Name: 日本橋蛎殻町 すぎた
Address: 日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F, 中央区, 東京都, 1030014, JP
Telephone: 03-3669-3855
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.66

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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41～60 件を表示／全 374 件

ティラさん口コミ352件フォロワー259人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問2回目

やっ〜と来れました。
２度目の来店にしてカウンターデビューです。
すぎたさんは初来店の時は個室という決まりが　あります。
日本一とも言われるお寿司屋さんで初のカウンター、ちょっと緊張します。
...

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Picoログ口コミ80件フォロワー36人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問2回目

悶絶しっぱなしの3時間

前回は夜の最終だったので今回はランチでの
お伺いとなりました。

今日も悶絶しっぱなしで
他の方々も悶絶してました笑

すぎたさんにお伺いすると3時間なんて
あっという間に感じてしまいま...

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元パリジャン口コミ126件フォロワー66人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2023/04訪問2回目

美味しい寿司とは？ここにあり！

一分の隙もなくアテからお吸い物から寿司まで全てにおいてこのレベルを保つのはさすがである。今や食べられる店が増えた鯖の海苔巻きはさすがの元祖で、酒が進むこと間違いなし。寿司ではやはりよそではあまり見ない...

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新宿うに姫たるちゃん口コミ398件フォロワー248人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.4
雰囲気4.2
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/04訪問4回目

運良くキャンセルが取れ
半年以上ぶりでした

相変わらず丁寧な仕事とおいしさ

大将や2番手のお姉さん、女将さんなど
人柄よく、どこかアットホーム感も感じる物腰の柔らかさに、日本一であり...

1

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tomokovsky tokyo 口コミ223件フォロワー139人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問5回目

今回はおつまみを全てハーフポーションで、後半の握りに備えて少しずついただきました。
我々にはこのオーダーは大正解で最後までお腹の張りを感じることなく笑、、幸せな気分でコースを終えました。いつも多幸感...

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kevche1 口コミ981件フォロワー632人

4.4

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.4
酒・ドリンク4.3

2023/03訪問2回目

この店の寿司は、才能ある杉田さんの手によって、バランス、パワー、複雑さを見せてくれる。大将の持つスピリチュアルな力によって、それぞれの握りが生み出されています。

《食べログブロンズランキング》評価：4.71
《2023 Tabelog Gold Award》

久しぶりにこのお店を訪れました。前回訪れたのは2年ほど前のCovid-19の時だったので、今回...

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aki_11 口コミ280件フォロワー156人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

食べログ全国1位のお鮨‼️

全国、飲食店の全ジャンル含めての1位の
すぎたさんへ、。、行けるとも思ってなく✨

お昼の予約が偶然取れたので急遽東京まで！
12:00前には皆さんお店の前に集まり一斉に！

ワクワク...

1

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かとうですよ口コミ1088件フォロワー1352人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/03訪問1回目

至誠にして動かざる者、いまだこれあらざるなり

全部のネタが今までにない極上の美味しさだった。
その幸せを思い出してはニンマリしてる。

杉田さんの何がすごかったのか少し語らせてね。

ネタとシャリの一体感は鮨職人さんによって表現がそれぞ...

6

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shimp75 口コミ3670件フォロワー3661人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/03訪問2回目

今日のすぎたさんも最高でした

今日はランチですぎたさんにお伺いしました。
出てきたのは下記。
○もずく酢
しょっぱなからすごいもずく。
もずく自体の繊細な味わいを堪能。

○帆立と平目のお刺身
帆立はあまく肉厚、平目...

6

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oooFe26ooo 口コミ1889件フォロワー850人

3.1

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.1
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.1
酒・ドリンク3.1

2023/03訪問1回目

ミシュランガイド東京2023　二つ星★★

本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

【エリア】
東京　日本橋エリア

【ジャンル】
寿司

【受賞】
ミ...

