口コミ一覧 : 江戸前晋作

天ぷら百名店2023選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

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120 件を表示 271

表示件数:

4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/06訪問1回目

西村氏の新たな挑戦

水曜日の夜です。

今夜は本郷から人形町の甘酒横丁に移転された江戸前晋作さん。およそ半年ぶりの訪問となります。

横丁沿いの新築ビルなのかな、まだまだ養生されているエレベーターでその六階に昇る...

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  • 江戸前晋作 - 頭肉のついた海老脚はウンマイ
  • 江戸前晋作 - 姫小鯛です。まるでメゴチのようなホクホク食感
  • 江戸前晋作 - バフンウニ、ドボン

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問5回目

晋作さんに爪痕を残した女史よ再び・・・の巻

土曜日の夜です。

人形町です。

今夜はこちらの【江戸前晋作】さんにお伺いしました。ご一緒するのは昨年七月、晋作さんに深い爪痕を残した元峰不二子嬢。

『いやぁ、スポンジが水を吸収するよ...

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  • 江戸前晋作 - キスです。旬を外れてはいますがこの肉厚にビックリポン
  • 江戸前晋作 - ノドグロです。脂がスッキリなので、おそらく太平洋産。紅瞳は脂がくど過ぎます
  • 江戸前晋作 - ああっ、1990年なんてチョー当たり年やん。でもピノノワールで34年物ってどうなんやろ。そしてグビッ。おお、枯れていない。四十代の熟女のような香り(喩えです。他意は有りません)

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2023/07訪問3回目

本ミルの天ぷらにびっくりポンなのだ、の巻

祝日の夜です。

人形町は甘酒横丁です。

今夜は凡そ半年振りのこちら、江戸前晋作さんにお伺いしました。本郷時代からのお付き合いなので、三年越しになるでしょうか?

予約時間は七時。
若...

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  • 江戸前晋作 - 愛知の本ミル貝。シャクシャク食感。有名鮨屋でもなかなか出てこない本ミルです
  • 江戸前晋作 - 天竜川の若鮎
  • 江戸前晋作 - 大根おろしに溺れる車海老の頭

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/11訪問4回目

白子は炙りも好きだけど、天ぷらもよろしいのだ、の巻

金曜日の夜です。

人形町です。

今夜はおよそ四か月ぶりのこちら、【江戸前晋作】さん。
来年二月に予定は入っているものの、ちょっと間が空いていたので、フォロワー女史からのお誘いに一も二もな...

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  • 江戸前晋作 - 脂の多いお腹部位は丼汁で甘めに濡れせんべい仕立てに
  • 江戸前晋作 - バフンウニの大葉包み
  • 江戸前晋作 - 天つゆに浮かぶ車海老のカシラ

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/01訪問2回目

西村氏の気骨

火曜日の夜です。

人形町です。

小一時間で讃岐うどんと焼き鳥を程よく胃に放り込んだラッコ。

予約の五分前にエレベーターで上階へ。
到着すると、ちょうど暖簾を掲げたところ。扉の前が狭...

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  • 江戸前晋作 - 魚は皮の裏がウンマイ
  • 江戸前晋作 - 車海老の頭
  • 江戸前晋作 - 函館のムラサキウニを包んだ大葉揚げです。ウニは豊洲を通さず、産地からの直引きです

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.1
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

天ぷらの概念が変わるお店

人形町駅から徒歩2分
A3出口からが近いです

本郷三丁目から新天地の人形町へ移転
人形町でも既に大人気店につき予約困難

西村晋作大将
芸術の世界から天ぷらの魅力に惹かれて独学で研究
...

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  • 江戸前晋作 - 稚鮎
  • 江戸前晋作 - 西村晋作大将
  • 江戸前晋作 - 椎茸

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2024/02訪問2回目

人形町の絶品の天ぷらが頂けるお店

日本橋人形町の【江戸前晋作】さんに伺いました。

お店の場所は地下鉄人形町駅A2出口を出て徒歩2分弱のビルの6階です。

移転後2回目の訪問。
この日もお昼の営業に伺い、天ぷらのおまかせコー...

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  • 江戸前晋作 - 車海老1本目
  • 江戸前晋作 - 車海老2本目
  • 江戸前晋作 - 車海老の頭

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.3
2023/11訪問1回目

人形町の絶品の天ぷらが頂ける【江戸前晋作】さん

中央区日本橋人形町の【江戸前晋作】さんに伺いました。

お店の場所は地下鉄日比谷線人形町駅A2出口を出て徒歩2分弱のビルの6階です。

【江戸前晋作】さんは料理店での修行経験がなく、独自で研鑽...

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  • 江戸前晋作 -
  • 江戸前晋作 - 車海老1本目
  • 江戸前晋作 - 車海老2本目

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.8
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2024/05訪問3回目

絶品の天ぷらが頂ける人形町の【江戸前晋作】さん

中央区日本橋人形町の【江戸前晋作】さんに伺いました。

お店の場所は地下鉄人形町駅A2出口を出て徒歩2分弱のビルの6階です。

この日もお昼の部に伺い、天ぷらのおまかせコースを頂きました。
...

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  • 江戸前晋作 - 車海老1本目
  • 江戸前晋作 - 車海老2本目
  • 江戸前晋作 - 車海老の頭

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/11訪問3回目

江戸前晋作 @人形町 ~スペシャリテは茄子とメイクイーン
 少し前の訪問の投稿です。
会員さんから特別勉強会を開催して欲しいということでしたが、偶然、キャンセルが出てようなので冊子の取材をかねて訪...

