口コミ一覧 : 銀座 鮨 奈可久

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120 件を表示 58

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/11訪問9回目

村上氏の風格

土曜日の夕暮れです。

来月で丸三年目を迎えるこちら、銀座 奈可久さんにお伺いしました。

緊急事態宣言が明けたとは言え、まだまだ夜の銀座は静かで寂しい。親方の村上氏、お元気にされているのかな...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 戸井産の大トロ、腹がカミ
  • 銀座 鮨 奈可久 - 戸井産の赤身の漬け
  • 銀座 鮨 奈可久 - 香箱です。内子のホクホク感、外子のシャリシャリ感、脚肉のムッチリ感、酢飯の旨味と酸味の組み合わせに悶絶します

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/01訪問10回目

村上氏の誠実

金曜日の夜です。

銀座七丁目のソニー通りです。

745ビルの路面に静かに揺れる臙脂色の暖簾。
銀座 奈可久さんに二か月ぶりにお伺いしました。

六時ちょっと前に暖簾をくぐります。
...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 昆布〆のボタンエビ。昆布の旨味をボタンが吸収しています
  • 銀座 鮨 奈可久 - 昆布〆したバフンウニに朧昆布を乗っけます。ウニと昆布は合う!
  • 銀座 鮨 奈可久 - 大トロの霜降り部位

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/07訪問11回目

村上氏の盤石

土曜日の夜です。

今日は新装あいなった西洋美術館でまったりポン。
夜は人形町に移動して馴染みの天ぷらをパクつく予定が、アイヤァ・・・

前日の午後、キーボードをパチパチ叩いていると、左胸ポ...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 白イカが利尻のバフンウニを包み込みます
  • 銀座 鮨 奈可久 - 愛知の本ミル貝の水管部位。このコリコリ食感と旨味が大好き
  • 銀座 鮨 奈可久 - 舞阪のシンコの三枚付け。このくらいのサイズが握りにはピッタリ

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¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/11訪問12回目

村上氏の覚悟

金曜日の夜です。

銀座七丁目です。

ここ三か月というもの、重く深く、気にかかっていたことがありました。
それは六本木の”奈可久”の鈴木親方のこと。

お盆明けに体調を崩されたと知り、...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 大トロです
  • 銀座 鮨 奈可久 - 墨烏賊です。新イカぐらいの大きさでした
  • 銀座 鮨 奈可久 - 立派な小柱です。大星サイズですね

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/04訪問15回目

村上氏の実直

火曜日の夜です。

銀座七丁目です。

今夜は人形町の天ぷら屋さんでまったりポンの予定が、まさかのコロナ休業。

どうしよっかなぁ〜?
大人しく巣に帰れってことかなぁ〜?

いや、待...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 湯霜仕立ての漬けマグロ
  • 銀座 鮨 奈可久 - 北寄貝のモフモフ仕立て
  • 銀座 鮨 奈可久 - 甘海老の昆布〆。ウニソース

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/11訪問18回目

村上氏の質実

水曜日の夜です。

銀座七丁目です。

今夜は一か月ぶりのこちら、【鮨 奈可久】さん。
呑み友達の同僚とお伺いしました。

六本木時代から通い詰めるここ奈可久。正統派の江戸前鮨が、何とも...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 八戸の中トロ。血合い横の部位です
  • 銀座 鮨 奈可久 - 和歌山の赤貝
  • 銀座 鮨 奈可久 - 鮟肝

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¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/12訪問19回目

村上氏の熱誠

金曜日の夜です。

銀座七丁目です。

今夜は2023年最後の鮨納め。自称元峰不二子嬢のリクエストに従い選んだのが、こちらの【銀座 鮨 奈可久】さん。

のんびりまったり、この日一年をゆっ...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 小柱です。大星サイズでした
  • 銀座 鮨 奈可久 - 背トロ。肌理が細かい\(//∇//)\
  • 銀座 鮨 奈可久 - 赤貝です

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¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/07訪問16回目

村上氏の正統

水曜日の夜です。

銀座七丁目です。

今夜はいつもお世話になっているフォロワー女子、P娘さんのリクエストに従い、四ヶ月振りのこちら、銀座奈可久さんにお伺いしました。

そのP娘(面倒くさ...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - ムラサキウニです
  • 銀座 鮨 奈可久 - こちらは馬糞ウニです
  • 銀座 鮨 奈可久 - ラッコの大好物。天端の三つ葉山葵和え。これをいただいた四年前から、六本木の本店に月一で通い詰めました

