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「黒豆」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 44 件
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...
何よりも一人でも立ち寄りやすい雰囲気がどうしてもリピートしてしまう。
安定のお魚のお味、ご飯が進んでしまう。
箸休めの黒豆も楽しみの一つ。
赤だしのお味噌汁もやはり名古屋のお店だけあって、安定のお味。
ミッドタウンに来た時は再訪確定...
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...そこに丹波黒豆、ひじき煮、ご飯、赤だし、漬物が付く。
まずはひじき煮をつまむ。程好い味付けで煮込まれたひじきは上質なもの。和食店で食べる美味しいひじき煮を楽しむ。
所謂ヒラマサである白ひらすのみりん粕漬を程好く焼き上げたものはジューシーで味わい深い。身のほぐれ加減が実に良い感じ。みりんの染み込み加減も絶妙でご飯と共に味わうと口の中に幸せが広がる。
専門店の味だけあって見事な漬け加減の魚を堪能することが出来る。白ひらす自体も良質なものを使っている。
丹波黒豆も程好い甘さと豆の旨味、食感が楽しめる。上質な黒豆をベテランが調理している印象...
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...食欲を増す香り。
ああ、幸せ。
添えられた切干大根は優しい味。
香の物の奈良漬けはずっしりとした旨味と軽い歯ごたえ。
ふっくらした黒豆を年末にいただくと、お正月用の黒豆作りに気合いを入れなくてはと思います。
上品な甘さで、とても真似できそうもありませんが...
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...
【待ち時間】0分
【注文したのは下記になります】
✪ 山かけ鈴波御膳 1890円(税込)
箸割、丹波黒豆、焼魚淋粕漬、小鉢、ご飯、赤だし、漬物、お口直し...
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...
銀だらは、ジューシーでふっくら焼かれていて
とても美味しかったです。
個人的には、付け合わせの黒豆が
いつもとても美味しくて、楽しみにしてます。
さっと食べる1人ご飯には最適でした。
ごちそうさまでした...
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とりあえず六本木で2000円以内で和食が食べられる:味醂粕漬定食
...お陰でバランスとれました。
小鉢とお新香がおいしかった!
鹿尾菜(ひじき)は 竹輪が入った好きなやつ。
黒豆は秀逸のうまさ。照りがちがいます。
お新香は白菜、沢庵、クラッシュ梅肉。
白米はわりとかため。しっかり蒸らして
無駄な水気を飛ばした感じ。
(お代わりも出来ます)
味噌汁は赤出汁。これは普通だったな~
小鉢やお新香、黒豆のバックアップもあって
総合力でおいしくなってくれた定食です。
ちがう魚のときにまた来たいと思います...
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鈴波の魚を手軽に味わえる店。値段も六本木にしては控えめ。貴重です。
...鮭だから、少々生っぽさが残っていてもいいと思う。付け合せの甘酢の生姜はいい感じ。
ヒジキの煮物は甘みを抑えた醤油の味。黒豆の煮物は優しい味。一方豆腐とわかめの赤出汁は濃い。漬物も美味しいけど、全般的に塩味が強い。名古屋が本店のお店らしいと納得...
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...
土日は並んでいますが平日20時過ぎだったので店内も3組程度でした~。
全テーブルに黒豆ちゃんがセットされてます!
鈴波定食(1300円位)
小鉢・漬物・ご飯・味噌汁がついてきます。
お魚は日替わりでこの日は鰆でした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...後にディナ
ーでいただくことになる梅粕酢(一本 ¥1080)と赤だ
し(一袋 ¥270)丹波の黒豆の他、ポン酢(一本 ¥86
4)瓶詰めになった椎茸昆布、きゃらぶき、ちりめん山椒...県
産 ’千寿’ 本醸造久保田(一合 ¥648)をちびりちびり
・・淡麗辛口〜♬ お供は丹波の黒豆〜♬ けっこうです
ねぇ〜〜♡ オーダーはワゴンで運ばれて参りました...
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...わりとすぐに案内されました。
六本木だけあり、セレブ感満載の、
ご夫婦が多いな。
私は迷わず、『銀だら定食』にしました。
まず、黒豆と、お茶が運ばれてきた。
そして銀だら定食が。
銀だらは、酒の香りがぷ~んと、
鼻から抜ける...
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...620円です。この定食の内容は、丹波黒豆、味醂粕漬けの焼魚、豚汁、小鉢、ご飯、漬け物、梅粕酢になります。
日替わりで焼魚の種類が変わり、この日は「みなみかごかます」と表示されていました。これは銀鰆などとも呼ばれる魚だそうです。
まずは味醂粕漬けから食べてみると、酒粕の香りと甘みが魚の脂と上手くマッチしていました。味付けは濃い目ですが、ご飯と一緒に食べるならちょうどいい塩梅です。漬け物もご飯が進む味で、さすが老舗漬け物屋の味だと感心しました。
豚汁は八丁味噌が使われており、独特の風味が良い一品に仕上がっています。意外と具沢山で食べ応えもありました。
黒豆や小鉢も手抜きのな...
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...写真の魚の名前を書いておくのを忘れていました。(確か銀ひらす?)
赤味噌のお味噌汁も出汁がきいていて美味しいです。その他にひじきの煮もの、黒豆、お漬物、ご飯がつきます。
食事の後に口直しに梅粕酢が切子風の小さいグラスで出されます。これもさっぱりして美味しいです...
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...非常に美味です。
しかも、量がたっぷりで、しっかりかけてもご飯二杯は余裕です。
サイドメニューもたくさんついてきます。
黒豆、ひじきの煮もの、お漬物、どれもレベルが高いです。
中でもお漬物は、本業がお漬物屋さんという事で、これだけでもご飯が進む美味しさです...
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...
「鈴波定食(とん汁)」(\1,365) ―― 日替わり魚の鈴波定食。今回は、「白ひらす」(平政)だった。赤い扇状のお膳に、丹波黒豆がセットされている。コレを、熱いほうじ茶を飲みながら食す。そうこうしているウチに、お膳に、ひらすの粕漬け、ひじきの煮物、漬物、とん汁、ご飯が並ぶ...
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店舗情報の編集
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店名 |
鈴波 東京ミッドタウン店(すずなみ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
お問い合わせ |
03-5413-0335 |
予約可否 |
予約不可 基本的に店舗来店の順番で受付。 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線・六本木駅(ミッドタウン出口)より直結。 六本木駅から348m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
34席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
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守口漬で知られる【大和屋】の老舗の確かな技と味わいを堪能できるお店【鈴波】
鈴波は、豊かな自然の恵みから、厳選された旬の魚介をその味と鮮度をそこなうことなく、こだわりの酒粕・味醂粕で漬け込む新しい味を創り出しました。膳処では、その鈴波の商品を最も美味しい状態で皆様に召し上がっていただきたくご用意したスペース。魚介味醂粕漬、赤だし、お漬け物、小鉢、お米にいたるまで原材料から吟味したものばかりをご用意致しております。バリエーション豊かな御膳を是非一度ご賞味ください。 |
関連店舗情報 | 鈴波の店舗一覧を見る |
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59m
83m
90m
198m
229m
...円にしました。
鶏そぼろと炒り卵のご飯に、今日のお魚の銀シャケ、手羽先がついてきます。それに黒豆、ひじきの煮物、香の物、赤出汁です。
私は手羽先は苦手でしたが、甘辛く柔らかくなるまで煮込んであってとても食べやすかったです...