は個室が一つと、カウンターは...
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初訪 202112（No.3252）
冬の味覚として子供の頃から凄～く楽しみにしている♀のズワイガニ、
「セイコガニ」「香箱ガニ」と呼び名は地方によって様々ですが、
ここ数年機会が無くて頂けてお...
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平日の昼に伺いました。
お昼のコース 税込6,600円です。
この充実ぶりでこの価格というお値打ち感の為か、お昼になかなか予約が取れませんでした。平日にやっとランチ訪問です。
○コース外のて...
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東京銀座にある和食の【よし澤】さんを訪ねました。
銀座でお値打ちで、美味しい和食を食べたいと思って、食べログのレビューをチェック
すると、〝鰆の藁焼き〟が名物の銀座よし澤さんにヒットしました。...
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正統派の懐石料理を愉しめる、銀座の『よし澤』さん。
ランチは3コースあり、頂いのは「先付」「お椀」「強肴」「焼き物」「煮物」「土鍋御飯」「甘味」というもの。
これで一番軽めのコースなのですが、...
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2021/05
銀座一丁目駅徒歩1分
先付 菖蒲ソーダ
柏寿司(車海老)
お椀 えぼ鯛と蓬帆立麺
藁焼 鰹藁焼き
焼物 桜鱒木ノ芽焼き
揚物 鮎魚女筍新馬鈴薯タラの芽 青さ...
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自分は色々な山菜芽吹き始める春が大好きです。
季節を感じたいとき自分は割烹・小料理を食べに行きます。
誰より敏感に季節に反応して旬の食材を活かしてくれる場所だからです。
今日私が訪ねたのは
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夜にフレンチに行く予定があったので、軽めのおためし会席コース（6000円）を当日予約しました。
鰆が大好き人間なので、名物の鰆の藁焼きを楽しみに。
地下にあるので、階段を降りて訪問。
カ...
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銀座一ニ岐さんと同じ印象。
おいしいお米を3段階に分けていただきます。
先附:白子
汁物
お造り
焼物:名物、鰹の藁焼
椀物
お米:拘りのお米を、3段階に分けて。
先ずは硬めの...
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今年最後の火曜日、12時に予約し昼食で訪問しました。
落ち着いた清潔感あるコンパクトな店内で白木のカウンター席に案内されました。
■季節感あふれる懐石料理(9000円税別)
＜先付＞
餅粉...
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ランチお試し会席コース全7品「銀座で愉しむ季節の会席料理」6,000円。平日ランチの懐石コース、火水木金土限定。こじんまりしたカウンターは気持ちいい空間。BGMはない。
先付：トラフグの茶碗蒸し...
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食べログ★3.94
・2020年 Top 1000
【銀座 よし澤】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、東銀座になります。鮨たかはしさんの対面になります。
外観は、綺麗な雑居ビ...
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思い出レビューです
銀座一ニ岐で豪快な「藁焼き」をいただいた時に、親方が最近オープンなさったお店があると教えてもらったお店です。
訪問したのは2015年だと思います。
一ニ岐での豪快なカ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 よし澤
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3196-8055 |
| 予約可否 |
予約可 予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分 銀座一丁目駅から221m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ランチ5％ ディナー１０％ ランチ個室料5000円 ディナー個室料10000円 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室は10人まで可 ランチ 個室料 5000円 ディナー 個室料 10000円 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
コース料理を召し上がれないお子様はお断りさせて頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年11月7日 |
| 備考 |
姉妹店 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[木]
11:30 - 14:30（L.O. 12:30）
18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[金]
11:30 - 14:30（L.O. 12:30）
18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[土]
11:30 - 14:30（L.O. 12:30）
18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[日]
定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更します。
毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日 営業します。 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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