口コミ一覧 : 銀座 しのはら

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101120 件を表示 2496

表示件数:

5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/11訪問4回目

4度目のしのはらさんもサイコーでした(`・ω・´)ゞ

2020年11月再訪

1年2か月ぶりに再訪しました。

この日は海外在住のフーディーの知人が、コロナ禍で来日ができないとのことで、その予約枠を譲っていただいての訪問となりました<(_ _)>...

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  • 銀座 しのはら - 篠原大将
  • 銀座 しのはら - 穴子 栗 銀杏 飯蒸し
  • 銀座 しのはら - 松葉蟹

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4.6

1人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2018/10訪問8回目

銀座しのはら@銀座一丁目~ 篠原氏の心、その息使いが伝わる料理 ~

再 訪(18.10月)

 冬瓜と海老入りのひろうすが

胃の腑に沁みて、

八寸が

目にも口にも鮮やかで、

フォアグラとマンゴーの最中が

いつものとびっきりの笑顔で供...

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  • 銀座 しのはら - 八寸:毛蟹とオクラ サーモンと長芋 カマスの棒寿司 無花果ゴマだれ 栗甘露煮 きぬかつぎ塩雲丹 枝豆紹興酒 岩茸
  • 銀座 しのはら - フォアグラとマンゴーの最中
  • 銀座 しのはら - 子持ち鮎の唐揚げ 蓼酢

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2022/01訪問6回目

来るたびに新たな発見と感動がある!!

銀座一丁目駅徒歩1分!(銀座駅徒歩3分)

食べログゴールド、ミシュラン2つ星獲得の名店【銀座しのはら】さんに再訪しました。

この日のしのはらさんも美味しく楽しく、ライブ感のある大変素敵なコ...

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  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2022/07訪問9回目

文月の銀座しのはらさん!夏も最高です!!

銀座一丁目駅徒歩1分!(銀座駅徒歩3分)

ミシュラン2つ星、食べログアワードゴールド、百名店選出の名店【銀座しのはら】さんに再訪しました!

大将の篠原武将氏は京都の老舗「熊魚菴たん熊北店」...

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  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -

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4.6

1人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2018/06訪問6回目

銀座しのはら@銀座一丁目~ 篠原氏の心、その息使いが伝わる料理 ~

再 訪(18.6月)

 稚鮎が塩焼きで、鰻は八幡巻きで、

鱧は鍋で供される。

 そんな旬の食材に

雲丹や鮑や伊勢海老、鼈と豪華食材も織り込み、

新生姜の炊き込みご飯に青...

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  • 銀座 しのはら - 殻付きの雲丹 鮑と1
  • 銀座 しのはら - 稚鮎の塩焼き、鰻を使った八幡巻き2
  • 銀座 しのはら - すっぽんの餡かけご飯

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2023/03訪問16回目

圧倒的チームワークとパフォーマンス!!

東京メトロ銀座一丁目駅徒歩1分!(銀座駅徒歩3分)

ミシュラン2つ星、The Tabelog Award Gold2023、百名店選出の名店【銀座しのはら】さんに再訪しました!

京都の名店...

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  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -

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4.6

1人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2018/12訪問9回目

銀座しのはら@銀座一丁目~ 冬の美味の満艦飾!~

再 訪(18.12月)

 コースのオプションに

冬ならではの松葉蟹が用意されていて、

一も二もなく頼む。

 当然蟹だけでとどまる訳は無く、

雲子も白子も寒鰤も唐墨もジビ...

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  • 銀座 しのはら - 松葉蟹2
  • 銀座 しのはら - 松葉蟹3
  • 銀座 しのはら - 松葉蟹5

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.4
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.4

-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

優れた技法、意匠の数々でライブ感満載!

言わずと知れた滋賀の名店の1店『しのはら』が
銀座へ移転したので早速、伺ってまいりました。

日本の和食界では恐らく今一番の関心が
向けられているお店ではないでしょうか。

銀座の裏通りに...