1

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オーツボ９口コミ78件フォロワー25人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

・
東京の【日本橋蛎殻町すぎた】。2回目。
・
1枚目/【コハダ】【サワラ】【カスゴ】【漬け】【トロ】【鰺】【赤貝】
・
2枚目/【金目鯛】【車エビ】【馬糞ウニ】【アナゴ】
・
3枚目...

2

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以前口コミ20件フォロワー4人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

予約困難店ですね、笑笑
八寸は確かに美味しいです
初めて行くのは個室しかなさそうですが、美人副手は本当に美しくて、フレンドリーです。
食べ物や食器は申し分ありませんが、個室に座っているのはちょっ...

1

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tomokovsky tokyo 口コミ223件フォロワー139人

4.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問3回目

美味い鮨に暖かなホスピタリティ

いつもにぎり中盤でお腹はちきれそうになるので
今回はつまみから小さなサイズでお願い致しました。

これが功を奏しまして、、
最後までしっかり堪能できました。

つまみではアンキモが私は好き...

0

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kobalog_口コミ168件フォロワー79人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/03訪問5回目

すぎたさんが大好きです

今年初めてのすぎたさん！
相変わらず圧巻の3時間です^ ^
こちらのお店に通えることは幸せでしかありません♪
お鮨はもちろんのこと、すぎた親方やいばさんとお話しする時間も本当に大好きです。
こ...

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たいら0725 口コミ607件フォロワー1250人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2023/03訪問1回目

食べログ評価2023国内1位の鮨屋がすぎた

【東京都・水天宮】✨le Guide Michelin✨
ミシュラン☆ 2017.2018.2019.2020.2021
ミシュラン☆☆2022.2023 二つ星の定義は
（遠回りしても行く価値...

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yonek0325 口コミ486件フォロワー127人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.7
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.6

2023/03訪問1回目

超一流の真髄。

芹のお浸し
帆立（野付），平目（青森）
生牡蠣（室津）
雲子
鰯海苔巻き
穴子茶碗蒸し
真魚鰹幽庵焼き
蛸柔らか煮　※追加
鮟肝　※追加
数の子味噌漬け　※追加
雲丹佃...

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njj02246 口コミ24件フォロワー8人

4.9

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス4.9
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2023/02訪問1回目

一つのバケットリストクリア！

2/26の日曜日のランチ(12時から)で「日本橋蛎殻町すぎた』に初めて訪店しました。すぎた大将のお寿司を食べることが私のバケットリストの中の一つだったんですが、やっとクリアしました！

【ツマミ】...

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tomokovsky tokyo 口コミ223件フォロワー139人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問2回目

やはり鰯が言わせない。素晴らしい握りに巻物。

少し久々でした。
楽しい会話とともに時間はあっという間に過ぎます。
杉田さんの流れるようなフォーム、見飽きません。
美しい所作や視線の動線をつい追ってしまいますね。歌舞伎を見ている気分にすらなり...

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nally9130 口コミ49件フォロワー9人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

色々なお鮨屋さんを巡りましたが、すぎたさんは格別でした。
どのおつまみも握りも全て絶品でした。
また心の底から行きたいお店だと感じました。
実直でありながら、ユーモアも忘れない大将だからこそ、ま...

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もぐもぐ副隊長口コミ54件フォロワー14人

4.8

－1人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

日本一の素晴らしい名店！！

全国一位、超予約困難店
日本橋蛎殻町すぎたさんへ、
奇跡のキャンセル枠で伺うことができました！！
この日はランチ。
つまみからもう感動です。
全てが丁寧で素晴らしい。
大将もとても優し...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本橋蛎殻町すぎた
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3669-3855
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区東日本橋3-1-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	水天宮前駅4番出口から徒歩約2分水天宮前駅から101m
営業時間	■ 営業時間【水・金・土】昼：12:00～夜：17:30～、20:30～【木・日】昼：12:00～夜：17:30～ ■ 定休日月曜日（不定休日：火曜日）
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	9席（個室カウンターあり）
個室	有（2人可、4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2015年10月27日
備考	職人募集学びたい思いのある人を募集しております。経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。ご連絡は店舗電話番号までお願いします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	salt（1639）