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/10訪問17回目

村上氏の恭謙

月曜日の夜です。

銀座七丁目です。

今夜は月一デートが恒例の博多女子と二人で、銀座奈可久さんにお伺いしました。

先月の温石さん以来の逢瀬。
その女子、酔うと饒舌になる博多弁がなんと...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 富津の小柱。最上段の粒は、紛れもなく大星です
  • 銀座 鮨 奈可久 - 馬糞ウニ
  • 銀座 鮨 奈可久 - 漬け鮪とトロロ

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/01訪問14回目

村上氏の赤誠

水曜日の夜です。

銀座七丁目です。
博多のフォロワー様と二人でお伺いしました。

三年弱前に博多駅でお茶をご一緒し、その後、何度かラッコの福岡訪問時に夜呑みを計画したものの、なかなか都合が...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 大トロのスジを取り除いた、通称、剥がし。薬味の辛味大根が強めの脂を心地良く切ってくれます
  • 銀座 鮨 奈可久 - 鮟肝です。薬味は和芥子でした
  • 銀座 鮨 奈可久 - 赤貝です

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/12訪問13回目

村上氏の廉直

土曜日の夜です。

銀座七丁目です。

今夜はこちら、銀座の"奈可久"さん。
六本木の鈴木氏のもとから独立され、ちょうど四年目の師走となりました。

数か月前のタイ中華でご一緒した方が是...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 大トロに限りなく近い中トロ?
  • 銀座 鮨 奈可久 - 本ミル貝
  • 銀座 鮨 奈可久 - 甘海老の昆布〆。卵黄ウニソース

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2019/03訪問4回目

村上氏の謙虚

水曜日の夜です。

先週末はプライベートではしゃぎ過ぎ。
今週前半は仕事で騒ぎ過ぎ。

もう気力体力とも続きません。
今朝の東北新幹線車内でもぐっすりポン。山形新幹線の切り離し時間が無けれ...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 赤貝、日本海側の山口、肉厚、昆布と鉄の味わい
  • 銀座 鮨 奈可久 - 本ミル貝の水管。岡山産。文句無し。白ミルとは別格の味わい
  • 銀座 鮨 奈可久 - 塩釜の赤身

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2019/01訪問2回目

村上氏の勢い

土曜日の夜です。

銀座です。

今夜は一月振りに村上氏の鮨をいただきたく、銀座までやってまいりました。
開店されてからおよそ二か月弱。お正月休みもありましたから、実質的には一月半といったと...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 車海老の黄味酢。これはもう芸術品と思います
  • 銀座 鮨 奈可久 - 釧路の馬糞ウニ。ウニを常時するのも銀座流
  • 銀座 鮨 奈可久 - 背カミの中トロ

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
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  • サービス4.5
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  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2019/04訪問5回目

村上氏の篤実

水曜日の夜です。

銀座です。

昨夜はバカボンのパパを装いましたが、今夜は素に戻ります。

というのも、今日は亡き家内の誕生日。
天に召されなければ、xx歳になっていた春。

ふた...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 車海老の黄味酢漬け。やはり海老は尻尾が無いと美しく無い。もちろん尻尾もいただきます。酢が入っているので、全く尖っておりません
  • 銀座 鮨 奈可久 - 富津の鳥貝。食感を壊さない程度に軽く湯通し。裏のモフモフがタマンネェ
  • 銀座 鮨 奈可久 - 山口は宇部の赤貝

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2019/02訪問3回目

村上氏の威風

木曜日の夜です。

銀座です。

先月此方にお伺いしたところ、うん、村上氏の色が出て来たなぁ、なんて、六本木との微妙な味の変化を感じ取るラッコ。

この味わいはきっとxxxxさんのお口に合...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 鮃、利尻昆布〆、大好物
  • 銀座 鮨 奈可久 - 赤貝、山口県の日本海側、いつもは大分ですが、例年になく小さいとのこと。先週の六本木もそうでしたが、やはり肉厚。これも最後にお代りしちゃいました
  • 銀座 鮨 奈可久 - 車海老の黄味酢漬け。六本木より一回り大きなサイズ。やはり海老は尻尾が付いていないと、あはっ