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  • 銀座 しのはら - この行灯が目印、ハビウル銀座Ⅱの地下にあります
  • 銀座 しのはら - お祝いの蘭がいっぱい
  • 銀座 しのはら - セッティングと香煎茶

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2022/04訪問7回目

学びと楽しさを美味しさと共に味わう!!

銀座一丁目駅徒歩1分!(銀座駅徒歩3分)

ミシュラン2つ星、食べログアワードゴールド、百名店選出の名店【銀座しのはら】さんに再訪しました。

春の篠原さんも美味しく楽しく、そして歴史的な背景...

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  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問3回目

鮎♪

2019/8月再訪

ありがたいことに、お誘いいただきしのはらさん。
賑やかな会です♪

この日はなんといっても、鮎♡
長良川の鮎と、琵琶湖の鮎を食べ比べでした。
〆のごはんも、鮎。うれ...

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  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク2.6
2017/09訪問1回目

移転以来初訪問

こちらにはまだ滋賀にある頃、3年ほど前に訪問しました。
その時の印象は強烈で滋賀の田舎にこんな素晴らしい懐石料理のお店があることに驚きました。

そして若き店主が東京は銀座にお店を移転。
まさ...

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  • 銀座 しのはら - すっぽんソースの焼きがゆ 柑橘の鮑と海老
  • 銀座 しのはら - 新銀杏のすり流し あこう鯛のお椀
  • 銀座 しのはら - 八寸

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/03訪問36回目

今日も篠原りょうこう

いつも美味しい料理だけでなく、楽しませてくれるしのはら、来た人みんなが楽しくなるようにお話を交え接客されるのが素晴らしい

◆香煎茶
◆飛騨とび牛の牛丼
◆うに赤貝車海老トリガイのジュレ和え
...

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  • 銀座 しのはら - 香煎茶
  • 銀座 しのはら - 飛騨とび牛の牛丼
  • 銀座 しのはら - うに赤貝車海老トリガイのジュレ和えにかっこいい大将

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/11訪問20回目

食す芸術!秋のしのはらさん!

東京メトロ銀座一丁目駅徒歩1分!(銀座駅徒歩3分)

ミシュランガイド東京2つ星、The Tabelog Award GOLD2023などを獲得されている名店【銀座しのはら】さんに再訪しました!
...

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  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/12訪問5回目

【再訪】銀座、期待を裏切らないお料理とホスピタリティ『和食のクリスマスも・・・♬』

明けましておめでとうございます♫
今年も宜しくお願い致します。

年初のレビューは大好きな『銀座しのはら』さんから。時期は昨年末の12月中旬。カウンター中央席に座ると高煎茶でお出迎え。

今...

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  • 銀座 しのはら - ❽八寸 ~クリスマスの発祥から文化のお話。鮪の山掛け、紹興酒のタレに漬けた甘海老と烏賊・雲丹ソース、青海大根の味噌漬け、干瓢、蛸、自家製の鱈のたちかま、堀川牛蒡の山椒焼き、庄内麩のチーズ挟み、紅白生須と唐墨、鯣烏賊の塩辛、生酢と芹のお浸し。
  • 銀座 しのはら - ご主人の篠原さん。キリッとし過ぎですよ(^^)
  • 銀座 しのはら - ❹淀大根と淡路の鯛の丸仕立て 〜淡路の鯛の強い味わいと柔らかく煮た淀大根が丸みある出汁には白髪葱のアクセント。篠原さん独特の田舎料理らしいちょっと濃い味わいが好きだな〜。

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.7
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク4.7
2022/01訪問2回目

みなさん必ず思う...最高。

ご覧いただきありがとうございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
Instagram
【@gohandesuyo_o】
【雰囲気】
半年ぶりの再訪。
毎...

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  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.9
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問2回目

文月の【銀座しのはら】鮎の食べ比べ♪

今回ご紹介するのは、1000件目のキリ番でレビューした【銀座しのはら】は文月のレビューです。(食べログ投稿時4・8、2018食べログアワードゴールド)

滋賀県三雲の山里から銀座に進出してもう直ぐ...

