Name: お料理 志ぶう
Address: 銀座2-4-19 千里軒ビル B1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3563-4533
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.71

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1～20 件を表示／全 38 件

ピックアップ！口コミ

静岡のよく食べる人口コミ271件フォロワー138人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

伺う度に大将のお人柄に惹かれる

銀座『お料理志ぶう』

まさに若い頃に恋焦がれた、銀座の日本料理店の姿がここにある。

前回と同じく、常連の方にお声掛け頂き伺う事が出来た。

志ぶうさんは現在新規向けに門戸を広げ...

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ひーとん⭐︎口コミ54件フォロワー7人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

冬の忘年会として利用させて頂きました。

贅沢に蟹尽くし！
面白い組み合わせもあり、とても楽しめました。
大将もとても感じ良く接客して下さいました。

また、季節が変わった頃に伺いたいと思...

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Belle_colline 口コミ2708件フォロワー591人

4.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

温かい空間で旬の食材を最高に美味しくいただける良店

音楽好き仲間と休日ごはん。
カウンター7席のアットホームな空間で渋谷大将こだわりの旬の食材を思いきり堪能させていただきました。
アイデアが独創的で素材の活かし方が秀逸！
どのお料理も本当に美味し...

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サブリナ007 口コミ139件フォロワー38人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

旬の高級食材達をこれでもか！と食べさせてくれます！
この日は
ふぐの生ハム、巨大ホッキ貝、松茸、黒鮑、鰻、松茸、食用菊、近江牛、いくら、松茸ご飯、渋谷さん手打ち蕎麦。
全て目の前で仕上げで下さい...

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咖喱なる投資家口コミ1719件フォロワー1026人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.2
酒・ドリンク4.1

2023/05訪問1回目

素材の良さを際立たせるさすがの人気店

平日1830 事前予約
おまかせコース(¥36,000)

昔は違ったようですが、今はおまかせオンリー。価格からも高級店ですね。ポケットコンシェルジュで予約しました。
カウンターだけのお店で本...

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やっぱり蕎麦口コミ1010件フォロワー2250人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.6
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.1

2023/01訪問3回目

食材の美さは勿論食べさせ方や盛付けの工夫が素晴らしく行ったら分かる圧倒的な良店

並木通りの銀座一丁目方面にあるお店。
大将の渋谷さんが珍しい食材やプレゼンテーションで他の和食では味わえない驚きのお料理の数々を毎回振る舞ってくださる。

・ふぐ刺し
たらの芽、菜の花、煮こご...

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ごぎげんパンダ口コミ166件フォロワー389人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2022/10訪問1回目

銀座1丁目志ぶう　年に1回は伺います。

取引先に紹介されてから年に1回程度伺います。
今回で4回目です。

提供料理は仕入れ食材によって毎回異なります。
今回はフグ、魚料理がメインでした。

魚料理、そば、フグ、デザート、お土産...

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麻生百合乃介口コミ42件フォロワー8人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.4
雰囲気4.1
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2022/09訪問1回目

志崇き銀座の名店

普段、こう言う評価はしない主義なのだが今回初投稿。

恐らく5〜6回程利用しているが、常に期待を超える料理が出て来る。今では一ヶ月先まで予約で埋まってしまう銀座の隠れた名店になってしまったが、人生...

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やっぱり蕎麦口コミ1010件フォロワー2250人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.6
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.1

2021/08訪問2回目

二回目訪問で旨さを確信　手間と工夫を感じられるお料理と控えめな大将が素敵

銀座一丁目の並木通り沿いにあるお店。
昨年訪問し感銘をうけたので再訪してみた。

超有名店は予約がどんどん困難になり、食べに行っただけで満足してしまうご時世でちゃんと予約もとれてしっかり美味しい...

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頑張れ自分口コミ1223件フォロワー1145人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問7回目

ひっそりと一流

この日のお料理はメロンとツブガイとジュンサイの酢の物からスタート。残ったメロンをミキサーに掛けてジュース状にしていただいた。

とても分厚い牛タンは（記憶が確かであれば）蕎麦殻を使ってじっくりと火...

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やっぱり蕎麦口コミ1010件フォロワー2250人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.4
サービス4.6
雰囲気4.3
CP4.5
酒・ドリンク4.1

2020/11訪問1回目

何だここは、めっちゃ旨い！！

並木通りの銀座一丁目付近の地下のお店。
和食屋さんらしいパリッとした内装。
大将の渋谷さんがとても気さくで楽しいコース。
この日はせみ海老が入ったとのことで期待大。

・香箱かに☆
今年初...

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孤高のグルメ☆口コミ455件フォロワー3022人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク4.2

2020/09訪問2回目

銀座通が好む割烹料理屋/ ワインも良し

食べログでこちらのお店を見ておりますと価格帯が正確ではないようです。

こちらのお店はコース価格帯を見直ししており、今は24,000円/人のコース＋飲食代です。

2017年度にこちらのお店が...

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YaKu 口コミ407件フォロワー1510人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

銀座で数ある和食のお店の中でも秀逸だと思う。今日のメニューも、生きた鮎の塩焼きや、大将手打ちのお蕎麦など、素材へのこだわりと一品一品の手の込んだお料理を堪能した。メニューもどんどん変わるので飽きること...

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具留目恥垢口コミ1697件フォロワー271人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/04訪問1回目

安価で楽しいお料理志ぶう

平成最後の食事をこちらでする事になりました。

銀座の和食屋は場所が分かりにくいところが多いですが、こちらもまたしかり。
コースは15000円くらいの物一本かと思われます。

料理内容は以下...

16

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K-cigar 口コミ81件フォロワー19人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

丁寧なお料理と落ち着く接客。銀座でこの価格帯と味。満足度高いです。6席のみなので早めの予約を。

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www.kengar 口コミ87件フォロワー5人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問4回目

0

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www.kengar 口コミ87件フォロワー5人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問3回目

0

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www.kengar 口コミ87件フォロワー5人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問2回目

0

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jjx15 口コミ0件

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

0

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頑張れ自分口コミ1223件フォロワー1145人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問6回目

0

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頑張れ自分口コミ1223件フォロワー1145人

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問5回目

0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	お料理志ぶう（オリョウリシブウ）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3563-4533
予約可否	完全予約制ご予約は、お電話またはインターネットの予約サイト（ポケットコンシェルジュ）からお願いいたします。 Please make your reservation through Pocket Concierge (online).
住所	東京都中央区銀座2-4-19 千里軒ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅徒歩1分東京メトロ日比谷線銀座駅出口B4並木通り徒歩3分東京メトロ丸ノ内線銀座駅出口C8並木通り徒歩2分銀座一丁目駅から61m
営業時間	■ 営業時間不定休の為、お時間はお問い合わせください。 ■ 定休日不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://shibuu.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/shibuu_ginza/
オープン日	2017年11月3日
お店のPR	滋味滋養の食材を使った料理を供する、銀座の粋が詰まった和食店一皿に盛り付けられた一品に四季を感じ、一刻の出会いが大切な思い出となる。そんな一旬の幸を一品に、心を込めて。”滋味・滋養の食材を使う”ことを大切に、旬の高級食材を使用したコースをご用意しております。フランス産を中心に、店主自らテイスティングして選んだワインがお料理に華を添えます。記念日・デート・カジュアルな接待にはもちろん、海外ゲストへのおもてなしも。四季折々の逸品とともに記憶に残るひと時を。 ...
初投稿者	トリプル銀座（6920）