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  • 江戸前晋作 - 茄子
  • 江戸前晋作 - 三年熟成したメイクイーンの長時間低温揚げ
  • 江戸前晋作 - 椎茸

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4.1

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/11訪問1回目

晋作発表会

人形町にある人気の天ぷら屋さん、以前は本郷にあったが去年移転した。大将はまだ若いが東京が誇る天ぷらの大将と言えるだろう。

◆車海老X2
◆海老頭X2
◆キス
◆北寄貝
◆甘鯛
◆金時人...

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  • 江戸前晋作 - 海老頭
  • 江戸前晋作 - キス
  • 江戸前晋作 - 金時人参

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4.1

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

常識を覆す新時代の天ぷら

江戸前の魚介や新鮮な食材を使用した、店主こだわりの天ぷらが食べられるミシュラン一つ星の人気店。

移転前は本郷に店を構えていた「江戸前 晋作」。
昭和60年生まれの若き店主、西村晋作氏は幼い頃か...

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  • 江戸前晋作 -
  • 江戸前晋作 -
  • 江戸前晋作 -

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/04訪問4回目

江戸前晋作 @人形町 ~日々しんかするアプローチ 油温を下げてじっくりと
 本日は江戸前晋作で会員向け「天ぷらの商品研究会」を開催しました。
本日は、北陸や熱海、群馬からなど遠方の会員さんが集まっ...

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  • 江戸前晋作 - メイクイーン
  • 江戸前晋作 - 椎茸
  • 江戸前晋作 - 穴子

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2024/04訪問1回目

東京都 中央区 日本橋人形町

[おまかせコース] ¥26400 +
(マグロ茶漬け→かき揚げ天丼に変更) +¥2190

・海老 1
・海老 2 レア
・海老 頭
・鱚
○アスパラガス
◎北寄貝
◎喉黒
◎小...

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  • 江戸前晋作 - 北寄貝
  • 江戸前晋作 - 小柱 昆布締め
  • 江戸前晋作 -

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3.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2024/01訪問1回目

これからが楽しみな天ぷら屋さん in 人形町

この日はOmakaseでのキャンセル枠1名でたまたま取れたので、こちらの予約困難店にランチで訪れてみました。
人形町は甘酒横丁の通りですね。
斜向かいには名物柳家のたい焼きを目当てに長蛇の列。
...

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  • 江戸前晋作 - 絶品だった河豚の白子リゾット風(混ぜ前)
  • 江戸前晋作 - 〆の漬け鮪茶漬け
  • 江戸前晋作 - 綺麗な大根おろし

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2022/12訪問1回目

予約困難な晋作さんに遂に!

晋作
【最寄駅】 人形町駅徒歩1-2分

【金額】
約2.5万円
【概要】
開店からわずか2年でミシュランの星を獲得した天ぷらの名店。

大将の「西村 晋作」氏が、天ぷら...

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  • 江戸前晋作 -
  • 江戸前晋作 -
  • 江戸前晋作 -

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2022/08訪問1回目

素晴らしい天ぷらでした!

【江戸前晋作】
・東京 : 人形町駅から徒歩2分
 
グルメ仲間から席を譲っていただきミシュラン1つ星で今年の5/12に移転したばかりの「江戸前晋作」さんへ。

おつまみはなくいきなり天ぷら...

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  • 江戸前晋作 -
  • 江戸前晋作 -
  • 江戸前晋作 -

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.8
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問2回目

江戸前らしく潔く軽やかな踊りを見せる天麩羅

■訪問日:2023.1.26(木)夕餉

■予約 前回訪問時に予約

■お料理
お任せ¥22,000+掻き揚げ天丼+鮪茶漬け¥3,000
お飲み物含むお会計¥40,400

■店内
...

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  • 江戸前晋作 -
  • 江戸前晋作 -
  • 江戸前晋作 -

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/03訪問7回目

穴子復活!

今日は気分を変えてワイン縛りで攻めてみましたw


・車海老 レアで。半生でうま~い!

・車海老 よりレアで。余熱が通る前に戴きます。芯っぽいのが見えるんだけど、火はちゃんと入ってて、美味...

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  • 江戸前晋作 - 車海老を
  • 江戸前晋作 - 車海老の頭✕2
  • 江戸前晋作 - 新玉葱(味付き)

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/08訪問2回目

江戸前晋作 @人形町 ~革新的で衝撃的な玉蜀黍
 会員向けに貸し切りをしていた前回は私が心不全になり、残念ながら行けなかったです。
今日は3席だけ確保してあったお席で会員さんと勉強会をかねて情報交...

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  • 江戸前晋作 - 玉蜀黍
  • 江戸前晋作 - 小柱天丼
  • 江戸前晋作 - 帯広のメイクイーン

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
江戸前晋作
受賞・選出歴
天ぷら 百名店 2023 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

03-5615-8728

予約可否

予約可

完全予約制
(ご予約は【OMAKASE】からネット予約)

当月を含む3ヶ月分のみの受付となります。
次回の予約受付は月初の1日にご予約の受付を開始致します。

住所

東京都中央区日本橋人形町2-10-11 KYOE PLAZA 日本橋人形町 6F

このお店は「文京区本郷4-2-4」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

日比谷線、都営浅草線人形町駅より徒歩約2分。

半蔵門線水天宮前駅より徒歩約3分。

人形町駅から152m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 19:00 - 22:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999

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支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2022年5月12日

備考

2022年5月12日移転オープン予定

19時入場の一斉スタート
※お客様が全員揃ってからのスタートとさせて頂きますので、ご予約時間は厳守でお願い致します。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

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