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銀座ランチ。たくさん気になるお店は
あるけれど今回はメキシカンで！
セントルザベーカリーの向かいにあります。
前に並んだなぁと思い出にひたりながら
イン！
12時30分
３組ほどお客様。店...
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モダンメキシカンの【ETHICA】さんでワインペアリングのコースを♥
乾杯はニューメキシコのシャンパン。アミューズは
・地球
サルサソースの上にグラナパダーノ、黄色と緑、2種類のとうもろこしなど...
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今夜、仕事帰りに友人を誘ってお伺いしたのはこちら。2022年の8月25日にオープンしたばかりの新店舗になります。都内でメキシコ料理を丁寧に味わえるお店は珍しくとても楽しみに伺わせてもらいました。
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2022年8月に銀座にオープンしたモダンメキシカンのお店は美味しいにプラスして環境にも配慮した素敵レストラン！！
2022年8月25日に銀座にオープンしたばかりのモダンメキシカンのETHICA（エシカ）さんに伺いました。
エシカルをテーマにしたお店は食材を規格外の廃棄されているものを使用したり、内装も廃材を...
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メキシカンのディナーということで
一つ一つの料理に合うワインもあると言うことで
ワインのペアリングコースを追加し
いただきました！！！！
☆ ETHICAコース ¥11,000
★ワイン...
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こだわりソースで味わうエシカルなメキシカンは、本場メキシコ仕込み！次回は夜の顔
【銀座1丁目 メキシカン】
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最近、銀座で、フルコースが素晴らしい！と噂のメキシコ料理のお店「ETHICA」さん。
昼と夜の顔があるってことも気になる情報。
グルメなみなさんの絶賛す...
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銀座一丁目の高速道路沿い。
そして、有楽町寄りの一階にできたメキシコ料理屋さん。
メキシカンといえば？
ナチョス、ブリトー、タコス、トルティーヤ
とかで大ぶりでファーストフード？ってイメー...
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日本人がイメージするメキシコ料理の概念を覆すモダンメキシカン。
本番メキシコや都内の有名店で腕を磨いた中島シェフにより、伝統的なメキシカンとフレンチが融合した東京で唯一の高級メキシカンフルコースを作り上げた。
ソムリエセレクトによるワインのペアリングとマエス...
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ランチはコスパ最強。
銀座のお洒落なメキシカンレストランでありながら、
美味しいランチを1人約1,500円で楽しめます。
オープンから約1ヶ月ですが、あまりの美味しさとコスパの良さから、すで...
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中島哲男シェフが腕を奮う洗練されたモダンメキシカン
ETHICA（エシカ）がこの8月にNewオープン☆
エスノ系フュージョン&イノベーティブが大好きな
私としては、さっそく訪問してみました
...
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2022年オープン！注目のモダンメキシカン☆食材や調理法にも拘り光る
2022年8月にオープンしたばかりの銀座の新星、モダンメキシカン料理のお店です。有楽町駅から歩いてすぐ、セントル ザ・ベーカリーの目の前に位置します。オープンしてすぐの頃からInstagramはフォロ...
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@yuzan_gurume ◀︎見逃すと損する東京最強グルメ情報
生命倫理を大切にする美味すぎるイノベーティブメキシカン
この店が気になったら将来のために画面右下の保存ボタンで保存して...
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8/20銀座にニューオープンのメキシコ料理店「ETHICA」再訪！
オープン記念で8月末までの予約でコース料理8品+ワインペアリング5杯付きで税込み
16500円→9500円！
前回このコ...
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本日は2022年8月25日にオープンしたメキシコ料理店にお伺いしました。人気の食パン専門店「セントル ザ・ベーカリー」の向かい側。理念を確実に理解するのが難しい「エシカル」とメキシコ料理を組み合わせた...
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ワインのペアリングコースでお願いしたよ◡̈⃝♡
ピリッとスパイシー、ハーブ爽やか。
華やかなお料理で気分上がる♡
メキシコ料理のコース初めて！美味しかった〜！
右下の赤ワイン #キ...
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伝統メキシカンと、環境に配慮したエシカルをコンセプトにしたモダンメキシカン《ETHICA》
普段、メキシカンってなかなか食べる機会がないからワクワク♬
いただいたのは、シーズンコース＋ペアリング。
まずは、モエシャンドンと同じワイナリーのCHANDONのBRUTで乾杯。
きめ細やか...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ETHICA（エシカ）
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ、メキシコ料理、スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6228-7313 |
| 予約可否 |
完全予約制 フードロスの観点から必要な食材のみ仕込む為、ご来店前日22:00までにご予約して頂きますようお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅C9出口 徒歩4分 銀座一丁目駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
ディナー時のみ：テーブルチャージ \500 × 人数様分 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル 5席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
ご同伴のお子様は、中学生（満13歳）以上のみ承ります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル(タンクトップ、短パン、ビーチサンダルはご遠慮いただいておりますが、多様性を重んじるレストランですのでどうぞお気軽にご利用ください) |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年8月25日 |
| 備考 |
①【原則ネット予約のみ】高齢者、細かいご要望、変更ご希望の方のみお電話にて受け付けております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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[日]
11:30 - 14:30
17:30 - 23:00
■ 営業時間
Lunch. (最終入店13:00)
Dinner (最終入店20:30)
■ 定休日
月曜日終日、火曜日ランチ -
アクセス方法を教えてください
銀座駅C9出口 徒歩4分
銀座一丁目駅3番出口 徒歩30秒
有楽町駅 徒歩２分
日比谷駅 徒歩9分
京橋駅 徒歩5分
東京駅京葉線2番出口 徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
銀座一丁目の3番出口から徒歩1分以内のところにあるメキシカンイノベーティブのお店。
比較的新しいお店です。
休日の夜に予約して伺いました。
徐々に人気がでてきているみたいですがまだ予約は取りやすいです。
店内はカジュアルすぎずフォーマルすぎずなちょうどいいくらい。若干薄暗い照明がちょっとだけ雰囲気良いです。
夜のコースは、7,800円と11,000円のふたつ。
11,000...
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