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2019/07訪問7回目

村上氏の謙遜

火曜日の夜です。

少々お願いしたいことがあり、銀座までやってまいりました。およそ二ヶ月ぶりの訪問。

お店のご都合もありますから、余り長々と電話でお話しするのは考え物。ついでに久しぶりの村上...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 北寄貝。モフモフ豊富、鮮度高し
  • 銀座 鮨 奈可久 - 新子、舞阪産の四枚漬け
  • 銀座 鮨 奈可久 - 勝浦の中トロ。酸味は無く、ただただ甘い

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
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2018/12訪問1回目

村上氏の門出

土曜日の夜です。

六本木の鮨 奈可久さんで、十六年ほど親方の鈴木氏を支えてこられた村上氏が、満を持して、銀座七丁目で独立されました。

しかも路面店。貴重です。
空きができても、表には出せ...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 血合い岸の中トロ。大間産。文句無しの美味さ
  • 銀座 鮨 奈可久 - 車海老の黄味酢漬け
  • 銀座 鮨 奈可久 - 北海道産の赤ウニ

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2019/08訪問8回目

村上氏の至誠

水曜日の夜です。

銀座です。

今夜はソロ活動の日。

静かに考えごとに耽る場所を探します。

初めてのお店に飛び込んでみようかなぁ、なんて意気込みますが、朝からのシトシト雨対策で、...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 新イカの半身付け
  • 銀座 鮨 奈可久 - 舞阪産の新子の二枚付け
  • 銀座 鮨 奈可久 - 出ました。新イクラ

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¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
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2019/05訪問6回目

村上氏の風雅

金曜日の夜です。

銀座です。

今夜は二人の銀座。雨は降ってないけど相合傘の二人。

静かなひと時を肩肘張ることなく共に過ごせるのは、やはり、気の合うオヤジに限ります。

黙っていて...

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  • 銀座 鮨 奈可久 - 函館のバフンウニ。小川の特選品、函館山下の立待岬あたりか? 
  • 銀座 鮨 奈可久 - 車海老の黄味酢漬け、やはり鮨屋の海老に尻尾はマスト
  • 銀座 鮨 奈可久 - 勝浦の鰹のタタキ。希少な腹カミ一番の部位を切りつけていただきました。小玉ねぎおろし入りのポン酢でいただきます。親方の気遣いが最高の薬味かも

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
2022/11訪問1回目

伝統の味が楽しめる【奈可久】さんのばらちらし

銀座の【銀座 鮨 奈可久】さんに伺いました。

お店の場所は銀座七丁目。
地下鉄銀座駅B7出口を出て歩いて4分ぐらいのソニー通り沿いのビルの1階です。

ご主人の村上亀さん(亀で「ひさし」と...

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  • 銀座 鮨 奈可久 -
  • 銀座 鮨 奈可久 - ばらちらし

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 鮨 奈可久
ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5872-4108

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座7-4-5 銀座七四五ビル 1F

交通手段

銀座駅(銀座線/丸ノ内線/日比谷線)徒歩6分
新橋駅(JR/銀座線/ゆりかもめ)徒歩7分
有楽町駅(JR/有楽町線)徒歩8分
東銀座駅(日比谷線/都営浅草線)徒歩10分
※駐車場なし。

銀座駅から335m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

12席

(カウンター8席、個室4席)

個室

(2人可、4人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://www.ginzanakahisa.jp/jp/

公式アカウント
オープン日

2018年12月1日

電話番号

03-5931-1155

備考

お料理に関するご意見ご要望がございましたらお気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。

尚、接待等のご利用時のカウンター貸切についてもご相談下さい。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

raccostarraccostar(7575)

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  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    2年ぶりにお会いする友人とお邪魔致しました。
    奈可久さんにはずっと行ってみたいと思っておりましたが、なかなか機会がなく、やっとお邪魔出来ました。白木のカウンターや大将、スタッフの方の親しみのあるお出向かいにより、期待が膨らみます。
    私は初めから冷酒をお願いし、2人でドリングメニューにあった冷酒は、美味しいおつまみも相まって、結果、全種類頂きました。
    お鮨は派手さはない、正統派の奇麗な江戸前鮨...