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  • 銀座 しのはら -
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  • 銀座 しのはら -

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気5.0
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク-
2017/12訪問1回目

1000件目は銀座に進出し早1年ミシュラン★を獲得した【銀座しのはら】♪

1000件目のクリスマスの日にご紹介するレビューは、300件以上の下書きの中から私のお気に入りのお店で今や銀座で凄い人気の日本料理店【銀座しのはら】の水無月のレビューです。(食べログ投稿時4・79、2...

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  • 銀座 しのはら - 玉子豆腐
  • 銀座 しのはら - 向付
  • 銀座 しのはら -

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2021/02訪問4回目

2年半ぶりのしのはら。
前はもっと予約できたような気もしたのだが
いつの間にか予約困難店になり(泣)・・・
どうもここに来ると滋賀時代のイメージが強すぎて
ついつい昔と比べてしまうのだが、今夜...

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  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/05訪問37回目

おいしのはら一杯食べた

一昨年までは年7回行っていたが、北がわのお店もできたので年4回と少なくなったが、やっぱりしのはらさんはいつも格別、今回は端午の節句にちなんだ料理

◆香煎茶
◆海老すり身パン挟み、車海老、鱧、白...

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  • 銀座 しのはら -  八寸 :鬼瓦、菖蒲、八つ橋の木板、山茶花  穴子笹巻き寿司、庄内麩チーズ挟み、赤蒟蒻、うずら卵黄の味噌漬け、岩茸と山葵酢あえ、合鴨ロースト、鰻の八幡巻き、玉子真薯、 鮎の押し寿司、平貝とほうれん草のお浸し
  • 銀座 しのはら - フォアグラ、オリーブジャム、オリーブアイスの最中
  • 銀座 しのはら - 桜エビご飯

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.8
2022/05訪問8回目

5月の銀座しのはらさん!圧巻の内容で美味しく楽しく邪気払い!!

銀座一丁目駅徒歩1分!(銀座駅徒歩3分)

ミシュラン2つ星、食べログアワードゴールド、百名店選出の名店【銀座しのはら】さんに再訪しました。

5月の篠原さんも美味しくそして楽しく、そし大変学...

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  • 銀座 しのはら -
  • 銀座 しのはら -

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店舗基本情報

店名
銀座 しのはら
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6263-0345

予約可否

完全予約制

基本3ヶ月先まで
電話予約時間は12:00~15:00の間のみ

住所

東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1

このお店は「湖南市岩根字四反田2233-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

銀座駅から徒歩3分
銀座一丁目駅から徒歩2分

銀座一丁目駅から154m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17時、20時30分の一斉スタート、蔓延防止処置期間は17時のみ。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999

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支払い方法

カード可

(AMEX、VISA、Master、JCB)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料、税別

席・設備

席数

13席

(カウンター13席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

16歳以上(高校生以上)

オープン日

2016年10月6日

備考

【昼・夜】料理のみ、おまかせコース35,000円(税込)。(季節の食材による追加メニューあり)

初投稿者

イズミールイズミール(1191)

最近の編集者

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     17:00 - 23:00
    [金]
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     17:00 - 23:00
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     17:00 - 23:00
    [日]
     定休日

    ■ 営業時間
    17時、20時30分の一斉スタート、蔓延防止処置期間は17時のみ。

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  • 1 銀座 しのはら - メニュー写真:

    銀座 しのはら (日本料理)

    4.58

  • 2 肉屋 田中 - 料理写真:

    肉屋 田中 (牛料理、日本料理)

    4.37

  • 3 井雪 - メイン写真:

    井雪 (日本料理)

    4.34

  • 4 銀座 きた川 - メイン写真:

    銀座 きた川 (日本料理、天ぷら)

    4.32

  • 5 銀座ふじやま - メイン写真:

    銀座ふじやま (日本料理)

    4.06

食べログ限定企画